Wat u moet weten over de inductieplaat, om niet teleurgesteld te zijn in het kopen
Apparaten / / December 19, 2019
Inductiekookplaten blijven aan populariteit te winnen. Terwijl sommige hebben minnaressen, ze nemen een ereplaats in de keuken, anderen sceptisch schouders ophalen en zeggen over de onveiligheid van het gebruik ervan. Probeer te achterhalen wie gelijk en het al dan niet aan de gebruikelijke elektrische of gasfornuis te veranderen met een nieuwe inductie.
werkingsprincipe
Het belangrijkste verschil met de klassieke plaat zoals elektrische of gas - in principe werken. Aangezien de gaskachel alle duidelijke oorzaken verbrandingsgas vlam die het voedsel en gebruiksvoorwerpen daarin verwarmt. Klassieke elektrische werken als gevolg van warmteontwikkeling tijdens het doorvoeren van elektrische stroom door het metalen verhittingselement.
Op de inductie plaat wordt vervaardigd door de inductiestroom. Een elektrische stroom bij het passeren van een koperen windingen onder de kookplaat wordt omgezet in een wisselend elektromagnetisch veld. Het creëert een vortex en de geïnduceerde stroom, waardoor beweging van elektronen in de bodem aardewerk en verwarmt het.
Voorzien van een selectie van gerechten
Cooker omvat het gebruik van speciale gerechten. Dit is direct gerelateerd aan de inductieprincipe plaatachtige inrichting transformator fysica klassen, maar een primaire en secundaire wikkeling spoel - ware.
Koken op een inductiekookplaat kan alleen in een pot met een ferromagnetische bodem.
Fabrikanten markeren zijn bijzondere karakter in de vorm van een spiraal, en vandaag een reeks van inductie kookgerei kan worden gekocht in bijna elke speciaalzaak.
Controleer of uw geschikte schaal of pan voor de inductie kookplaat, kunt u een magneet te gebruiken: als hij zal vasthouden aan de bodem, dan kan het veilig worden gebruikt.
Als je inzet op het verkeerde brander capaciteit, plaat gewoon niet werken. Tijdens kookgerei verwarmt alleen de bodem en daarmee het voedsel in het, maar geen kookplaat. Daarom, als de brander zal een stuk van voedsel te laten vallen - niets aan de hand. Geen eiwit zal rollen, de uien zal branden, en je hoeft niet naar de kolen schrapen in doodsangst.
Bij het kiezen van gerechten moet zeker aandacht besteden aan de bodem uit te zoeken, die moet worden glad zonder deuken of uitstulpingen. Fabrikanten adviseren halen de gerechten, zodat de bodem diameter aangepast aan de diameter van de kookzone: hoe kleiner de pot of pan, des te minder macht.
Maar wat als je gewend bent om in de ochtend te drinken vers gezette koffie in Turku? Dan moet je een speciale adapter aanschaffen - metalen schijf adapter, die het oppervlak van de kookplaat te dekken.
Dit station kunt u eten te koken in een conventionele container, niet voor inductiekookplaten bedoeld. Echter, om het te gebruiken op een regelmatige basis of gewoon handig. Eerst wordt de fabrikant adapter niet aan te raden om een plaat op het maximale vermogen, die je al beperkt omvatten borden. Ten tweede, je nog steeds niet genoeg van één schijf te hebben tegelijkertijd te koken verschillende gerechten op verschillende branders. Het is raadzaam om na te denken over het te kopen, als je echt behoefte aan kleine gerechten te gebruiken voor een kleine of middelgrote macht. Bijvoorbeeld een vaatwasser of warmte melk.
economie
De inductie energie wordt verbruikt voor verwarming en koeling contactvlakken. Uitgesloten warmteverlies, omdat alle krachten van links naar voedsel te verwarmen.
Het eten snel bereid: hoeft vooraf make brandend hete pan, begint het verwarmingsproces direct, en de warmte wordt strikt verdeeld volgens de diameter van de panbodem optimaliserenWat is Inductie Koken elektriciteitsverbruik.
