RECEPTEN: donuts zonder frituren
Eten / / December 19, 2019
Donuts uit de oven beschouwt dieet te zijn, maar calorieën zijn zeker kleiner dan gebakken in plantaardige olie kokende mede. Het recept en stap fotoinstruktsiya helpen je je realiseert dat de light versie van ieders favoriete lekkernijen.
Meng de gezeefde bloem met een snufje zout en droge gist. Klop de eidooiers met de suiker tot wit, giet een beetje olie en verwarm de melk. Voeg de vloeibare ingrediënten droog.
Ten eerste, kneed het deeg een keukenmachine of een spatel voor 2-3 minuten, en dan verschuiven we het op de met bloem bestoven tafel en mesim handen voor een minuut. De afgewerkte deeg zal lipkovatym en zeer zacht - zoals het zou moeten zijn, niet met extra bloem blijven "score" is. Dek het deeg af met folie en warm houden voor een uur.
Na verloop van tijd zullen we moeten wachten tot het mengsel in omvang is verdubbeld.
Opnieuw strooi de tafel met bloem en uitrollen het deeg op het omhoog komen tot een centimeter dik. Met een speciale vorm of een gewoon glas geknipt uit de vorming van donuts. Op verzoek van het centrum van elke donut is het mogelijk om een ander gat kleiner te maken, maar als je gaat in de toekomst om hun vulling te vullen, dan is deze stap overslaan.
Let op Installeer de donuts op een perkament bedekte bakplaat en laat het rijzen op een warme voor nog eens 45 minuten. Bak op 180 graden 12 minuten.
Uiteindelijk donuts kunnen worden bekleed met een laag van gesmolten chocolade gevuld crème, gelei, gecondenseerde melk, pindakaas of eenvoudige afdekking poedersuiker uit een mengsel van glaspoeder met een paar kantines eetlepels melk.
recept
ingrediënten:
- bloem - 230 g;
- een paar eidooiers;
- snufje zout;
- plantaardige olie - 45 ml;
- droge gist - 7 g;
- melk - 160 ml.
voorbereiding
- 190 gram bloem combineren met gist en zout. Afzonderlijk Klop eieren met suiker, boter en warme melk.
- Kneed het deeg in een kom een paar minuten, en vervolgens verspreid op een tafel bestrooid met de helft van de rest van de bloem en mesim handen voor een minuut.
- Waardoor testaanpak warm uur, daarna afrollen, meel bestrooide residuen io centimeter dik.
- Knip donuts, leg ze op een bakplaat en laat het vuur nog 45 minuten. Bak op 180 graden 12 minuten.