We besloten om te verzamelen voor je nieuwe en heerlijke recepten op de grill. Laten we beginnen met het vlees, vis en groenten zal blijven!
Deze keer heb ik besloten om niet te kijken voor de barbecue marinades en recepten voor de hele stukken vlees dat op de grill kan worden gekookt. En de eerste die we hebben is rundvlees.
recept №1
Heel simpel, maar te oordelen naar de ingrediënten zijn ook erg lekker. Marinade berekend op een stuk vlees een gewicht van ongeveer 1 kg.
marinade: 2 eetlepels balsamicoazijn 2 eetlepels olijfolie 1 grote teen knoflook, 1/2 theelepel tijm.
Alle ingrediënten worden vermalen tot een gladde pasta met behulp van een blender. Gepleisterd dunne vlees moet worden gelegd in een keramische schaal en laat gedurende 5 minuten.
Daarna, zout en peper vlees zwarte peper (of mengsel van paprika's) en op het rooster.
De voorbereiding van ons naar de gewenste toestand.
recept №2
Marinade Twee steaks gewicht van ongeveer 700 g
marinade: 2/3 kopjes droge rode wijn, sojasaus, 2/3 kop, 6 grote tenen knoflook (gepeld en gemalen), 1/3 kop gehakte verse peterselie, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding. Meng de ingrediënten voor de marinade in een glazen of keramische kom en terug te zetten het vlees. Stuur in de koelkast gedurende 30 minuten of 's nachts (wanneer het vlees moet worden omgezet).
Voor het grillen haal het vlees uit de marinade en geef het te drogen. Kook op hoog vuur over een afstand van 3 cm van het vuur. Bak gedurende 4 minuten aan elke kant.
Vervolgens verspreid op een houten plank en geven een 10 minuten rusten. Vlees klaar voor de indiening;)
recept №3
Marinade berekend op een stuk vlees een gewicht van ongeveer 1 kg.
marinade:1 theelepel droge knoflook, 1 theelepel zout 2 theelepels gemalen komijn, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepel gedroogde oregano, 1 theelepel versgemalen zwarte peper 1/2 theelepel acute peper.
Voorbereiding.Meng alle ingrediënten en deksel met een mengsel van beide zijden van de biefstuk. En de klep schip staan voor 3 uur een koelkast.
Grillroosters voorzichtig vet met plantaardige olie en bak het vlees naar de gewenste toestand. Vervolgens verspreid op een houten plank en geven een 10 minuten rusten.
Hoewel dit de eerste "zwaluwen" van het seizoen picknick. Ik zal proberen te vinden als vele interessante en heerlijke recepten voor de grill.
In de tussentijd, eet smakelijk! Uw wensen en recepten kunnen worden achtergelaten in de reacties op dit bericht.