Recepten: Chocolate fondant ingrediënten van 5
Eten / / December 19, 2019
Alle vooroordelen over de complexiteit van desserts kunt u veilig weggooien als het gaat om deze chocolade fondane. Slechts vijf bestanddelen 10 minuten in de oven - en een volledige chocoladearoma cake met een vloeibare kern is klaar voor het dienen.
ingrediënten
- 90 g donkere chocolade;
- 35 g boter;
- 1 ei;
- 25 g (2 eetlepels) suiker;
- 8 g (1 eetlepel) meel.
Bereiding begint met smeltende chocolade en boter. Dit kan gedaan worden in een waterbad of in magnetronoven (Ongeveer een minuut bij 600 watt). Wanneer de consistentie van het mengsel begint te lijken ganache - bereid.
Als je niet van desserts met een uitgesproken zoetheid, de hoeveelheid suiker kunt u veilig bezuinigen naar '15 Gedoseerd garde suiker met het ei.
Connect wat afgekoelde gesmolten chocolade en slagroom met suiker, eieren, meel add.
Kleine matrijzen voor het bakken (u kunt de vorm van muffin duren) Olie het stuk chocolade deeg en vult ongeveer de helft. Uit welke namen we de ingrediënten moeten twee chocolade fondant te hebben.
Los de vormen in een voorverwarmde oven bij 180 ° C gedurende 10 minuten. Tijdens de bereiding van het deeg zal licht stijgen aan de zijkanten door de aanwezigheid van eieren in het mengsel, en de kern zal holle blijven.
Degenen die overtuigd zijn dat het centrum van de taart vochtig blijft en is een gevaar voor de gezondheid als gevolg van de aanwezigheid in de test ruwe eieren, haast we zeggen dat zelfs tijdens een kookvocht wordt verhit tot een kerntemperatuur van 70 graden en boven.
Fondant chocolade op de plaat kan worden geïnverteerd en toegevoerd bestrooien cacao, suiker, vruchten en bal vergezeld ijs.