De donkere chocolade is goed voor de gezondheid

1. Het helpt met een depressie

Chocolade bevat een verscheidenheid aan stoffen die van invloed zijn stemming:

• Theobromine. Hij trekt aan en helpt om de bloeddruk te verlagen. Echter, de golf van energie, gevolgd door vermoeidheid, dus sommige mensen chocolade noemen een gevaarlijke verslavende stof.
• Anandamide. Door structuur is vergelijkbaar met die in de hennep tetrahydrocannabinol, maar fungeert zachter. Het verbetert de stemming en verkwikt zonder verslaving en zonder nadelige gevolgen voor het hart en de bloedvaten, in tegenstelling tot andere stimulerende middelen.
• Fenylethylamine. In het lichaam wordt omgezet in serotonine - een van de meest belangrijke chemicaliën die stemming reguleren.

2. Het beschermt tegen hart-en vaatziekten

Regelmatige cacaoverbruik helpt bij het bestrijden van ziekten van het cardiovasculaire systeemCacao, chocolade en hart- en vaatziekten.. Dit bevestigt voerde in 2006 een studie, waarbij 470 deelnemers verschillende hoeveelheden van cacao hebben gebruik gemaakt van een dag. Wetenschappers hebben ontdekt dat cacao daadwerkelijk vermindert het risico op hart- en vaatziekten

Plasma LDL en HDL-cholesterol en geoxideerd LDL-concentraties zijn veranderd in normo- en hypercholesterolemic mensen na inname van de verschillende niveaus van cacaopoeder..

In een ander onderzoek bleek dat vrijwel alle onderdelen van de cacao - theobromine, een groot aantal polyfenolen en anti-oxidanten - een positief effect op het hart en bloedvatenDe cardiovasculaire voordelen van donkere chocolade..

3. Kan helpen in de strijd tegen diabetes

Chocolade op de endotheliale afgesloten (cellen die de binnenste laag van de bloedvaten) en verhoogt de gevoeligheid voor insulineBeschermende effecten van donkere chocolade op de endotheelfunctie en diabetes.. Het endotheel is belangrijk voor de gezondheid van de slagaders, en de gevoeligheid voor insuline wordt meestal gedefinieerd risico suikerziekte.

Natuurlijk, om te beschermen tegen diabetes, noodzaak om donkere chocolade met een laag gehalte aan suiker te eten.

4. Kan voorkomen dat een beroerte

Onlangs zijn de resultaten van de studie zijn gepubliceerd, waaruit bleek dat chocolade vermindert het risico op een beroerteGewone consumptie van chocolade en het risico op hart- en vaatziekten bij gezonde mannen en vrouwen.. Wetenschappers hebben voor tientallen jaren observeerde de gezondheid van degenen die regelmatig eet chocolade, en degenen die zijn volledig te laten vallen het. Totaal onderzoekers vergeleken de prestaties van meer dan 20 000 mensen.

Natuurlijk, de resultaten van dergelijke studies kan niet worden eenduidig ​​beschouwd. Het is mogelijk dat degenen die veel chocolade aten, zijn er andere veel voorkomende gewoonten dat de lagere risico op een beroerte getroffen.

5. Effect op cholesterol

Chocolade voorkomt oxidatie van LDL-cholesterol - een van de oorzaken van atheroscleroseEpicatechine in Human Plasma: In Vivo bepaling en het effect van chocolade consumptie over Plasma Oxidatie Status.. Wanneer het cholesterol wordt geoxideerd, worden low density lipoproteïnen (LDL) omgezet in het lichaam. Ze schaden de slagaders en de inwendige organen, en kan zelfs leiden tot kanker.

Middel van omgaan met actieve LDL worden beschouwd als antioxidanten die alleen rijke chocolade.

6. Verlaagt de bloeddruk

Wetenschappers van Harvard University analyseerde 24 studies van de eigenschappen van chocolade en hebben gevonden dat de bittere chocolade (cacao bevatten 50-70%) verlaagt de bloeddrukChocolade en preventie van hart- en vaatziekten: een systematische review.. Het is vooral handig voor degenen die al last hebben van hoge bloeddruk.

7. Het helpt met hoesten

In cacao theobromine vermindert vagale activiteit - hersengebied geactiveerd waardoor hoesten.

Wetenschappers hebben ontdekt dat chocolade onderdrukt de hoest efficiënter dan conventionele koude geneeskunde - zelfs degenen die codeïne, die een zwak verdovend effect heeft bevattenTheobromine remt gevoelszenuwen activering en hoesten..

Om dit te doen, voerden we een experiment waarin de deelnemers aangeboden verschillende remedies voor hoest. Eén groep kreeg conventionele geneesmiddel met codeïne, de tweede - een middel om theobromine en derde - Placebo. De panelleden werden vervolgens blootgesteld aan capsaicin - brandende stof in chili pepers. De groep die medicatie met theobromine, nam een ​​derde meer capsaïcine te hoesten te starten.

8. Nuttig tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap is er een kans op pre-eclampsie - een aandoening waarbij de bloedtoevoer naar de foetus wordt bemoeilijkt of volledig gestopt. Dit is te wijten aan hoge bloeddruk, voor een natuurlijke zwangerschap. Wetenschappers hebben ontdekt dat regelmatige consumptie van chocolade het risico op pre-eclampsie kan verminderen als gevolg van de daling van de bloeddrukChocolade Het verbruik in de zwangerschap en verminderde kans op pre-eclampsie..

