Wat u moet weten voordat u een hotel
Zijn Werk Educatief Programma / / December 19, 2019
Op het eerste gezicht, om een hotel te openen relatief eenvoudige business idee. Ik kocht de kamer, maakte het in reparatie, ingehuurd personeel om orde te houden - en toch, het verzamelen van geld, betalen hun belastingen en zet de rest in zijn zak.
Echter, zoals in elk ander geval, in het hotelwezen vele valkuilen. En voor hen is het belangrijk om na te denken op voorhand - voordat je merkt dat je met een te zware lening en een duidelijk begrip: "Het lijkt erop dat het niet de mijne"
Hier is het loont om te weten voordat je resoluut naar registreren een eigen mini-hotel.
U krijgt een consultant nodig
In principe kunnen ze handelen en je zal - als u economisch onderwijs hebt of je hebt gestudeerd aan de faculteit van hotel business. Of je hebt ervaring manager bij het hotel. Deze achtergrond is ervoor te zorgen dat u ten minste in algemene termen, vertegenwoordigen wat er in dit mechanisme.
En dan zijn er veel nuances: de keuze van de organisatorische en juridische vormen van activiteit en
belastingstelselWaarin u een bedrijf op te bouwen, om de zuiver economische details - waar te voorraden te kopen als een tijdschema voor het reinigen en werken medewerkers, die naar contact, indien nodig, noodreparaties en zo op.Nogmaals: als je een beginner, moet je een professionele consultant. Hij bespaart u een hoop geld. Serieus. Zonder dat, kunt u proberen door te geven, behalve hun eigen appartement of twee om persoonlijk alle hobbels en de aankoop te vullen, zij het soms met financiële verliezen, de nodige ervaring.
Het moet van tevoren worden gedefinieerd met uitzicht op het hotel
Dit is een belangrijk punt, van waaruit de volgende stappen zijn afhankelijk van. Hotels formaten, zijn er vele, zoals:
- hostel;
- in het resort of bed & breakfast toeristische plek;
- economy class hotel;
- zakenhotel van oplosmiddel en veeleisende klanten;
- Het appartementenhotel, dat zal geen nummers, en de individuele flats (appartementen) met alle voorzieningen, waaronder een keuken.
Afhankelijk van welk formaat geeft u de voorkeur, vindt u de locatie van het object, de lay-out en het ontwerp te selecteren, de kwaliteit van de gebruikte materialen, de hoeveelheid van meubilair, en nog veel meer.
Om te beslissen, een time-out op zijn minst een maand of twee. Hier krijg je een notebook, een speciale map op uw bureaublad en sla de antwoorden op alle vragen over "uw" versie van de horeca:
- Noteer het idee. Ontwikkelen - nadere informatie over de manier waarop de chips zou worden uitgevoerd, welke klanten je kon tekenen.
- Kijk voor soortgelijke projecten die al zijn uitgevoerd. Save afbeeldingen, video's, getuigenissen van klanten. Dit zal u helpen precies bepalen wat voordelen die u zou kunnen lenen en eventuele tekortkomingen moeten worden vermeden.
- Maak een gedetailleerd plan voor de implementatie van uw idee. Begrijp en schrijf op wat er moet klanten uit uw doelgroep. Schets een voorlopige indeling van het hotel. Maak een voorlopige schatting. Deze informatie zal de basis van uw business plan te vormen.
Je zult geld nodig. fatsoenlijk
Zeg gewoon: als je te moeilijke onderneming te financieren met het hotelwezen is het beter om uit te stellen. Dit is een zaak die op grote schaal kosten vereist. En het is niet altijd voorspelbaar.
De belangrijkste lijn van de kosten - het is de aankoop van geschikte panden, als je niet hoeft in zijn eigendom. Verhuur van vreemde voorwerpen in een hotel, in de regel, is irrationeel: het is naast het feit dat je maandelijks aan te maken betalingen, zal je een vrij groot bedrag te besteden voor reparatie en het ontwerp van het gebouw, dat dan zal de tijd hebben vertrekken. Min of meer zijn toegestaan, behalve dat de lange-termijn huren voor een periode van 10 jaar met optie tot aankoop.
Bij het kiezen van een hotelkamer, moet u aandacht te besteden aan de volgende factoren:
- Location. Optimaal, als het hotel in de doorwerking locatie: dicht bij de zee (in het geval van de badplaats regio) locaties in de binnenstad.
- Transport toegankelijkheid. Hoe comfortabeler je er bent, hoe meer klanten.
- Ontwikkeling van de infrastructuur. Supermarkt, apotheek, parking naast uw hotel aantrekkelijker te maken.
- Het hebben van een aparte ingang.
