6 Breakfast of Champions

De dag moet beginnen met een goed ontbijt, omdat men gelooft dat tijdens deze maaltijd, krijgen we de basis levering van energie, die vervolgens gedurende de rest van de tijd wordt gehandhaafd. Als de dag verzadigd is, vandaar het ontbijt moet relevant zijn!

Wij bieden u zes opties voor het ontbijt van een deskundige over voeding en voormalig chief voedingsdeskundige ski-team Adam Korzun (Adam Korzun).

Breakfast nummer 1. groene smoothies

Smoothies van surfer John John Florence (John John Florence): proteïne poeder, hennep zaden, chia zaden, mix van bevroren bessen, selderij, kool, een halve banaan en maca poeder.

Dit ontbijt hielp 22-jarige Hawaiians nummer drie op de wereldranglijst en een overwinning op de Quiksilver Pro France geworden.

Peruviaanse Maca, of klopovnik Meyen (lat. Lepidium meyenii) - plantensoorten uit het geslacht klopovnik kool familie. Het groeit op de hoge plateaus van Bolivia, Peru en het noordwesten van Argentinië, op een hoogte van 3 500-4 450 meter boven de zeespiegel. Het gebruikt als een voedingsmiddel heeft afrodiziaticheskimi eigenschappen.

instagram viewer

Gewoonlijk wordt gebruikt in poedervorm, die een uitstekende adaptogen, waardoor het verbetert het immuunsysteem en regelt stressfactoren. Aan de basis van maca bevat ook vitaminen, fytosterolen, vele essentiële mineralen, essentiële aminozuren en natuurlijke vetten. Het is door dit poeder Maca wordt vaak gebruikt door sporters.

Waarom werkt het? Deze smoothies alle noodzakelijke energie en voedingsstoffen en zijn ook voedsel dat gemakkelijk wordt verteerd en niet het gevoel van zwaarte te geven. Extra bonus: ze bevatten veel van voldoende vocht, hennep zaden zijn een uitstekende extra bron van eiwitten, en macapoeder verbetert het immuunsysteem en geeft extra energie.

Recept voorbereiding. Meng blender 0,5 liter coconut water, plantaardige of gewone melk, 3 eetlepels eiwitpoeder, 1 eetlepel hennepzaad, 1 eetlepel chiazaad lepel, beker 0,5 bessenmengeling, 2 stengels selderij, kool of sla blad 2 halve banaan en 1 eetlepel maca poeder volledig uniformiteit.

B nummer 2. Beigel met gerookte zalm

Beigel met gerookte zalm - favoriete ontbijt DiDzhulian Sasha (Sasha Digiulian), die een leidende positie onder de klimmers in beslag neemt. Het is niet alleen voor de sport, maar ook studeren aan de Columbia University. Voordat u naar de sportschool, ze liever Beigel eten met gerookte zalm, roomkaas en kappertjes. Deze snack zal een passende kosten voor een drie uur durende trainingen te geven.

Waarom werkt het? Beigel (of eenvoudigweg een donut) rijk aan koolhydraten en wordt goed geabsorbeerd door het lichaam. Voor de klimmer die behoefte slank te blijven, het is een geweldige keuze - de nodige dosis krijgt koolhydraten voor het ontbijt en het uitgeven tijdens de training, het opgeven van een maaltijd in de tweede helft dag. Ze kan koolhydraten verbranden voordat ze zich in het lichaam als vet. Zalm picture nuttige aanvulling omega 3-vetzuren en kappers ontstekingsremmende eigenschappen en geven het lichaam zout dat noodzakelijk is voor het hydratatieproces.

Het ontbijt is nummer 3. Roerei voor vegetariërs

Dit is een favoriet roerei ontbijt Steve House (Steve House), een van de beroemdste klimmers van de Verenigde Staten. Hij experimenteerde met zijn dieet, in een poging om de beste optie, die zou worden verzadigd voor een langere periode en de nodige energie te leveren voor zijn workouts vinden. Het resultaat werd vervormd van twee naar drie eieren met spinazie, aardappelen, bieten en sla, plus twee kopjes espresso.

Waarom werkt het? Met dank aan aardappelen en groene House ontvangt de nodige dosis van koolhydraten, die deel uitmaken van de chemische reactie verwerking vet geworden. Ook het ontbijt bevat zeer belangrijk voor klimmers groenten - bieten. Nitraten bevat, die worden omgezet in het lichaam op stikstofmonoxide. Het maakt de bloedvaten uit te breiden, waardoor zuurstof snel weer aan de werkende spieren.

