Nuttig voedsel voor drukke

Vandaag heb ik besloten om het leven makkelijker voor iedereen die geen tijd of energie om te koken en te kopen verse producten te maken. Ik heb gemerkt dat de meeste van degenen die pleiten voor een gezonde levensstijl en gezonde voeding thuis - ofwel huisvrouwen of moeders met zwangerschapsverlof. Kortom, zij die, zo niet veel vrije tijd (en kinderen thuis zijn verschillend - in omvang en het niveau van grillen), hoewel het kan zijn om al hun eigen, zeven dagen per week te plannen.

Wat kan worden gezegd over de sociale klimmers, die thuis te komen na het donker, en het enige dat ze genoeg krachten (Op een goede manier!) - is om een ​​zak chips of vis in blik te openen.

Dus, wat kunt u doen om altijd in staat zijn om te eten, niet alleen snel, maar ook nuttig. Ik deel drie trucs.

De truc nummer 1: Planning - ons alles!

Als je een gezin
aankopen en menu's plan voor de komende week.

Als je bent een eenzame wolf of wolf
Planning is ook zeer geschikt. Maar dan zal het gemakkelijker zijn om producten rechtstreeks aan te kopen voor een maand. Bederfelijke goederen, zoals zuivelproducten en greens, dan kunt u altijd meer te kopen in het weekend of op weg naar huis.

De truc nummer 2: aandelen, aandelen ...

Voorraden meeste lopen producten, die bovendien kan worden opgeslagen gedurende langere tijd - een van de belangrijkste onderdelen gezond eten in haast.

Ja, vers voedsel - de beste. Maar als het hof van de winter, en alle groenten nog worden geïmporteerd, hier zijn perfect, bevroren en ingeblikte producten.

Als voor ingeblikt voedsel, hier ben ik vaak bekritiseerd vanwege het feit dat ik de ingeblikt voedsel te gebruiken, zoals bonen, tomaten en vis. Maar, mijn beste! Ik wil niet beweren dat de beste verse bonen en rijpe Italiaanse tomaten rechtstreeks uit de tuin. Maar als de keuze staat tussen elementaire sandwich met worst en salade met ingeblikte bonen, de bonen hier wint. Zelfs in blik.

De zeer goed ik herinner me dat mijn enkel leven in Moskou. Wanneer kom je thuis 8-9 uur na een drukke dag werken en eindeloze weg naar huis en moeite aan iets anders dan een broodje of sardines in tomatensaus uit een potje en brood, geen. Zelfs nu, als ik het werken vanuit huis de meeste dagen, ik heb niet genoeg (of medelijden?) Tijd om te brouwen en te genieten van de bonen, ontdooien de vis op alle regels, en dergelijke. Daarom altijd komen tot de redding me blik.

Dus, wat ik stel voor in de keuken bakken te hebben:

1. ingeblikte goederen

• verschillende visolie, tomatensaus, of in zijn eigen sap - voor salades;
• verschillende rassen van peulvruchten (noten kikkererwten, bonen van alle soorten) - ook voor salades en pesto;
• ingeblikte tomaten in hun eigen sap - voor sauzen en soepen;
• olijven van alle kleuren en strepen - voor salades en pesto;
• pesto in een glas (als op een leeg huis heb je niet gehonoreerd) - in plaats van worst;
• ansjovis olie - als kruiderij;
• zongedroogde tomaten - voor salades;
• kokosmelk in blikjes - warme Aziatische gerechten;
• ingeblikte groenten van alle kleuren, naar smaak - voor salades en pesto. (Als je geluk hebt en je hebt een grootmoeder die dit alles in de winter bereidt, ik benijd je! Ik heb het ook, maar live-duizenden kilometers weg van mij, waardoor het transport onmogelijk augurken.)

2. Granen en peulvruchten

Alles wat ik leuk vind. Ik heb zo veel dingen die niet zijn opgenomen (maar ik zal proberen): boekweit, havermout, quinoa, rijst, vier soorten, gerst, erwten, linzen, twee kleuren, wit en rode bonen, noten kikkererwten ...

Met deze voorraden is altijd een garnering. En voeg ik vaak gekookt granen aan salade om het meer vulling. Dan hoeven niet te warm te koken.

