Hardlopen en Voeding: Alisher Yakupov van paleodiete
Sport En Fitness / / December 19, 2019
Onder de runners-liefhebbers, marathonlopers en triatleten ultramarafontsev zo veel vegetariërs en veganisten iets minder (otnesom, misschien, dezelfde categorie fruitarian en ruwe foodists), maar de mensen die geïnteresseerd zijn in meer vlees en eiwitdieet, hebben we tot nu toe gezien is niet zo lot. We besloten om gewoon te verzamelen nuttige gegevens over voeding en voeding in het algemeen, maar ook om voorbeelden van verhalen over echte mensen-lopers die op een bepaalde manier te eten te geven.
En opent onze rubriek Alisher Yakupov - runner gefascineerd paleodietoy. Alisher niet alleen lopen - zoals de interval en krachttraining, koos hij CrossFit, dus de keuze van deze optie heeft een zekere machtsbasis.
Om te beginnen met een beetje hulp:
Paleodieet (paleodieta, Stone Age dieet, het dieet van jager-verzamelaars) - een moderne benadering van voedsel, voornamelijk bestaande uit planten en dieren op basis van de vermeende oude het voeden van mensen tijdens het Paleolithicum - de historische periode van 2,5 miljoen jaar, waarvan 10 000 jaar eindigend geleden.
Dit dieet is populair onder fitness trainers, die actief betrokken zijn bij CrossFit, en degenen die gewoon graag vlees te eten, maar niet als constant berekenen van de hoeveelheid voedsel gegeten in de geest. Bovendien zijn de meeste van de producten geen schadelijke stoffen bevatten.
Dus vroegen we, Alisher, waarom hij besloot te gaan op dit dieet en hoe zij de resultaten van de opleiding en de toestand van de gezondheid beïnvloedt.
- Waarom heb je besloten om het te gaan op paleodietu? Wat of wie inspireerde u en gevraagd zulke gedachten?
- Mijn voormalige collega raakte geïnteresseerd in CrossFit en het Paleo. Met behulp van deze technieken is onherkenbaar veranderd zelf, worden uitgebracht online manager, opende CrossFit doos en werd echt leuke vent. Toen ik meer geleerd over de principes van de Paleo, realiseerde ik me dat ze samenvallen met mijn hel zamorochennoy systeem van waarden en behoeften van het organisme. Ik ging naar een pijnlijke geboorte, jeugd op tablets, problemen met de gewrichten en kraakbeen en verschrikkelijk allergieën. Daarom is de kwestie van de kwaliteit van het eten voor mij is het belangrijk om niet alleen ideologisch, maar ook functioneel. Een principe onderliggende paleodiety, zeer gemakkelijk te begrijpen en te gebruiken. In de afgelopen paar duizend jaar hebben mensen sterk veranderd eetgewoonten, maar vanuit een evolutionair oogpunt, hebben de mensen niet veranderd. Biologisch, we zijn hetzelfde Paleolithicum Homo sapiens, die de voortgang van de technologie en royaal beloond met kanker, diabetes, obesitas, allergieën, en ga zo maar door. N. Daarom is het nodig te hebben als voorouders aten: biologisch vlees, gevogelte, vis, groenten, fruit, noten, bessen - en alles zal worden zashib. En toch ben ik onder de indruk van het beeld van Neo wakker op ingeblikt voedsel fabriek. Industriële productie van levensmiddelen groeit op twee factoren.
De eerste factor - luiheid. De wens om meer calorieën te krijgen met minder tijd en energie.
Ten tweede - bewusteloosheid, de wens om minder bewust aandacht te besteden aan deze kwestie laagland als voedsel. Voedingsindustrie in het licht van deze factoren verschijnt als een reactie op kroost lui mensheid. Het duurde goedkoop calorieën, de noodzaak om ze op te slaan, te vervoeren, om te spelen. Beautiful doel - om alle goedkope voedzaam voedsel te voeden, om het niet aan bederf onderhevig en kant-en-klare, comfortabel en helder verpakt, op ooghoogte te maken, voeg alle dingen die het laatst studies hebben het nuttig en veilige gevonden, de smaak te verbeteren, doe een beetje zoeter... Maar dit voedsel per jaar bijna leeg is wat, in feite was het voedsel voor miljoenen mensenlevens jaar. Niet ver van de dag waarop, dankzij de technologie pers en onwil om de winkel te verlaten, zullen we een maaltijd thuis afdrukken op uw printer in de cilinders aan de eiwitten, koolhydraten en vetten. Ze zullen eerst worden gebracht op maandag, en dan zal worden aangesloten als nutsbedrijven, samen met tv en sanitaire voorzieningen.
