Recepten: Hoe de roomkaas te bereiden uit de gewone
Eten / / December 19, 2019
Als uw standaard snack of ontbijt bestaat uit een broodje met gesmolten kaas, om de aankoop aanbod het product thuis tegenhanger vervangen. Het recept is zo eenvoudig en vereist niet het gebruik van elke smaakversterkers, smaakstoffen en andere nonsens, gewoonlijk in winkels "kaasproduct" omvatten.
Pre-soak de gelatine indien vereist door de instructies op de aanwijzingen op de verpakking. Breng het water aan de kook en los daarin melkpoeder, zorg om te voorkomen klonten gevormd. Giet de warme melk en gelatine, roeren, laat het volledig op te lossen.
Het meest vervelende deel van het werk bevat alle noodzakelijke wrijven kaas. Wanneer deze procedure is voltooid, voeg de kaas aan de gelatineoplossing en garde blender brij. Omdat de gelatine niet kan worden gekookt, wordt de capaciteit van de toekomst van de gesmolten kaas geplaatst op een bad met kokend water en, zonder te stoppen de blender, te wachten tot hij volledig is gesmolten.
Dat zal een massa van iets dunner hebben bechamel gelijkmatig over de lepel.
Bedek de levensmiddelhouder van elke film en giet het afgekoelde kaasmengsel erin. Laat de vorm in de koelkast tot volledig vast.
De output is niet kaas gelei en zeer plastisch en is gemakkelijk te verspreiden op brood is een echte roomkaas.
Merk op dat het recept een verscheidenheid van verschillende additieven, die vaak worden aangetroffen in de gekochte producten kunnen zijn: ham, knoflook, kruiden, paddenstoelen en andere dingen. U kan ook een mengsel van kaas als basis.
recept
ingrediënten:
- Gelatine - 7 g;
- melk - 6 eetlepels. l. (25 g);
- Water (warm water) - 1 el. (240 ml);
- harde kaas - 450 g
voorbereiding
- Gelatine en melkpoeder wordt volledig opgelost in kokend water.
- Wrijf harde gemakkelijk smelten kaas op een fijne rasp. Met de mixer klopper kaas met een vloeistof.
- De resulterende massa wordt geplaatst over een kokend waterbad en doorgaan slaan totdat alle kaas gesmolten.
- Giet de kaas in de vorm gelegd met plastic folie en laat in de koelkast tot volledig vast.