De originele bijgerecht: aardappels hasselbek
Eten / / December 19, 2019
Meer niet-standaard aardappel bijgerecht voor tafel New Year's, en je kunt bedenken. In de klassieke versie van het gerecht aardappelen gevuld met plakjes spek en kaas, maar besteden we aandacht, en andere variaties.
ingrediënten
- 4 grote aardappel;
- 5 plakken ham of spek;
- 4 plakjes harde kaas;
- 1 eetlepel groene uien;
- 2 eetlepels broodkruim;
- 4 eetlepels zure room.
voorbereiding
Reinig de knollen uit alle oppervlakte vuil met een borstel en dep droog ze goed af handdoek. Maak vervolgens een incisie aardappelen over ⅔, maar in geen geval niet doorsnijden. Om een fout te maken, prop aardappelen handvatten houten messen aan beide zijden. Bij het snijden mes rustte in het blad en zal u niet de kans om de knollen goed gesneden te geven.
Aardappelschijfjes inwrijven met plantaardige olie, zout en goed send in een voorverwarmde oven 200 graden gedurende 40-60 minuten. Koken kan variëren, afhankelijk van de grootte van de knollen die u hebt gekozen.
Tijd roosteren aardappelen is genoeg om de tijd om de vulling te bereiden: bak de plakjes ham of spek, in dunne plakjes kaas en fijngehakte groene ui.
Insnijdingen kan worden gevuld niet alleen met kaas en spek, maar het gebruik gearomatiseerde boter, Cream cheese "Philadelphia"Gebakken champignons, acute worst, groenten of gebakken gehakt.
Alle bereide vulling voorzichtig verspreid in inkepingen reeds gebakken knollen, niet te duwen naar binnen, zodat ze niet aan de basis doen barsten. Op de top van de overblijfselen van gevulde aardappelen raspen kaas, en voor een grotere verscheidenheid aan voedsel textuur kan worden bestrooid met paneermeel of gemalen noten.
Aardappelen stuur dan nog 5-7 minuten in de oven, had de kaas gesmolten.
Op de top van de afgewerkte schotel Zet een lepel zure room en bestrooi met alle overblijfselen van spek en groene uien.