Recept: Feestelijke chocolate chip cookies
Eten / / December 19, 2019
Eetbare kerstcadeaus zullen diverse vakantie cookies, die kan worden gemaakt met je eigen handen en prachtig verpakt te vullen. Omlaag peperkoek mannen verveeld, give dierbaren origineel chocoladekoekjes met scheuren.
Voor de voorbereiding hebben we de meest bekende ingrediënten: eieren, boter, bakpoeder, suiker, cacao, meel en een beetje zout.
Voeg de suiker, cacaopoeder en giet plantaardige olie. Garde goed onderzocht het mengsel tot een pasta te verkrijgen.
Beginnen met het toevoegen van de eieren een voor een zorgvuldig mengen van de bestanddelen voorafgaand aan elke volgende Nooit nagel. De basis voor de test klaar is.
De droge ingrediënten, zoals gebruikelijk, worden eerst door een zeef en daarna gemengd met een snufje zout. De grondig gemengd, zal de koekjes gelijkmatig stijgen in de oven.
Nu combineer de droge ingrediënten aan de basis deeg en meng opnieuw tot een gladde massa. IJverig in dit geval is het niet nodig, zodra alle ingrediënten worden gemengd - klaar. Als u denkt dat is niet genoeg chocolade koekjes links, Roer de chocolade chips en nog veel meer.
De afgewerkte deeg blijkt zeer vloeibaar. Uiteraard is de koekjes uit het niet blind. Daarom mengsel dekking met folie en in de koelkast minstens 4 uur. Gedurende deze tijd, de massa zal niet alleen moeilijker worden, maar zal de mogelijkheid hebben om de scheuren op het oppervlak dat het zo speciaal cookies maakt vormen te krijgen.
Naarmate de tijd verstrijkt, neem een vaste tafel lepel of een lepel voor ijs, en met zijn hulp sformuyte neerlegt ballen. Eerst kogels rollen gebruikelijke suiker, schudt het overschot en bestrooi royaal met poedersuiker. Bestrooid met kristalsuiker helpt de poedersuiker wordt niet geabsorbeerd, zodat de scheuren op het oppervlak duidelijk zijn aangegeven.
Koekjes bakken moeten worden verwarmd tot 180 graden oven gedurende 12 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte.
Voordat het proeven van de belangrijkste - Om ervoor te zorgen dat de lever volledig is afgekoeld (!).
ingrediënten:
- 120 g cacao;
- 300 g suiker;
- 120 ml plantaardige olie;
- 4 eieren;
- 240 g bloem;
- 2 theelepels bakpoeder;
- 90 g donkere chocolade;
- snufje zout;
- suiker en poedersuiker te bestrooien.
voorbereiding
- Mix cacaoboter en suiker. Het verkregen mengsel toevoegen eieren een voor een, onder voortdurend roeren.
- Zeef de bloem en het bakpoeder, voeg zout.
- Verbinden de twee mengsels. Verleng het deeg verkruimelde chocolade en laat in de koelkast 4-6 uur.
- Het afgekoelde deeg in 12 stukken rollen elk tot een bal en rol in de kristalsuiker, en dan - in poedersuiker.
- Bak 12-15 minuten op 180 graden.