Wat om buiten te koken, met uitzondering van vlees: 10 heerlijke gerechten
Eten / / December 19, 2019
1. Spiesjes van champignons met kruiden
ingrediënten
- 500 g champignons;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- 2 theelepels gedroogde knoflook;
- 1 theelepel kruiden "Italiaanse kruiden";
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Doe de gewassen champignons in een zak, voeg de olie, knoflook, kruiden, zout en peper. Bind de zak en meng paddestoelen dat ze volledig waren bedekt met kruiden en olie. Marineer ze een paar uur of een beetje langer.
Nanizhite paddestoelen op spiesjes en plaats op koperslager. Cook, draaien af en toe, 5-7 minuten, tot de champignons bruin.
Plan uw vakantie🧐
- Wat moet u op een picknick tot rust te brengen is mislukt
2. Smaakvolle aardappelen in folie op de kolen
ingrediënten
- 10 aardappelen;
- 6 eetlepels plantaardige olie;
- 4-5 tenen knoflook;
- zout - naar smaak;
- kruiden voor aardappelen - naar smaak.
voorbereiding
Schil de aardappelen en maak bezuinigingen over de gehele breedte zonder brengen ze naar het einde. Zet elke aardappel op een stuk folie.
Meng de olie doorgegeven via de pers de knoflook, zout en kruiden. Smeer de aardappelen aan de buitenkant en in de sleuven. Wrap in folie en leg ze op een rood-hete kolen 30 minuten, totdat de knollen zacht zijn.
kennis te nemen🧐
- Hoe te bakken aardappelen: 13 beste recepten
3. Tofu met ananas in gember-soja marinade
ingrediënten
- Tofu 400 g vaste stof;
- 1½ eetlepel sojasaus;
- 1 theelepel appelazijn;
- 2 eetlepels ananassap;
- 2 theelepels fijn geraspte gember;
- 2 knoflooktenen;
- ½ tl kurkuma;
- 400 g verse ananas;
- wat plantaardige olie.
voorbereiding
Pat tofu met keukenpapier. Zet het op een half uur onder onderdrukking, glas overtollig vocht. Snijd de tofu in blokjes van ongeveer 4 cm.
Meng de sojasaus, azijn, ananassap, gember, knoflook en kurkuma. Voeg de tofu, mix en marineer gedurende ten minste een half uur. U kunt laat een paar uren of zelfs een dag, maar het is noodzakelijk in deze tijd tot tijd om te roeren.
Besnoeiingsananas snijdt gelijk tofu. Nanizhite ze op spiesjes of spiesjes. bakken op de grill ongeveer 10 minuten draaien periodiek.
Beheers een nieuwe vaardigheid🧐
- Hoe te schillen en snijd de ananas: stap voor stap instructies met video
4. C hamburgers met groenten en bonen-rijst pasteitjes
ingrediënten
- 1 kop rauwe walnoten;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- ½ witte ui;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1 el chilipoeder;
- 1 eetlepel gemalen komijn;
- 1 eetlepel gerookte paprikapoeder;
- 1 eetlepel bruine suiker;
- 1½ kopje gekookte bonen (In het ideale geval - een zwarte, maar u kunt het rood te gebruiken);
- 1 cup gekookte bruine rijst;
- ⅓ kop paneermeel;
- 3-4 eetlepels barbecuesaus;
- verschillende broodjes hamburgers;
- een paar blaadjes sla;
- 2-3 tomaten;
- 1 rode ui;
- 1-2 zout of verse komkommer;
- mayonaise - naar smaak;
- elke mosterd - naar smaak.
voorbereiding
Bereid de vulling van tevoren thuis. Bak gehakte noten droge hete pan, roeren gedurende 5-7 minuten. Plaats ze en laat afkoelen. Verhit de olie in een koekenpan en een halve bak gesnipperde ui, kruiden met zout en peper.
Malen in een menger gekoelde noten, chili, komijn, paprika, suiker, zout en peper. Pureer bonen met een vork, voeg de rijst, noten mix, uien, crackers, en barbecuesaus. Meng goed en - indien nodig - op smaak met zout en peper.
Als de vulling wordt verkregen uitgedroogd, voeg nog 1-2 eetlepels barbecuesaus. Als het waterig, dan strooi in wat meer crackers.
Snijd de broodjes in de lengte en zachtjes droog de grill. Vormen pasteitjes van gehakt vlees op het aantal rollen. Smeer de rest van de olie, plaats op rooster hakt en bak 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Regelen op sla rollen, gehaktballen, stukjes tomaten, uien en komkommers. Smeer de mayonaise mosterd en bedekken de bovenkant van de broodjes.