Tijdens de studie, een groep vrouwen die chocolade te gebruiken met een hoog gehalte aan flavonoïden, terwijl de andere - laag. Positieve resultaten werden gemeld in beide groepen.

9. Stimuleert de hersenen

Frequent gebruik van hoogwaardige chocolade verbetert het vermogen om informatie te verwerken, visuele-figuratief en abstract denken, geheugenChocolade inname wordt geassocieerd met een betere cognitieve functie..

Britse psychologen uit Northumbria University heeft een studie uitgevoerd en vond dat de flavonoïden in chocolade de hulp van de hoofdrekenenUniversitaire studies op donkere chocolade.. In de tijd van het experiment vergeleken het vermogen van de deelnemers om berekeningen uit te voeren vóór en nadat ze dronken een kop warme chocolademelk.

10. Het is een bron van antioxidanten

Antioxidanten vechten in het lichaam met vrije radicalen - deeltjes in verband met kanker.

Wetenschappers berekende maat voor de relatieve antioxiderende werking (Relative Antioxidant Capacity Index), benadrukken chocolade antioxidanten en controleren van hun effect op vrije radicalen. De resultaten toonden aan dat ze effectief te beheren buiten het lichaam tegen vrije radicalenBeschermende effecten van donkere chocolade op de endotheelfunctie en diabetes..

11. Het beschermt de huid tegen UV-stralen

Natuurlijk, zal de effectiviteit van de bescherming hoger zijn als er cacaobonenLangdurige inname van hoge flavanol cacao biedt photoprotection tegen UV-geïnduceerde erytheem en verbetert de conditie van de huid bij vrouwen.. Ze worden verkocht in reformwinkels.

Maar ook een kwaliteit donkere chocolade om te gaan met de taak. In chocolade met 85% cacao flavonoïden voldoende is om te beschermen tegen schadelijke stralingHet eten van chocolade kan een aanzienlijke bescherming van de huid tegen UV-licht..

12. Het bevat veel voedingsstoffen

In een half kopje pure cacao bevat:

• riboflavine, 6% van de dagelijkse norm.
  Deze vitamine helpt omzetten voedsel in energie, vergemakkelijkt de opname van ijzer in de darm. Het verbetert ook de huid en het haar heeft een positief effect op gezichtsvermogen en hersenfunctie.
• vitamine B34% van de dagelijkse norm.
  Goed voor de huid, nagels en rode bloedcellen. Zoals vitamine B2, is betrokken bij de stofwisseling.
• calcium5% van de dagelijkse norm.
  Is vereist voor een goede werking van de spieren en zenuwcellen, reguleren van de bloeddruk en de productie van hormonen. Met name belangrijk voor gezonde botten en tanden.
• ijzer, 33% van de dagelijkse norm.
  Betrokken bij de vorming van hemoglobine en zuurstof-overdracht. Ook is ijzer betrokken bij de ontwikkeling van aminozuren.
• magnesium53% van de dagelijkse behoefte.
  Samen met calcium helpt de spieren en vermindert metabolismeReguleert de bloeddruk, versterkt de botten en tanden.
• fosfor30% van de dagelijkse norm.
  Het is van essentieel belang voor de gezondheid van de botten. Verder wordt een deel van het DNA en betrokken is bij metabolisme.
• zink40% van de dagelijkse norm.
  Gebruikt als een bouwelement van eiwitten en cellen, stimuleert opname van vitamine A. Ook nuttig zijn voor het immuunsysteem.
• koperen80% van de dagelijkse norm.
  Speelt een belangrijke rol bij de vorming van rode bloedcellen, is nuttig voor de stofwisseling, de immuniteit en de goede werking van het zenuwstelsel.
• mangaan83% van de dagelijkse norm.
  Sporenelement en antioxidant die nodig zijn voor de ontwikkeling van botweefsel. Echter, te veel mangaan kan psychische problemen veroorzaken.
• Omega 6-vetzuren, 378 mg.
  Noodzakelijk voor de hersenfunctie, helpen om het lichaam van cholesterol ontdoen, energie leveren.
• cafeïne99 mg.
  Het stimuleren van stof in koffie en thee, en de meest controversiële onderdeel van chocolade.

In één tegel van donkere chocolade (80% cacao) laat ongeveer de helft van het titelnummer cacao.

13. Verbetert de verdeling van de rode bloedcellen

Regelmatige consumptie van donkere chocolade kan een positief effect hebben op erytrocyten distributie breedte op volume hebbenAcute effect van donkere chocolade op rode bloedcellen distributie breedte.. Dit apparaat - een betrouwbare manier om de diagnose van aandoeningen van het cardiovasculaire systeem te meten. Wetenschappers hebben gesuggereerd dat chocolade verbetert de verdeling van de rode bloedcellen als gevolg van een voldoende hoog ijzergehalte.

14. Het versterkt het immuunsysteem

Ontsteking - weefselreactie tegen pathogenen, chemicaliën en wondinfectie. Cocoa regelt de ontstekingsreactie van het immuunsysteem als gevolg van de flavonoïden die erinDe effecten van cacao op het immuunsysteem..

Bovendien, cacao heeft een positief effect op het lymfeweefsel en sommige soorten cellen die antilichamen produceren die helpen bij het bestrijden bacteriën en ziekten.