11 redenen om koffie te drinken elke dag

Uiteraard zijn alle noodzakelijke maatregel, maar er zijn minstens 11 redenen niet om mezelf te ontkennen het genoegen om een ​​verfrissend drankje te genieten.

Rusland is niet een van de top de meeste "kofepyuschih" landen, de leiding hier behoort tot de Scandinavische landen (Finland, Denemarken, Noorwegen), gevolgd door West-Europa. Zo geliefd door Russen thee wordt niet verliest terrein, maar de koffie wordt geleidelijk inhaalslag in populariteit.

In de afgelopen 10 jaar, groei van de verkoop van koffie in het land bleef stabiel op 6-8%.

De meeste koffie als de inwoners van Moskou en St. Petersburg, er is ongeveer verbruikt ⅔ van alle koffie gedronken in Rusland. Volgens andere statistieken, ongeveer 62% van de Russen drinken koffie op zijn minst twee keer per dag, en 47% van de kantoormedewerkers koffie drinken om werk naar behoren.

In deze cijfers is er niets katastrofisch, en 11 redenen om liefde koffie bevestigen dit.

Coffee - een bron van antioxidanten

Koffie bevat 4 keer meer antioxidanten dan groene thee.

Bovendien, het branden van koffie bonen worden niet hun aantal, en vice versa verminderen - toeneemt.

Antioxidanten elimineren de schadelijke moleculen uit zwerven - radicalen die DNA schade veroorzaken cellen te vernietigen in het lichaam.

Vrije radicalen veroorzaken vroegtijdige veroudering, hersenaandoeningen, raakte het immuunsysteem en het zenuwstelsel en leiden tot andere gezondheidsproblemen, en koffie helpt om de verdwaalde moleculen te neutraliseren en te voorkomen dat al deze de problemen.

De geur van koffie vermindert stress

Onderzoekers van Seoul National University bestudeerden de hersenen van ratten na slaapgebrek, en vond dat de geur van koffie veroorzaakt positieve veranderingen daarin. Coffee verwijdert alleen stress van het gebrek aan slaap, dus als dit is uw probleem, is het noodzakelijk om een ​​pakket met korrels te kopen en ruiken ze op gezette tijden na een slapeloze nacht.

Koffie helpt bij de ziekte van Parkinson

In 2012, in het tijdschrift Science Daily gepubliceerde gegevens over de voordelen van koffie voor mensen die lijden aan de ziekte van Parkinson. Ronald Posthuma, MD en auteur van de studie, zei dat mensen die cafeïne gebruiken, is minder risico op deze ziekte. Bovendien zijn studie toonde aan dat mensen die al lijden aan de ziekte van Parkinson, met de hulp van cafeïne zijn beter in staat om hun bewegingen te controleren.

Koffie helpt uw ​​lever, vooral als je wilt drinken

De studie werd gepubliceerd in 2006, die werd bijgewoond door 125.000 mensen meer dan 22 jaar. De resultaten toonden aan dat mensen die minstens één kopje koffie per dag dronken, is het risico van cirrose van de lever met 20% verminderd.

Arthur Klatski, eerste auteur van de studie legde uit dat de consumptie van koffie is beschermende eigenschappen tegen levercirrose veroorzaakt door alcoholgebruik.

Hoe meer koffie per persoon verbruikt, hoe lager de kans op snelle progressie naar cirrose, hospitalisatie en overlijden.

Daarnaast is de studie NUS Graduate Medical School heeft uitgewezen dat koffie helpt voorkomen dat de ontwikkeling van leververvetting. Dus, het drinken van meer dan vier koppen thee of koffie per dag, verzekert u uzelf tegen leververvetting.

Koffie voor geluk

Studies van het National Institute of Health gevonden dat degenen die vier of meer koppen koffie per dag, 10% minder kans op depressie lijden dan degenen die dat niet doen, zoals gearomatiseerde drank dronk.

En een hoog niveau van cafeïne had er niets mee te maken. Bij Coca-Cola, te veel cafeïne, maar het gebruik ervan heeft geen effect op depressie. Auteur van de studie Hongley Chen beweert dat koffie geeft ons een goed gevoel te wijten aan antioxidanten.

Koffie tegen zelfmoord

Onderzoek aan de Harvard School of Public Health bleek dat twee kopjes koffie per dag vermindert het risico van suïcide bij vrouwen en bij mannen met 50%. De vermeende reden voor de eigenschappen van koffie - de antidepressieve kwaliteiten die helpen om neurotransmitters zoals serotonine, dopamine en noradrenaline.

Koffie beschermt vrouwen tegen huidkanker

Harvard Medical School in samenwerking Medical Center Brigham and Women's Hospital (BWH) in Boston heeft een studie uitgevoerd die meer dan 20 jaar betrokken zijn 112.897 vrouwen en mannen. De resultaten toonden aan dat vrouwen die drie of meer kopjes koffie per dag dronk hadden minder kans op kanker van de huid te ontwikkelenDan degenen die liever andere dranken.