Recept voorbereiding. De mogelijkheden zijn legio. U kunt alle groenten die je hebt in de koelkast te gebruiken. Tijdens de voorbereiding van dergelijke eieren belangrijker - vergeet niet dat elk ingrediënt een andere kooktijd kan zijn, dus zet ze in de pan die u nodig hebt in de juiste volgorde. Favoriete groente Steve additieven in aflopende volgorde van het koken tijd: bieten, aardappelen, wortelen, kool, courgette, champignons, spinazie.

Het ontbijt is nummer 4. havermout

Havermout - een favoriete ontbijt ultramarafontsa Crary Rob (Rob Krar). Rob is niet alleen namen deel aan de races, maar werkt ook de nachtploeg apotheker, wat betekent dat hij naar bed gaat om 8 in de ochtend en heeft ontbijt om 16.30 uur. Zijn ontbijt - een bord havermout met rozijnen, walnoten, kaneel, bruine suiker en een snufje zout. Hij wordt verteerd voor een uur en stelt u in staat om greep op volle snelheid 03:00 - het voordeel van het ontbijt is hier duidelijk!

Waarom werkt het? Havermout fast food zonder bovenste ruwe laag, die het mogelijk maakt om snel voorbij het stadium van de spijsvertering en de nodige energie Rob, noten en bieden deze plantaardige vetten, die afwisselen brandstof in bedrijf nadat de koolhydraten uit havermout uitgeput.

Het ontbijt is nummer 5. Glutenvrije toast met ham

Dergelijke de voorkeur toast voor ski ontbijt racer Marcel Hirscher (Marcel Hirscher), drie keer kampioen van het algemeen klassement van de World Cup in Alpine skiën in Oostenrijk. Hij probeert elke gefermenteerde melkproducten uit melk en eieren koe te voorkomen, als zijn lichaam niet kan omgaan met hun spijsvertering. Maar je moet veel energie te oefenen, dus we hebben om het te nemen uit andere bronnen. Hirscher eet veel van mango, bananen, ham en brood van spelt. Dit brood is uitstekend skiër, omdat het alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat.

Waarom werkt het? Cross-country skiën - een sprint en afdaling kan worden gelijkgesteld met een 400 meter sprint, dus het ontbijt zeer dicht zou moeten zijn, en als een bonus cafeïne verbetert de aandacht, die helpt om letsel te voorkomen. Brood spelt kunt u uzelf voorbereiden, of gebruik maken van volkoren brood met een verscheidenheid van nuttige additieven.

Spelt (lat. Triticum dicoccum) en spelt (lat. Triticum spelta) - wijdverspreid aan het begin van de menselijke beschaving gewassen, soorten tarwe.

Het bevat vitamine B1, B2, B3, B6, B9 en E, evenals ijzer, magnesium, fosfor en zink.

Het ontbijt is nummer 6. uitgebreide optie

Iemand is tevreden met een eenvoudig gerecht, maar de fietser Vincenzo Nibali (Vincenzo Nibali) geeft de voorkeur aan een geïntegreerde optie. Zijn ontbijt bestaat uit pasta met kaas, twee gebakken eieren, een stukje ham, toast met jam of honing en gedroogd fruit met amandelen. Het klinkt indrukwekkend genoeg, maar het moet veel energie, aangezien slechts een enkele stap fietsers racen burn ongeveer 4500 calorieën!

Waarom werkt het? Omdat een dergelijk ontbijt dat rijk is aan koolhydraten! Atleet combineert een eenvoudige koolhydraten (honing en fruit) voor een snelle energie met langzame koolhydraten (pasta), evenals vet (ham en noten). Zoals we reeds vermeldden, Korzun zei vetten ideale brandstof voor de concurrentie op lange termijn. Getrainde atleten zeer efficiënt vet te verbranden en koolhydraten worden achtergelaten als een reserve voor een zeer zware belasting. Daarom is voor de atleten die deelnemen aan de lange en slopende wedstrijd, is het zeer belangrijk om een ​​evenwicht in het gebruik van de juiste vetten en koolhydraten te behouden.

Recept voorbereiding. Nibali eet zijn ontbijt in een strikt omschreven volgorde:

• 120 g van een pasta met 1 eetlepel olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas smaak.
• 2 eieren gebakken in olijfolie.
• 60 g van ham.
• 4 kleine rollen met jam of honing.
• Abrikozen, vijgen, rozijnen en 30 g amandel.
• Cappuccino met kunstmatige zoetstof.
• Espresso met zoetstof.
• Een glas jus d'orange.
• 1 liter leidingwater.

(via)