Wat als er een witte chocolade plaquette

Om te leren hoe chocolade wordt genomen op een witte plaque en wat is toegestaan ​​en wat niet te doen met het witte chocolade tegels.

Waarom is er een witte plaque

Witte plaquette op chocolade is geen indicatie dat de chocolade is verslechterd en het is noodzakelijk om te gooien. De vorming van een dergelijke plaque - een natuurlijk proces.

Chocolade kan worden wit als gevolg terecht bij een hoge luchtvochtigheid. Dat is de reden waarom, als je een reep chocolade in de koelkast te houden, zal hij optreden op een witte plaat.

Een andere reden waarom de chocolade wordt wit, - temperatuur verandert. In dergelijke gevallen wordt de cacaoboter wordt toegewezen aan het tegeloppervlak, waardoor en gevormde plaque.

Hoe kan ik gebruik maken van gewit chocolade

Chocolade met witte bloei mag niet te esthetisch verantwoord uitzien, maar hun smaak eigenschappen, dat doet hij niet verliezen. Deze chocolade is perfect voor gebruik bij het bakken. Bijvoorbeeld, voor de bereiding van chocolate chip cookies. Het kan er zijn gewoon zo: geen verschil in smaak tussen witte chocolade en de gebruikelijke geen.

Aangezien het niet nodig om chocolade te gebruiken met witte bloei

Hoewel chocolade, die werd opgericht plaque, niet verliest zijn smaak kwaliteiten, in sommige gevallen is het beter om een ​​nieuwe tegels te vervangen. Bijvoorbeeld, met een vleugje chocolade mag niet worden gebruikt voor chocolade fondue witte plaque nog zal presteren in de gesmolten chocolade, dus om dip fruit erin, zodat de chocolade niet het geval is zal doen.