Recepten: Simple aardappelballetjes

Als u op zoek bent naar het gebruik van aardappelpuree restanten van het diner van gisteren en je wilt een bijgerecht wenden tot een nieuw gerecht, zou de ideale optie zoals ballen. Als aanvulling op de aardappel base kan bijna alles zijn, maar we gestopt op de optie met kaas en kruiden.

ingrediënten:

• 720 g aardappelpuree;
• 80 gram kaas;
• 1 eetlepel verse dille;
• 1 eetlepel groene uien;
• ½ meel cup;
• 2 eieren;
• 1 ¼ kopje broodkruimels.

Natuurlijk kunt u speciaal voor te bereiden aardappelpuree alleen voor dit voorgerecht, maar in dit geval, zorg ervoor dat het is de meest relaxte.

harde kaas, plakjes bacon en ham, geroosterde groenten, kruiden, gedroogde kruiden, knoflook en zelfs stukken: In aanvulling op de puree, zoals we reeds hierboven vermeld, in de ballen, kun je alles wat je als toevoegen vis.

Als u verse aardappelpuree te gebruiken, is het waarschijnlijk dat het niet al te goed houdt formulier. In een dergelijk geval, naast een verscheidenheid aan smaakstoffen, de ingrediënten moeten worden toegevoegd aan het meel, tot 1 kopje. De hoeveelheid meel wordt afzonderlijk bepaald: gerede mengsel wordt gevormd tot een bal en niet overdreven plakkerig.

Wanneer de aardappel mengsel klaar is, de voorbereiding van de ingrediënten voor paneren: bloem, losgeklopte eieren en paneermeel. Dezelfde aardappel mengsel in porties verdelen. De praktijk leert dat het beter is om het mengsel te verdelen op middelgrote kogel 20-24: omdat ze gelijkmatig gebruind in het midden.

Na het vormen van bolletjes fijngestampte elke bloem bestoven, gedoopt in ei en paneren. Als lipkovata massa, de pre strooi meel je handen en ze hebben de vorm van kralen.

Gepaneerd ballen ondergedompeld in de verwarmde olie overvloed en gebakken gedurende 3-4 minuten goudbruin tint uitgedrukt. Alternative geroosterd - bakken voor 7-10 minuten op 200 graden.

Aardappelballetjes - ideale snack tot bier, dus het is best om een ​​favoriet te dienen saus en schuimglasgranulaat.