Probeer andere burgers zonder vlees🧐
- 10 recepten voor vleesloze gehaktballen, die de moeite waard om te proberen allemaal zijn
5. Spiesjes van paddestoelen in zure room en knoflook marinade
ingrediënten
- 50 g boter;
- 3-4 tenen knoflook;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 50 g vethoudend ijs;
- 500 g champignons.
voorbereiding
In de gesmolten boter, voeg door een pers knoflook, zout en peper. Mix en verbinden met zure room.
gieten champignons het verkregen mengsel, mix en marineren een paar uur. String op spiesjes en koken op de grill voor 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn, draai af en toe.
bereiden🧐
- 3 universele saus voor een picknick
6. Toast met kwark, gebakken courgette en tomaat
ingrediënten
- 3 knoflooktenen;
- een paar takjes dille;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- een handvol kersentomaten;
- 1 baguette;
- ½ courgette;
- 150 g van een groene kaaswrongel.
voorbereiding
Hak de knoflook en de dille. Meng ze met twee eetlepels olie, zout en peper. Snijd de cherrytomaatjes doormidden, neemt de knoflook mengsel en roer. Laat tijdens de voorbereiding van andere ingrediënten.
Snijd het stokbrood en squash kringen. Op elk plakje brood behoefte 1-2 courgette plakjes. Leg de baguette op de grille en Brown de twee kanten.
Smeer de courgette rest van de boter, zout en peper. Schroei op de grill goudbruin aan beide kanten. Vet een brood met kaas, boven op courgette en tomaat met knoflookmengsel.
Neem een lichte salade🧐
- 15 ongewone groentesalades
7. gegrilde groenten
ingrediënten
- 2 aubergines;
- 1 courgette;
- 2 pepers;
- 3 knoflooktenen;
- ½ eetlepel gemalen zwarte peper;
- 1 eetlepel gedroogde basilicum;
- 1 eetlepel hop-suneli;
- 80-100 ml sojasaus;
- 3-4 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Snijd de aubergine en courgette dikke plakken en paprika - grote stukken. Doe in een kom met gehakte knoflook, zwarte peper, basilicum en hop-suneli en de helft van de sojasaus.
Voeg de kruiden groenten. Giet de rest van de saus en de boter en meng. Marineer groenten voor 15-20 minuten. Leg ze op de grid en kook, draai periodiek, gedurende ongeveer 10 minuten goudbruin.
experiment🧐
- Hoe om groenten te koken op de grill
8. Geurige Adygei kaas op de grill
ingrediënten
- 300 g Adyg kaas;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- 3 knoflooktenen;
- Kruiden "Italiaanse kruiden" - naar smaak.
voorbereiding
sneetje kaas grote platen. Meng olie, doorgegeven via de pers de knoflook en kruiden. Dompelen in een mengsel van elk stuk kaas.
Leg de plakjes op rooster en bak goudbruin aan beide zijden kerend.
Heeft comfortabel verblijf🧐
- 20 producten van AliExpress voor de perfecte picknick
9. Spicy tofu gepaneerde gegrild
ingrediënten
- Tofu 400 g vaste stof;
- 1 eetlepel sojasaus;
- 2 eetlepels ketchup;
- 1 theelepel ahornsiroop of andere zoetstof;
- ½ theelepel hete saus - optioneel;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- ½ tl garam masala of ½ tl gemalen komijn en ½ theelepel koriander;
- ½ theelepel gedroogde knoflook;
- zout - naar smaak;
- ½ theelepel maïszetmeel;
- ¾ kopje broodkruimels;
- chilipoeder - naar smaak.
voorbereiding
Veeg de tofu met keukenpapier en plaats onder druk gedurende een half uur glas overtollige vloeistof. Snijd het in meerdere lagen.
Meng sojasaus, ketchup, ahornsiroop, hete saus, half olie, garam masala, knoflook, zout en zetmeel. Tofu marineren in dit mengsel gedurende ten minste een half uur in de koelkast.
Mix paneermeel, zout en peper en zapaniruyte kaas. Smeer de rest van de olie en bak rooster tofu ongeveer 7 minuten aan elke kant goudbruin.
Voeg een heerlijke saus🧐
- 8 recepten op smaak kaassaus
10. Spruitjes in honing-mosterdsaus
ingrediënten
- 450 g spruitjes;
- 3 eetlepels plantaardige olie;
- 60 ml balsamico azijn;
- 1 eetlepel honing;
- 1 eetlepel korrelige mosterd;
- zout - naar smaak;
- gemalen rode peper - naar smaak;
- een beetje geraspte Parmezaanse kaas - optioneel.
voorbereiding
Snijd de kool in de helft. Toe te voegen aan hen de olie, azijn, honing, mosterd, zout en peper en meng goed.
Duw helften spiesen en bak geroosterd gedurende 10 minuten periodiek draaien. Kool moet worden bruin en zacht worden. Voor het opdienen, kunt u bestrooi met Parmezaanse kaas.
zie ook🧐
- Waar je een vuur te maken, om niet te worden beboet
- 7 interessante games in de natuur
- 15 recepten voor zelfgemaakte limonade die smaak van de winkel
- Wat om buiten te koken, met uitzondering van kebabs
- 10 redenen om meer tijd buitenshuis door te brengen