Wat kun je maken van theebladeren

Theebladeren kan deel uitmaken van een groot aantal gerechten worden: van ijs tot pasta en bakken geurig. Vertelt hoe je nog steeds de thee kan gebruiken in de keuken, en het recept van losse thee koekjes te delen.

Tea - is ongetwijfeld een van de meest effectieve manieren om warm in de winter of om uw dorst in het warme seizoen te lessen te houden, maar het fundament van uw favoriete drankje, kunt u een veel creatiever te gebruiken.

Voeg thee zuivelproducten

Probeer thee met melk te brouwen, langzaam opwarmen in een koekenpan. Eenmaal volledig afgekoeld zeef de melk en gebruikt voor het koken ijs, Pudding, havermout en room sauzen. Wie had gedacht dat een Sencha groene thee is goed in de bechamel en kruiden- en vruchtenthee zijn geschikt voor creme brulee en ijs.

Gebruik droge marinades

om te koken zelfgemaakte specerijen vlees of gevogelte, vermalen in een vijzel beetje theebladeren en voeg het resulterende poeder aan het aromatische mengsel. Bijvoorbeeld, de traditionele Chinese Lapsang met een licht gerookte aroma geschikt voor wrijven varkens- en rundvlees steaks.

Meng met het deeg

Bright groene thee Matcha poeder wordt al lang gebruikt in vele desserts en gebak. Iets originele manier van het gebruik ervan zal toevoegen aan het deeg voor deegwaren. De afgewerkte thee noedels kan alleen gevonden worden in de schappen van de Japanse supermarkten, maar u kunt doen zelfgemaakte pasta met een licht kruidige smaak met hun eigen handen.

Voeg de boter

We hebben reeds de gelegenheid gehad om te praten over een aantal interessante gearomatiseerde boter receptenEn met behulp van rastortyh thee bladeren kunnen een andere interessante optie te verkrijgen. Wrijf een beetje thee met bergamot, mengen met zachte boter en in de koelkast totdat het stolt, en vervolgens verspreid op warme broodjes.

Gebruik bij het bakken

Een van de meest populaire recepten met theebladeren is een cookie recept. Thee wordt perfect gecombineerd met suiker zand test te leiden de smaak, maar beïnvloeden de textuur. Zeker, om te beginnen kennismaking met thee drinken is om precies te zijn met thee koekjes.

ingrediënten

Cookie:

• 360 g bloem;
• ½ theelepel bakpoeder;
• snufje zout;
• 240 g suiker;
• 2 eieren;
• 1 theelepel azijn;
• 115 g boter;
• 3 eetlepels theebladeren.

Voor het bestrooien:

• 2 eetlepels suiker;
• 2 theelepels kaneel.

Begin met de verbindingen met de droge ingrediënten, het meel te vermengen met zuiveringszout en een kleine hoeveelheid zout.

Afzonderlijk werd bereid een mengsel van eieren en boter, zwaaien eerste zachte boter door de room met de suiker en daarna, zonder het stoppen van de menger hamer in een eiroom, één tegelijk. Nieuw naar oliemengsel toegevoegd aan de azijn.

Sluit het droge mengsel met olie, niet te lang werken via het deeg peddel.

Bereid de theebladeren. Het is het beste geschikt is zwarte thee met een uitgesproken smaak en aroma. Hak de blaadjes blender of grind in een vijzel tot een poeder praktisch, om te voorkomen dat bladeren kauwen.

Verdeel het deeg in 8 stukken, rol elk tot een bal en rol in een mengsel van suiker en kaneel (dezelfde wij ons voorbereiden 15 minuten donuts). Sugar afstoffen is niet nodig, maar het geeft de lever meer zoetheid en vereenvoudigt het knapperige omhulsel.

Verdeel het deeg op een bakplaat perkament bedekt, waardoor er voldoende afstand tussen hen aangezien zij zijdelings worden verspreid onder invloed van temperatuur. Bak op 190 graden 17-20 minuten, of zolang het oppervlak bedekt met een lichte blos, en de randen vaste stof.

Het beste is om een ​​warm koekje toe te passen.