Koffie helpt in de sport

De New York Times meldt dat veel atleten drinken voor de training kopje koffie om hun resultaten te verbeteren. Vooral het helpt in die sporten waarbij het uithoudingsvermogen van belang is, bijvoorbeeld tijdens het rijden een fiets. Wetenschappers uit te leggen dat Cafeïne verhoogt de hoeveelheid vetzuren in het bloeden. Deze stoffen worden gebruikt door de spieren als brandstof, die koolhydraten reserves opslaat in het lichaam en helpt langer uit te houden.

Koffie vermindert het risico van type 2 diabetes

Volgens een studie van de American Chemical Society, mensen die drinken vier of meer koppen koffie per dagverminderen het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes met 50%. Vervolgens wordt met elke extra cup risico wordt verlaagd met 7%.

De koffie houdt langer de hersenen in orde

Studies University of South Florida en de Universiteit van Miami gevonden dat mensen ouder dan 65 jaar die gebruik meer cafeïne, begon te lijden aan de ziekte van Alzheimer later dan die met een gehalte aan cafeïne was niet zo hoog.

Dr. Haunhay Cao, een neurowetenschapper aan de Universiteit van Zuid-Florida, zei: "We zeggen niet dat matige consumptie van koffie volledig te beschermen mensen uit de ziekte van Alzheimer. Toch zijn wij van mening dat koffie vermindert het risico van de ziekte of op zijn minst vertraging het begin ervan. "

De koffie maakt je slimmer

Je meestal drinkt koffie wanneer je nodig hebt om op te vrolijken, bijvoorbeeld 's avonds laat, als er veel gevallen waren. Het blijkt dat koffie niet alleen helpt op te vrolijken, maar maakt ook de hersenen productiever.

Michael Lemonik, TIME verslaggever beweert dat tijdens de geforceerde ontbering, Cafeïne verbetert de werking van de hersenen: de reactietijd vermindert, verhoogt de aandacht, logisch denken en alertheid.

Postscriptum En de koffie - het is een goede reden om jezelf te trakteren op een heerlijk dessert.

Chocoladetaart pudding

Deze cake-pudding chocolade gewoon vervallen. Cacaopoeder en chocolade chips die deel uitmaken van het dessert perfect met de rijke smaak van de koffie.

chocoladebrood

Als je zijn opgedroogd brood, kunt u een lichte chocolade dessert te bereiden. Het brood is in blokjes gesneden, gedrenkt in gesmolten chocolade en in een glas met slagroom en geroosterde amandelschilfers.

Gourmet cake

Dit elegante dessert omvat bevroren slagroom met kruimels chocolade tussen twee schijven meringue. De final touch - giet er de gesmolten chocolade, die contrasteert met de bevroren taart.

Chocolade espresso cupcakes met cacao en slagroom

In dit recept wordt koffie toegevoegd aan een aroma van de chocolade te geven. De samenstelling omvat een crème cake, waardoor ze meer zachtheid geeft, en slagroom en cacaobonen zorgen voor een spectaculair uitzicht.

Chocolademousse chili

De combinatie van chocolade en chili is niet nieuw, maar het blijft nog steeds te verrassen en prikkelen. Chocolademousse kunnen hun chilipoeder, rood en instant espresso koken. De mousse wordt toegevoegd aan de gelatine onderneming in de koeltijd worden.

Siciliaanse dessert Granite

Italiaanse granita gemaakt van de bevroren overblijfselen van koffie en een lepel van gezoete slagroom. Het is een verfrissende en verkwikkende dessert.

cake van de koffie

Deze koffie cake gaat door elke component - het deeg, de vulling, zelfs de zoete glazuur. De bovenkant van de taart is versierd met gehakte noten, en het dessert wordt geserveerd met een kopje koffie.

Coffee Panna Cotta

Dit gladde Italiaanse dessert bij een diner wordt geserveerd. Magere melk, vanille yoghurt en een beetje room. Gegarneerd met chocolade en karamelsaus.

De soufflé van de «Fallen Mocha»

Slechts vijf ingrediënten en een eenvoudige dessert klaar is. Geslagen eiwit voor een souffle, een oplosbare espresso koffie voor de smaak van chocolade, suiker en de finishing touch - een beetje van ijs.

Vietnamese koffie-ijs met gemalen Kozinaki

Vietnamese koffie - een combinatie van sterke koffie en gecondenseerde melk. Bevroren ijs met de toevoeging van een stof, gemengd met gemalen Kozinaki boven.

Gemakkelijk chocolate chip cookies

Om deze cookies te maken, zul je niet hun oven nodig, wafelijzer is heel simpel. Het deeg wordt gemaakt van oplosbare espresso en cacaopoeder, bestrooien met poedersuiker en giet chocolade.