Accommodatie voldoen aan deze parameters is zelden goedkoop. te krijgen bankleningHet moet een kant en klare business plan, dat zal blijken te zijn van de bank die uw bedrijf is zeer waarschijnlijk winstgevend te zijn.
U zult geduld nodig om alle documenten uit te voeren
Zelfs als u al een kamer (bijvoorbeeld, appartement of huis), waar u een mini-hotel kunt openen, je moet gaan door het proces van het formaliseren van het hotel. Het omvat onder andere:
- vertalingArtikel 288. Eigendom van de woning lokalen van woningen naar niet-residentiële;
- een bewijs van de registratie van bedrijven en de verklaring op de rekening van de Federale Dienst van de Belasting;
- registratie vergunningen voor de bouw of wijzigingen lokalen;
- het verkrijgen van documenten die bevestigen dat uw toekomstige hotel voldoet aan de eisen van de brand, sanitair, technische, ecologische veiligheid;
- krijgen alle licenties - bijvoorbeeld de organisatie van de catering (als u van plan bent om de gasten van het zorgen voor "inclusief ontbijt" optie) of de handel in alcoholische dranken.
Dit is niet een volledige lijst van documenten en vergunningen. Het kan veel breder zijn - het hangt af van de specifieke object. In ieder geval worden voorbereid op het feit dat bij het ontwerp van het hotel noodzakelijk is om een voldoende hoeveelheid tijd en moeite te besteden.
Je moet leren om mensen te begrijpen
Deze vaardigheid is bruikbaar op elk gebied, maar in het hotel is het essentieel helemaal. U kunt een model hotel te creëren, vul het met dure meubels en een hoge kwaliteit sanitair, het raken van zijn klanten persoonlijk charisma. Maar als onvriendelijk "zit aan de receptie kuntpimply meisje"Vanuit een zakelijk anekdote, zal al uw inspanningen gaan in de afvoer.
Hetzelfde geldt voor de klanten.
Kennis van de menselijke psychologie - een eerste vereiste. Iemand moet een korting van te maken, ook al is minimaal. En met wie het noodzakelijk is taai en "geen korting" formaat te praten. Je moet in staat zijn om een beslissing voor de bezoekers te maken - niet allemaal klaar om een fortuin te selecteren.
Svetlana Bujor, de eigenaar van een mini-hotel "Chaika" (Cliff, Alushta)
Word rigide en compromisloze
bekwaamheid zeggen "nee" of naleving van uw reeks voorwaarden - een van de belangrijkste kenmerken van de hotelier. Als u geen tanden hebt, zal je eet. Misschien meer tijdens de onderhandelingsfase van het project hotel. En vrijwel zeker, toen het hotel zal verdienen.
De klanten zijn verschillend. Builders, herstellers, leveranciers, werknemers - ook. Elk van hen zal de deken trekken over zich heen, knijpen en knagen van je persoonlijk voordeel. Als u op en laat het spel te gaan op uw niet, en door de eisen die aan andere mensen regels - je verliest.
En op hetzelfde moment te cultiveren een subtiele psycholoog
Psychologische factoren - een van de meest onverwachte ontdekkingen die te maken voor jezelf hoteliers.
Svetlana Bujor
Ik had niet verwacht dat ik een traditie voor de slapeloze nachten en de gasten die kleine dingen zijn dringend nodig, en dat in vier of vijf in de ochtend zal worden. Ik had niet verwacht te hebben om een expert op alle gebieden zijn: om te weten, bijvoorbeeld, of de maan pad op de zee in de nacht, wanneer de klanten komen, of dat een goede benzine bij het tankstation 10 kilometer van de hotel.
Een andere ontdekking: als u de eigenaar of beheerder, moet u een uitstekende crisis manager. Tussen gasten vaak conflicten ontstaan, en hier is het belangrijk om deze mensen zo weinig mogelijk om met elkaar interfereren. Het is noodzakelijk om de communicatie partijen uitsluitend via het personeel - alleen in dit geval is een goede kans dat alles zal worden afgewikkeld zonder schandalen.
clients (Ik hoop dat ze veel hebben) verschillend. Dat ze positieve reviews over uw hotel, dan moet je de sleutel voor elk van hen te vinden. Ja, soms intensivering op je keel. En nog steeds glimlachend, wat er ook gebeurt.
zie ook🏩🗝💰
- 10 unieke hotels in de wereld die een blijvende indruk te maken
- Hoe maak je een business plan te schrijven: 6 belangrijke punten
- 24 boeken die helpen bij het oplossen van zakelijke problemen
- Hoe kan ik een bestaand bedrijf te kopen en blijft niet in de kou
- Hoe weet je dat je klaar bent om een eigen bedrijf te starten zijn