By the way, de industriële productie van voedsel is nu niet veel verschillend van deze printers. Wat ben ik? Bovendien, dat het gebruik van normale menselijke voeding is nu uitgegroeid tot een teken van bewustzijn van de aanwezigheid op het menselijk brein en een zekere factor "uitverkoren volk", hoewel octopus zoals "Nestle", "Unilever" en andere "Procter-Gamble", doen alles wat we dachten dat het tegendeel, en zeilde langs de schappen van supermarkten, harken in vrachtwagen vuilnis. Verhuur van een dergelijke gedachten, ik wil lopen in de bossen en jagen met een boog op een patrijs. Misschien op een dag zal ik dit te doen en, zolang zelfs een kleine overwinning in de strijd met de "post-industriële food matrix" brengt de vreugde van echt voedsel kennis. Fights, overigens, kom met wisselend succes. Een week geleden, wist ik dat het tijd was om op te geven sportvoeding was. Ik probeerde een nieuwe 1-3 dagen van allergie en reizen in een ambulance met zwaailicht. Nu zal ik lopen met data in je zakken.
- Heeft u geprobeerd voordat een dieet?
- toen hij besloot om een deel met de 20 pond vet, met behulp van een calorie beperkt dieet. Het was toen dat hij begon de etiketten te lezen op de verpakking, en voor ik begon te beseffen dat ze onbegrijpelijker afval dan voedsel.
- Vind de juiste vlees is nu heel moeilijk. Heeft u uw plaatsen te vinden? En zo niet een geheim, want het is duur - om op dit dieet zitten?
- Ik neem het van de lokale boeren bewezen lam, geit en konijnen. Groenten en fruit - op de markt. Bessen en noten kan bijna overal worden gekocht. De missie moeilijker. Ik eet ingecheckt restaurants en proberen om de meest eenvoudige gerechten te kiezen, op zoek naar die kunnen zien wat en wie ze waren voordat ze eten werd.
- Do deel uw dieet vrouw? Zo ja, of ze ging praten?
- Nee, ze bijna niet eet vlees en eieren, kan het zien van bloed niet staan, nooit verknipt het karkas. Rehabilitatie is pijnlijk en is niet onmiddellijk. Ontmoeting met de werkelijkheid - is over het algemeen een schokkende ervaring voor millenialov en sympathisanten. Volgens de resultaten van het onderzoek niet meer weet, veel Amerikaanse studenten zijn van mening dat de burgers van de "McDonald's" aan de bomen groeit. En als blijkt dat om schnitzels eten, is het noodzakelijk om de koe meerdere jaren te lopen door weilanden, dan doden, knippen en scroll naar beneden... Ik ben niet in het dorp groeide, en toen hij voor het eerst beval de schapen en voor mij het geheel van de doden onder de tafel en zet in de woonkamer... Na verloop van tijd wordt gebruikt, begrepen en "niet nader genoemde" gehakt van de supermarkt, natuurlijk, en nu nooit meer niet Ik wil.
het laden
Vandaag zal een heerlijk diner #paleo zijn. Polbarashka rechtstreeks uit de hacienda Spivakov. # zhrathorosho
Bekijk op Instagram
- Wat doe je voor zichzelf heeft gekozen als snack tijdens lange races (indien er zulke, natuurlijk). En wat doe je liever hun kracht te herstellen na een training?
- Ik keek in de richting van data en bananen. Ik wil proberen om hun bars maken met noten en gedroogde vruchten zoals Bite en Clifbar.
- En nog belangrijker, voel je je positieve veranderingen in zijn staat van gezondheid? Betekent dit dieet op je sportieve prestaties?
- Om te voorkomen dat zelfhypnose (en ik soms gebeurt), en een beetje objectief, bij het overstappen naar een paleo Ik verzamelde een groep van paleonavtov onderzoekers, en we zijn op een maand door Zaruba voltooid. Met de feedback van de deelnemers kan worden hier beschikbaar. Het lichaam eerste verrast halt de stroom van nutteloze calorieën en suiker, en vervolgens begint te herbouwen en bodret.
Wat ik zag op een maand: verlaging van het percentage vet, de spieren doet toenemen, verslechtering van smaak en geur, het verbeteren van stemming en energie.
Maar over het algemeen ben ik niet een professionele atleet, en ik heb geen zin om hun prestaties op een maandelijkse basis te verbeteren. Ik ren beide liep, maar geen gebak eten. :) Ik denk dat het voordeel moet hier in een verdere toekomst worden beschouwd.