Hoe aan levensmiddelen langer te bewaren en geld besparen

Gezond eten is altijd hangt af van wat we eten en wat de kwaliteit van deze producten. Er wordt geschat dat de gemiddelde persoon in Europa en Noord-Amerika gooit tot 100 kg van elk product jaar alleen vanwege het feit dat ze is verslechterd of hebben weinig aantrekkelijk als gevolg van onjuiste opslag worden koelkasten. Ik ben ervan overtuigd dat dit cijfer voor onze landen, met name de grote steden, maar anders, is niet veel.

Mensen gaan naar de winkel, zorgvuldig gekozen favoriete voedsel, betalen aan de kassa, en dan na een tijdje gooi het in de prullenbak. Madness, is het niet? Dit is niet alleen een verspilling van uw geld, maar ook een verspilling van natuurlijke hulpbronnen, de menselijke arbeid, die wordt geteeld, verwerkt, verpakt. Hoewel het niet moeilijk is om stappen te nemen, zo snel bederven niet volledig te vermijden, of op zijn minst te verminderen dergelijke situaties tot een minimum. Met een aantal van hen willen wij u voorstellen.

zuivel

Als je een behoorlijke hoeveelheid kaas gekocht, dan kunt u handig zijn om te weten hoe je het een beetje langer te houden zonder dat de smaak. Kaas niet zoals plotselinge temperatuurschommelingen, dus niet houden op de bovenste plank van de koelkast, en onderaan, misschien zelfs in de groentelade. Dit product moet goed verpakken, aangezien het gemakkelijk kan worden gevoed met andere geuren of droog. Proberen te verpakken in een vochtig gaas en vervolgens verpakt in folie of wikkel het in waspapier en een laag aluminiumfolie.

De melk en room voor langere opslag, kunt u een snufje zout en olie toe te voegen aan de versheid beter bevriezen te behouden.

Niet appels in de koelkast bewaren

Een dergelijke regel kan onlogisch lijken, maar is op grond van een goede reden: appelen uitstoten ethyleen gas, dat verslechtering van andere levensmiddelen in de buurt opgeslagen bevordert. Verwijder de appels van plastic zakken en bewaar ze op een papier in een koele, droge plaats. Als u een koude kelder of kast, kunt u lagen van fijn zand gieten. Men kan een doos of een houten vat nemen, bedekken de onderste laag zand, zet dan een laagje appels, weer afdekken met zand enzovoorts. Zo kunt u heel appels verse sparen voor enkele maanden.

auteursrecht Shutterstock

Vermijd plastic

We hebben al eens over geschreven leven zonder plastic. Plastic zakken zijn niet alleen schadelijk voor het milieu wereldwijd, maar ook schadelijk voor sommige van uw producten. Ze ze volledig te isoleren van het milieu door niet toe te staan ​​de bestaande binnen het vocht te laten verdampen. Plaatst u verpakt in polyethyleen groenten en fruit in de koelkast, dan hebben ze temperatuurverschillen van condensatie, die bijdraagt ​​aan het snelle verval. Worst, kaas en vis is evenmin nodig worden opgeslagen in polyethyleen. Het is beter om ze te verpakken in perkamentpapier, die de smaak en de geur van voedsel behouden, maar het vet niet te missen. Kwark of zure room is beter verschuiving naar een glas of emaille container.

bevriezen

Als u nog niet hun kracht hebben berekend en hebben te veel producten die nauwkeurig kan niet worden gebruikt om hun dood, zet ze in de vriezer. Er zijn geen noemenswaardige lijst van producten die niet vorst verdragen, en hoewel als gevolg van jullie je kan hebben om ze een beetje anders te gebruiken dan oorspronkelijk gepland, in ieder geval je niet gooien.

auteursrecht Shutterstock

Vergeet niet om de datum te schrijven op de verpakking van het pakket en proberen om ze te gebruiken binnen 6 maanden vanaf nu. Voor bevroren bananenschil hen, en dan wikkel ze individueel in plastic of aluminiumfolie. Dan kunt u ze gebruiken bij het bakken of cocktails. Tomaten kunnen ook worden opgeslagen in de vriezer, maar wanneer ontdooien, leg ze in een container, omdat ze volledig kruipen eronder. Maar ze kunnen gemakkelijk worden gebruikt voor sauzen en stoofschotels.

glas

Heb je gemerkt dat droge voedingsmiddelen zoals granen, noten, pasta, ook kan beschadigd raken door, vooral als je ze in de kast voor een te lange periode? Dit gebeurt zelfs als je ze in hun originele verpakking. Het feit dat deze producten perfect vocht, die zo veel in iedere keuken. Elke keer als we kook de waterkoker of iets om te koken, worden de watermoleculen verdeeld over het terrein en worden geabsorbeerd door de droge producten.

Glazen recipiënten met dichte sluitend deksel is ideaal om het binnendringen van vocht waar het nodig is. Voor langdurige opslag van bulkproducten in hun giet de glazen container en op een droge plek weg van de plaat en de mantel.