Hoe u snel en gemakkelijk te bereiden couscous

Als u overweegt toetreding tot degenen die observeren Lent (het begon op maandag), niet om religieuze redenen, maar om je lichaam, kijk reinigen op onze avond Video! Dit recept voor couscous kan een goede start zijn. ;)

We blijven recepten verzamelen voor u om te bewijzen dat er een zeer smakelijke en eenvoudige vegetarische gerechten. Vandaag de dag voor het diner - een eenvoudige versie van couscous van Martha Stewart, en als een bonus - een keur aan heerlijke toevoegingen!

Couscous, couscous (Arab. كسكس, Hebreeuws. קוסקוס) - tarwegries, die de basis voor de gelijknamige gerecht Maghreb of Berberse afkomst.

100g couscous bevat 12,8 g eiwit, 72,4 g koolhydraten, 0,6 g vet, calorieën - 366 kcal. Nuttige stoffen: vitamine B1, B2, B5, B6 en B9, kalium, fosfor, zink, koper, ijzer, mangaan.

additieven opties

Couscous kan zowel zoet en zout zijn - het hangt allemaal af van wat je aan toe te voegen.

Kaneel, noten en data. Meng een snufje kaneel 1/2 kop vers citroensap en 3 eetlepels olijfolie Hak de walnoten (of andere) en vijgen, meng alle met afwerkingen couscous (ongeveer 2 kopjes). Koude gerechten zijn veel smakelijker versie van de hete.

Israëlische salade met couscous. Gekookte afzonderlijk couscous (1½ cup) en groene bonen (ongeveer 200 g). Groene bonen wordt gezet in kokend gezouten water en letterlijk 2 minuten en onmiddellijk koud water splash. In dit geval is het nog steeds een beetje scherp en helder groen. Gesneden verse komkommer (1 deel), mnote vork feta (1 kopje) wordt gemalen pistache (1/2 cup). Verspreid in een grote kom alle ingrediënten, voeg meer aan 1/4 kop rozijnen, 1/4 kop rode wijnazijn en 1 eetlepel olijfolie en alles goed gemengd.

Couscous met vijgen en amandelen. Couscous (350 g) wordt gekookt in gezouten water met 1 eetlepel olijfolie en koppels kardemom peulen. Terwijl gerst gaar is, snijd de vijgen in kleine stukjes en giet er kokend water voor een half uur om het zachter te maken. Een paar takjes peterselie hakken en braaklegging. Amandelen (50 g) in een pan te drogen en malen. Van de afgewerkte couscous, verwijder de kardemom en voeg de vijgen, amandelen en peterselie.

Couscous met olijfolie, Italiaanse kruiden en olijven. Alles is eenvoudig: gekookte couscous, voeg zout en versgemalen zwarte peper naar smaak, een paar eetlepels olijfolie, een mix van Italiaanse kruiden of gewoon individueel beetje droog basilicum, oregano, tijm, rozemarijn en gehalveerd olijven.

Natuurlijk, in de zomer met couscous kan worden bereid veel meer lekkere en gezonde salade met vers of gekookte groenten, maar in de winter, zoals je kunt zien, kun je een beetje toe te voegen variatie en om iets te proberen NIEUW!