Gezette koffie in de beker: in de Braziliaanse, Pools en in de Cubaanse

Open Braziliaanse methode

Grof Negen gram koffie per 100 milliliter water.

Het gebruik van warm water temperatuur van - 92 graden Celsius voor de drie methoden.

Open Braziliaanse methode - een serieuze professionele aanpak, juist omdat proevers proberen koffie cupping. De drank wordt gewonnen 4 minuten, waarna de bovenlaag van de koffie moet je gewoon de lepel te verwijderen.

Kopje koffie op-Warschau

Fijn slijpen add water en trekken, bedekt met een schotel.

Koffie in het Pools (aka koffie-Warschau of kawa parzona) om direct te drinken uit de grond. Dit wil niet ieders smaak, maar de drank blijkt zeer sterk en verkwikkende.

Probeer het spelen met het profiel van het brouwen thuis! U zult versteld staan ​​als dezelfde zaden compleet anders zal smaken.

Kopje koffie in de Cubaanse

Gefacetteerd glas en 20 g rietsuiker en 13 gram koffie maling. Roer een mengsel van koffie en suiker en vul met water.

Een daling van rum en goede sigaren in perfecte harmonie met de koffie-Cubaanse.

Experimenteer totdat uw kop niet smakelijker te wijten zijn aan de verandering van de mate van slijpen, watertemperatuur en bereidingstijd.

• Als je ziet grote luchtbellen, het meest waarschijnlijk, heb je geluk: Koffie vers geroosterd, ruw ontgassing optreedt, onthult de smaak en aroma. Geef ze aan barsten, om niet te bemoeien met uniforme extractie.
• Brew svetloobzharennuyu hoogland arabica koffie, de beste klasse Specialty.
• Gebruik nooit dergelijke methoden goedkope espresso mengsel, en zelfs meer koffie, gemalen in de plant.
• Zoek een koffiebar, die een fatsoenlijke graanmaalmachine verkoopt met on-demand, en zelfs beter om een ​​normale molen kopen.