RECEPTEN: "Steaks" bloemkool
Eten / / December 19, 2019
Misschien wel de meest populaire manier om bloemkool te bereiden is roosteren in beslag, maar we raden u iets nieuws te proberen - "steaks" cabbage Slechts een paar ingrediënten, een minimum aan inspanning, en op uw tafel zal pronken met een interessant en heerlijke plantaardige bijgerecht bij elk gerecht.
ingrediënten:
- bloemkool;
- ¼ kopje olijfolie of zonnebloemolie;
- ⅔ theelepel gedroogde knoflook;
- 1 theelepel mengsel Provence kruiden;
- ½ theelepel zout;
- barbecuesaus.
Connect olijfolie met een mengsel van kruiden, zout en gedroogd knoflook.
Kool wassen en verdeel in stukjes van 2 cm dik. Van een klein hoofd van kool bloemkool krijgt ongeveer 4-5 "steaks."
Smeer elk van de stukken kruiden olie aan beide zijden, plaats ze op een perkament bedekte bakplaat en in een voorverwarmde oven bij 200 graden gedurende 40 minuten.
Na verloop van tijd, het oppervlak van de kool "steaks" lichtbruin, ze zijn zacht en klaar om te serveren zal zijn, maar we bieden extra glazuur van barbecuesaus. U kunt het koken op ons recept of kies biologische winkels.
Borstelen elk van de stukken van de saus, zet ze terug in de oven, maar deze keer direct onder de grill en laat nog 3-4 minuten, zodat de suiker uit de saus had gekarameliseerd.