Sweet tand is niet de plaats: het voorbereiden van broodjes met kruidig ​​rundvlees

Deze lijken op de klassieke broodje met kaneel krullen, maar in plaats van een overvloed aan specerijen en zoete stroop combineren ze goed gekruid rundvlees met champignonsaus en roomkaas. Dit gerecht - een echte cadeau voor degenen die zich niet overwegen een zoetekauw rijen.

ingrediënten

• 500 g pizzadeeg;
• 500 g rundergehakt;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• 1 theelepel gedroogde dragon;
• 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden;
• 1 theelepel gedroogde knoflook;
• 150 g champignons;
• 1 ui;
• groene ui - naar smaak;
• 200 g harde kaas;
• 80 g roomkaas;
• 2-3 eetlepels melk.

voorbereiding

Begin met het bereiden van de vulling. Verhit een paar eetlepels plantaardige olie op matig vuur gebruiken om gehakte ui bak. Zodra de uien worden transparant, aan te maken gehakte champignons toe en bak tot totdat de overmaat vocht volledig is verdampt. plaats gehaktVoeg gedroogde kruiden, knoflook en zout. Cook, roeren, nog eens 3-4 minuten gaar vlees. Voeg gehakte groene uien.

Zorg ervoor dat de vulling koele laten, anders zal het deeg in het gieten fase, die zal beginnen te plakken en scheuren te verwarmen.

Roll voltooide pizza deeg tot een rechthoek van ongeveer 35 x 20 cm. Spreiding helft van de geraspte kaas, stappen op een paar centimeters aan weerszijden. Top met vleesvulling weer strooi de kaas.

Rol het deeg tot een rol, de overmaat aan beide uiteinden gesneden. Verdeel de rol in acht gelijke stukken.

Schik elk broodje in geoliede en met bloem bestoven bakken tin cut up. Het oppervlak van het vet olijfolie.

Stuur rollen in een voorverwarmde 220 graden oven gedurende 20-25 minuten.

Afgewerkte producten laat afkoelen. Voor de saus Klop de roomkaas met 2-3 eetlepels melk.

Giet muffin saus, garneer met verse kruiden en serveer.