Recepten: Hoe een ei gepocheerd in olijfolie koken
Eten / / December 19, 2019
Vandaag bieden wij uw aandacht nog een heerlijk en makkelijk recept voor gepocheerde eieren. Op dit moment, in olijfolie voor degenen die graag een korst;)
We hebben reeds gepubliceerde recept gepocheerde eierenEn andere snel en lekker ei recepten.
Vandaag willen we u uitnodigen om een andere interessante variant van het koken - gebakken gepocheerde eieren voor degenen die graag een korst;)
ingrediënten: 1 groot ei, 1/4 kopje olijfolie, zout en peper naar smaak.
Voorbereiding. Verwarm de olie in een koekenpan met hoge bumpers. Zodra de olie langzaam begint te koken, is het mogelijk om te rijden naar het ei. Maar, zoals het ei niet te verspreiden, om te rijden rechtstreeks in de pan is onmogelijk. Neem een kleine kom, rijden in het ei en dan giet het in een pan met kokend olijf bad.
Daarna, zout en peper naar smaak eieren en beginnen te besproeien met een lepel bovenop kokende olijfolie, zodat het eiwit wordt bereid, maar de dooier heeft geen tijd om te harden gehad.
Wanneer het ei gaar is, controleert of met behulp van een lepel messen, of het nu vast aan de bodem van de pan. Klaar om het afsluiten van het ei met kokende olie is het beste met een schuimspaan.
De afgewerkte ei dienen als een perfecte aanvulling op sandwich of dunne pizza.
Eet smakelijk!