Recepten: Eenvoudig en gezond ontbijt
Gezondheid Eten / / December 19, 2019
De zomer - een geweldige tijd voor een heerlijk ontbijt en licht! Verse groenten en kruiden, bessen en vruchten - je kunt vrijwel alles wat je hartje begeert te koken.
Deze keer heb ik besloten om een kleine selectie van licht en gezond ontbijt te maken. Avocado, radijs, spinazie, tomaten, eieren, bessen en, natuurlijk, havermout.
© foto
Baguette met avocado en radijs
Het recept tweedehands ronde broodje met sesamzaad, maar u kunt elk ander brood te kiezen. Maar ik ben niet helemaal zeker van dat het heerlijk met donker brood zal zijn.
ingrediënten: stokbrood of broodje, 1/2 avocado, 2 eetlepels citroensap, een aantal kleine radijs, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding. Brood kleine bak ze in een broodrooster of een schip op een droge, verwarmde pan. Avocado's worden schoongemaakt, gesneden in kleine stukjes en puree met een vork, te mengen met citroensap. Zout en peper naar smaak. Radijzen in dunne ringen of halve ringen. Brood dat met avocado plakken en de verspreiding op de top van radijs.
Een andere uitvoering - in plaats daarvan radijs top lay-out van dunne stukjes gezouten zalm of andere vis rood.
Roerei met tomaten en spinazie in pitabroodje
Ik hou van spinazie! Ik vond vooral de ravioli met spinazie en kaas Pannenkoeken met spinazie en knoflook, en zelfs alleen maar spinazie, gestoofd in boter met knoflook. Spinazie is zeer nuttig en het hoeft niet een uitgesproken smaak, zodat je een enorme hoeveelheid voedsel (in fruit smoothies en zelfs) kunt toevoegen. Dus yaishenka moeten krijgen een echt lekker en nuttig.
ingrediënten: 4 grote eieren, 1/2 kop spinazie, olijfolie, 2-3 tomaten, pita, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding. Pete werd gehalveerd en iets gedroogd aan één zijde. Op verhitte pan giet er de olijfolie, dan ei en Drives een begin intensief bemoeien. Voeg vervolgens de gehakte tomaten in kleine stukjes en spinazie, voeg zout en peper naar smaak en goed gemengd. Van het vuur en verspreid op pita helften.
Ik zou een kleine verandering hier maken - zou eieren koken op een mengsel van olijfolie en boter. Crush enkele teentjes knoflook, wat braden in een mengsel van oliën en worden uitgetrokken voor het toevoegen van de eieren.
Koude havermout met bessen
Ik heb dit recept gepubliceerd, maar toch besloten om hem te herinneren als pap blijkt erg zacht en romig - bijna als ijs! En ze bereidt meestal in de avond in de ochtend, dus niet nodig om te koken ontbijt. Het recept, door de manier waarop, was onze vriend vyproshen een Zwitserse chef-kok in het hotel :)
ingrediënten: havermout, bessen, melk, zure room of Griekse yoghurt, suiker.
Voorbereiding. Pap bleek wel heel zacht, beter om de havervlokken nemen snelle bereiding. Ik gebruik meestal de Duitse vlokken Bryggen. Giet in een diepe schaal gedeelte van zijn gebruikelijke ontbijtgranen, voeg nogal wat suiker en pour koude melk, dat voordien de havermout en de top was een laagdikte van ongeveer melk 1 vinger. Bedek de plaat en send nacht in de koelkast. In de ochtend verwijderen van een havermout, voeg een paar eetlepels zure room of Griekse yoghurt en favoriete fruit en bessen.
Als u wilt een paar batches koken, meng je de melk met havermout in een kleine kom of pan.
En, natuurlijk, vergeet niet over de bessen en fruitsalades! Aardbeien met banaan en yoghurt zonder toevoegingen - heerlijk ontbijt en in de zomer!
En als je te mengen in een blender tot een vaste massa van een eenvoudige kwark, aardbeien, een beetje 10% room en poedersuiker, krijg je een zeer zachte en heerlijke cheesecake dessert! Hetzelfde kan worden gedaan met elke bessen - bosbessen, frambozen, kersen!
Geniet van alle eetlust, en Goede Vrijdag.