Waarom zou u het water niet gieten van de aardappelen
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Zetmeel, vitaminen en sporenelementen nuttig voor u in de keuken, en in het land.
Hoe de aardappel bouillon te gebruiken in de keuken
verdikking sauzen
Water met een hoog gehalte aan zetmeel - een uitstekend bindmiddel voor sauzen. Bijvoorbeeld, deze. Of vlees, geschikt voor een bijwerking gerechten, of rijst of pasta:
ingrediënten
- ¹ / ₂ kleine bollen;
- 2 eetlepels boter;
- zout en kruiden - naar smaak;
- 3 eetlepels bloem
- 250 ml aardappel afkooksel;
- 100 ml bouillon.
voorbereiding
Bak gehakte uien in boter. Meng direct in de pan met bouillon, kruiden en zout. Voeg de bloem toe en roer, warmte op een matig vuur 2-3 minuten. Giet aardappel bouillon, roer goed om te voorkomen klontjes. Voeg de hitte en sudderen, af en toe roeren, tot de saus dikker wordt. Het duurt ongeveer 10 minuten.
en soepen
Ook aardappel water kan soepen en bouillons sterk verdikken. Voeg toe om ze een beetje bouillon (tot 2-3 kopjes per liter pan) en bak een paar minuten op hoog vuur.
- 3 eenvoudige kaassoep voor iedereen →
- Hoe om te koken erwtensoep: 5 interessante recepten →
- 10 soep met een delicate romige smaak →
vervangen melk
Aardappel bouillon kan melk te vervangen in recepten voor pizza deeg, koekjes, broodjes, pannenkoeken, muffins en andere gebakken producten.
- Hoe je de perfecte pizza deeg koken: eenvoudige recepten, met inbegrip van Jamie Oliver →
- 7 recepten lekkerste pannenkoeken →
- 30 recepten voor heerlijke koekjes met chocolade, kokos, noten en niet alleen →
En als je een beetje kokend gezouten bouillon toe te voegen aan aardappelpuree, wordt het luchtiger dan melk.
Toevoegen aan brood
In veel brood recepten aardappel water. Het geeft de bakken lucht textuur en aangename geur. Vooral lekker blijkt aardappelbrood:
ingrediënten
- 2 theelepels actieve droge gist;
- 250 ml aardappel afkooksel;
- 150 g aardappelpureeBereid met melk en boter;
- 400 g bloem;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 1 theelepel zout.
voorbereiding
Los de gist op in het water van de aardappelen. Voeg aardappelpuree, meel, plantaardige olie en zout. Kneed het deeg en plaats voor een uur op een warme plaats. Transfer naar een ingevette vorm. Verwarm de oven voor op 200 ° C en bak het brood goudbruin. Bereidheid om de houten spies controleren: het moet droog blijven.
Voeg toe aan diervoeder
Water uit de aardappelen toegevoegd aan het voer honden en katten. Dankzij deze dieren krijgen extra vitaminen en mineralen.
Belangrijk: aardappel bouillon om te gebruiken in de komende 24 uur. In de vriezer kan worden opgeslagen voor een week.
Hoe de aardappel bouillon voor verzorging van planten te gebruiken
Aardappel bouillon kan de planten water in de tuin, bij het huisje of thuis. Zetmeelrijke water stimuleert de groei en versterkt de wortels.
Zo bemesten van de planten om de 1-2 weken. Bedenk: aardappel bouillon mag geen zout bevatten.
Hoe de aardappel bouillon voor gezicht en lichaam te gebruiken
take baden
Water uit de aardappelen kan worden gebruikt als een verzachtende en voedende stoffen voor de huid. 3 keer per week gedurende 10-15 minuten in een afgekoelde bouillon met handen of voeten. Het resultaat, zoals write Degenen die het bad geprobeerd, zult u verrast zijn: de krassen zal sneller genezen, roodheid verdwijnt en de huid zal zeer mals geworden.
wassen
Ook wordt aangenomen dat nuttig ongezouten aardappel afkooksel elke ochtend te wassen. Het heeft bleken, anti-inflammatoire werking, het in staat te verwijderen zwelling.
spoelen hair
Een paar keer per week na het wassen. Dit zal bijdragen tot de versterking haar en herstellen glans.
Kan ik een aardappel bouillon voor ziekten
Er zijn verschillende meningen over deze kwestie. In de bouillon verlofAardappelen: Voordelen van de gezondheid, risico's & Nutrition Facts in knollen kalium, calcium, vitaminen van de groepen A en B, alsmede tot 80% vitamine C. Dat is de reden waarom aanhangers van de traditionele geneeskunde wordt aanbevolen om te drinken water uit de aardappelen als een tonic en genezing druk, Hart- en vaatziekten, en angina adem stoom.
Maar artsen zijn sceptisch over de helende eigenschappen van de aardappel water.
Er is geen wetenschappelijk bewijs om het gebruik van water uit de aardappelen te ondersteunen. Adem dampen is ten strengste verboden te wijten aan het hoge risico van de luchtwegen brandwonden. Ik zou ook niet aanraden drinkwater vertrokken na het koken.
De belangrijkste bron van voedingsstoffen - het is voeding. Toedieningsvormen van vitaminen moet strikt worden genomen op voorschrift.
Dmitry Lesser, een praktiserend kinderarts, neuroloog
Dus je kunt maar beter gebruik maken van een aardappel bouillon voor sauzen en baden.
zie ook
- Waarom ga je niet hoeft te water gieten uit de pasta: little secret chefs →
- 10 culinaire leven hacken met kip die ervoor zorgt dat je denkt: "Verdomme, hoe heerlijk!» →
- Hoe de aardappelen koken in een landelijke krokant →