RECEPTEN: Quesadilla - gezonde snack die je mee kunt nemen
Eten / / December 19, 2019
Als de standaard invullen van uw lunchbox gepropt op de rand, proberen om quesadillas te koken. Paar rooskleurig tortilla's gevuld met kip en groenten - een geweldige optie voor een snack. Het is handig om te eten op de gaan, en mee te nemen.
ingrediënten
Voor de taarten:
- 2 kopjes (280 g) meel;
- ⅔ cup (160 ml) water;
- 45 ml plantaardige olie;
- een snufje zout.
Voor de vulling:
- 90 g gekookte kip;
- 115 g harde kaas;
- een handvol koriander;
- ½ rode ui;
- 3 eetlepels ingeblikte maïs;
- 80 g verse tomaten;
- limoensap ¼;
- 1 theelepel hete saus.
voorbereiding
We raden het gebruik van zelfgemaakte taarten, omdat ze blijven goed sap van verse groenten. Het recept is eenvoudig: sluit alle ingrediënten uit de lijst, kneed het deeg, laat het 10 minuten weken, dan verdelen in porties en dun uitrollen. Aantal porties hangt af van de gewenste grootte van een cent.
Afgewerkt cakes bakken in een droge koekenpan tot het bruin.
Als een van de bestanddelen van de vulling steekt eenvoudige tomatensalsa. Voor de bereiding Snijd de tomaten, meng met gehakte uien, koriander, pikante saus, voeg een snufje zout en giet het limoensap.
Een plakje kaas bovenop de cake gieten. Kaaslaag wordt een barrière die niet zal toestaan haar te smelten.
Kaas boven lag tomatensalsa (overmaat vrijkomende sap afvoer pre), verstrooien maïskorrels en verdelen het ontleed tot vezels gekookte kip. Strooi kaas en omvatten alle tweede tortilla.
Het maakt niet uit hoe sterk de verleiding, het niet overdrijven met het vullen, met inbegrip van kaas (ja, we weten dat het is ingewikkeld), of tortilla zal niet geheel zijn, zal de volledige inhoud vallen bij het eten.
Fry quesadilla droge grill tot ze goudbruin en krokant.
Snijd de cake in vier stukken en serveer met zure room en guacamole saus.