6 van de beste recepten voor cake frosting
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Eiwit, suiker, een marshmallow, gecondenseerde melk, gelatine en chocolade - alle glazuur zal uw cakes nog smakelijker en meer aromatische maken.
1. Eiwit icing voor gebak
Classic zoet, die zeer vaak wordt bekleed met Pasen taarten. Na het uitharden het glazuur wordt meer matte en iets kruimelig bij het snijden.
ingrediënten
- 1 ei-eiwit;
- 200 g poedersuiker;
- ½ theelepel citroensap;
- een paar theelepels water.
voorbereiding
Klop met een mixer eiwit, suiker en citroensap. Het duurt ongeveer 5 minuten. Je moet een dikke witte romige massa te krijgen.
Iets verdunnen met water om de consistentie van zure room. U kunt dit doen zonder water, als je de helft van de poedersuiker te nemen.
Coat de taarten met glazuur en laten drogen voor enkele uren.
bak behandelt😋
- 3 recepten zachte cottage cheese cake
2. Icing voor gebak
Sugar coating is mat. Als je een dun laagje glazuur van toepassing is, dan kan het een beetje glans te zijn.
ingrediënten
- 200 g suiker;
- 75 ml water;
- 1 theelepel citroensap.
voorbereiding
Roer de suiker in een pan en dek af met water. Plaats op een matig vuur en klop roer tot de suiker is opgelost.
Kook de siroop met een gemiddeld kookpunt ongeveer 5-6 minuten. Om de beschikbaarheid, schep een lepeltje en duik in het ijskoude water. Als siroop opgerold in stuiterbal, is het tijd om haal van het vuur.
Voeg daarbij citroensap en plaats in een kom met ijswater. onder voortdurend roeren, koelen van de massa in een warme toestand.
Vervolgens uit het water en de massa werd getritureerd met een lepel minimaal 5 minuten totdat deze wit. Als zoet is te dik en het zal moeilijk toe te passen zijn, voeg een beetje warm water.
Coat de taarten met glazuur en laten drogen voor enkele uren.
Bereid Pasen taarten🥮
- 8 traditionele recepten en ongebruikelijke taarten voor elk wat wils
3. Cakesuikerglazuur voor gelatine
Dit glazuur is ideaal voor de decoratie van gebak. Ze prachtig glitters is niet plakkerig en niet crumble wanneer snijden.
ingrediënten
- 1 theelepel gelatine met een kleine heuvel;
- 4 eetlepels water;
- 100 g poedersuiker;
- een snufje vanille of een paar druppels citroensap.
voorbereiding
Pour gelatine 2 eetlepels koud water, goed roeren en laat gedurende 20 minuten.
In een kleine steelpan vsypte poedersuiker, voeg de vanille of citroensap en de rest van het water. Meng goed en plaats op een matig vuur. Voortzetting roeren, breng aan de kook en haal van het vuur.
Oplossen in warme siroop gezwollen gelatine. Tot het mengsel is afgekoeld, overtreffen met een menger met hoge snelheid in een wat dikke witte romige massa. Het duurt slechts 5 minuten. Als het nedovzbit, kan het niet bevroren voor de taarten Pasen zijn.
Om glazuur niet uitgehard voordat de tijd, zet de pot in een bak met kokend water. Breng een warme massa op gebak. Kers op bakken stolt bij kamertemperatuur gedurende enkele uren. Laat je hem gewoon de hele nacht.
Treat dierbaren dessert👍
- 8 fijnste recepten wrongel Easter
4. Icing voor gebak met condens
Een andere optie is niet vastklampen en niet het glazuur niet te kraken. Voorbereiden in een paar minuten.
ingrediënten
- 4 eetlepels melkpoeder;
- 6 eetlepels gecondenseerde melk;
- 2 theelepels citroensap.
voorbereiding
Meng het melkpoeder, gecondenseerde melk en citroensap tot glad. Het gewicht moet vrij dik zijn.
Coat de taarten met glazuur. Het verhardt in een paar uur. Het is beter om het te laten een nacht drogen.
Probeer een ongewone cake🇮🇹
- Een eenvoudig recept voor panettone zonder gist
5. IJsvorming, voor taarten van marshmallow
Deze ongewone frosting houdt zijn vorm goed, stroomt niet wanneer toegepast en niet afbrokkelen tijdens het snijden.
ingrediënten
- 100 g marshmallow;
- 2 eetlepels citroensap;
- 1 eetlepel boter;
- 100 g poedersuiker.
voorbereiding
Doe de marshmallows in een pan, voeg 1 eetlepel citroensap en olie. Doe in een waterbad op een matig vuur. Roer tot het mengsel glad.
Haal van het vuur, voeg de rest sap en poedersuiker en meng. Onmiddellijk zette de kers op de taart en laat het uitharden voor een paar uur.
Maak heldere Paaseieren🥚🎨
- Hoe maak je kleur eieren voor Pasen natuurlijke en kunstmatige kleurstoffen
6. Chocolade glazuur voor gebak
Heerlijke aromatische glazuur slechts twee ingrediënten. Het zet snel en niet rafelen tijdens het snijden.
ingrediënten
- 100 g zwarte chocolade;
- 1 eetlepel plantaardige olie.
voorbereiding
Smelt de chocolade in een waterbad of in een magnetron. Meng de chocolade en de boter.
Terwijl het glazuur nog warm is, bedek het gebak. Chocolade massa hardt in een slechts een half uur.
zie ook🍰🍪😍
- 5 verbazingwekkend heerlijke taart, die elke aankan
- 10 bananen cake met chocolade, karamel, botercrème en niet alleen
- De beste cupcakes in de magnetron, die worden bereid in 5 minuten
- 30 recepten voor heerlijke koekjes met chocolade, kokos, noten en niet alleen
- 10 heerlijke taarten van cookies die geen oven hebben