Wees niet verbaasd! Ik ben een fan van de voorraden. Als ik iets heb over, dan ga ik gewoon een nieuwe kopen. Om God ik plotseling iets verbied ze niet vinden het juiste moment. Zelfs als het een keer gebeurt in zes maanden... Waarschijnlijk honger overblijfselen van de Sovjet-verleden 90ste spelen in mij.

3. Plantaardige oliën zijn koud geperst twee of drie soorten

Het kan meer zijn, maar het is beter om ervoor te zorgen dat je ze gebruiken. Anders zullen ze verloren gaan.

Persoonlijk heb ik altijd olijf en kokosolie, en de resterende actieradius. Olie nodig om te frituren en voor salades.

4. Twee of drie soorten azijn

Bijvoorbeeld, appel, rood en wit balsamico. Dan zal het tot zijn tot 3 seconden tot een grote saus te maken voor de salade op basis van olie en azijn.

5. Noten en zaden van alle soorten

Ze zijn perfect voor snacks en salades.

Wat moeten in de koelkast worden bewaard:

• citroenen - verbandmiddelen;
• groene salade - salade (slechts een paar van ingeblikte boter en breng op smaak met citroensap, top toe te voegen - noten);
• uien - voor salades en warme gerechten;
• wortelen - voor tussendoortjes en salades;
• verse spinazie (indien beschikbaar) - voor smoothies en salades;
• eieren - voor omelet (snelste diner en ontbijt!).

Het ding om in de vriezer te houden

Vriezer - is een ander verhaal. Hij moet de ODE schrijven! Daarin kunt u een verscheidenheid van hulpprogramma's op te slaan voor een lange tijd. Wat is er makkelijker dan in een pan warmte nuttig soep met zeevruchten, gekookt een paar weken geleden op een weekend?

Als u alleen woont, kan de soep worden ingevroren in porties direct in een plastic zak, waardoor het een beetje koel.

Hetzelfde geldt voor sauzen, vloeibare desserts, en zelfs snoep! Dit alles kan en moet worden ingevroren voor toekomstig gebruik. Neem het handig middel voor plastic containers voor het invriezen. Zij zullen u bespaart een hoop geld en gezondheid.

Bovendien, in mijn vriezer, vindt u:

• diepgevroren brood (vaak thuis);
• veel van diepvriesgroenten - warme gerechten en omeletten met groenten voor het ontbijt;
• bevroren bessen - voor smoothies;
• schaal-en schelpdieren, vis en vlees (trek het een dag voor het koken en zet ontdooid in de koelkast).

Trick № 3: werkstuk

Dit punt is een beetje zoals de vorige, maar ik heb besloten om deze apart te markeren. Het is niet alleen aandelen of bakken. Dit is iets dat je bewust gemaakt op voorhand, niet overblijfselen alleen bevroren diner.

Vaker wel dan niet we hvatet zoet, smakelijk, vrednenkogo... Zulke dingen vallen onder onze hand in de eerste plaats, als we honger hebben, "hier en nu".

Daarom is er belangrijke strategie voor het opstellen van een dergelijke snelle en handige vkusnyashek.

In mijn ervaring, meestal aangetrokken tot een broodje of een koekje eten-krendelok-candy.

Daarom is het altijd goed om een ​​vervanging te hebben:

• in plaats van brood uit de winkel (op de gist) pechom in de dag onder twee porties van de stemming superpoleznyh broden, bewaar ze in een blikje met een deksel en laat u verwennen met een gerust geweten meer weken;
• in plaats van koekjes, pretzels pechom bruikbare muffins suiker en bloem, bevriezen ze en bereiken we één per persoon (!);
• in plaats van kopen snoep zwart chocolade met een cacao gehalte van ten minste 70%, gedroogd fruit en noten (al voorradig?).

Dit punt is anders waarschuwing: hoewel al deze goodies en nuttig, maar moeten nog steeds om te voldoen aan de maatregel. Dit geldt met name gedroogde groenten en suikervrije muffins.

Hier zijn mijn trucs die me helpen om iets lekker en gezond voor eventuele werkgelegenheid te koken, en zelfs wanneer alle de planning menu voor de week gaat in de afvoer.

Een goede gezondheid aan u!