Aan de andere kant is het waarschijnlijk dat u zal hebben om de gerechten te vervangen op de nieuwe.
Verschillende uitvoeringen en functies
Net als de klassieke platen, wordt inductie geproduceerd in verschillende versies:
- Full-size - vrijstaand fornuis met oven en kookplaat.
- haardplaat - Ingebouwd paneel, die rechtstreeks aan het tafelblad kan instellen.
- draagbaar - mobiele tegel met één of twee branders.
- gecombineerde - uitgerust met zowel inductie en klassieke ringen.
Kies een optie, afhankelijk van uw keuken.
Om het koken proces nog gemakkelijker en comfortabeler is geworden, hebben de producenten niet beknibbelen en de invoering van meer en meer extra functies, waarvan sommige eigenlijk behulpzaam.
- booster (Booster of Power Boost) - de functie van het gooien van de macht van de ene naar de andere branders. U leent gewoon een beetje tijd op de macht op de gratis kookplaten als je nodig hebt om een maaltijd zeer snel te bereiden. Ze is uitgerust met bijna alle modellen.
- Snel aan de slag (Quick Start) - u de kachel en het bepaalt automatisch welke brander keukengerei heeft.
- warm houden modus - met ingeschakelde functie kunt u gekookt voedsel achterlaten op een bord, en koelt het af.
- timermet automatische uitschakeling en zonder dat - u de kooktijd, waarna het alarm klinkt en de brander of uit te schakelen (automatische uitschakeling) of blijven werken te stellen (geen automatische uitschakeling).
- Knipsel - zal werken als de kookplaat wordt vloeistof: alle branders automatisch uitgeschakeld.
- Instellen van het vermogen en de temperatuur - u maakt de optimale omstandigheden voor het bereiden van speciale gerechten. Sommige platen bieden een keuze van een geschikte methode voor het koken, zoals het bakken, koken of afschrikken.
- pauze - als u een moment, drukt u gewoon op pauze te nemen en uw zaak. In dit geval zal de instellingen niet opnieuw in te stellen de eerder geïnstalleerde.
Bij het kiezen van een fornuis, aandacht besteden aan de functies die je echt nodig hebt. Hoe groter het aanbod van variaties, hoe hoger de prijs. Maar als je zal ze gebruik maken van alle in de praktijk?
veiligheid
Het principe van inductie kookplaat werk veroorzaakt wantrouwen en angst onder sommige huisvrouwen. Fabrikanten verzekeren dat het veilig is en niets aan de hand. Is het echt?
Op het onderwerp van veiligheid, zijn diverse studies uitgevoerd inductiekookplatenFactsheet - Inductiekookplaten, De resultaten zijn iets anders, maar het erover eens dat op een afstand van 30 cm van de plaat elektromagnetisch veld nog overtreft normenSanpin 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 hygiënische eisen om de plaatsing en de werking van de transmissie van radio-installaties. Ook als je de gerechten op de kleinere paneel dan de kookzone, of om het te zetten een beetje plat, de elektromagnetische straling zal sterker zijn en zal de straal impact te vergroten.
Vadim Rukavitsin, Milieuactivist Consultant
Echter, de deskundige wijst erop dat al deze zaken als de kachel om meer dan twee uur per dag door te brengen. In andere gevallen is de regelgeving minder streng zijn, waarmee u om te koken zonder enig risico voor de gezondheid.
De naleving van instructies en veiligheidsvoorschriften met elektrische apparaten is essentieel. Cooker is geen uitzondering. Zoals eerder vermeld, is het noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan de diameter van de bodem van de pan en het type.
Vadim Rukavitsin, Milieuactivist ConsultantDe gevolgen van het niet hebben van een maaltijd elektromagnetisch veld van de inductieplaat, omdat het niet wordt ioniserende straling en werkt hoofdzakelijk op de vaat, op te warmen. Als we praten over de gevolgen voor het lichaam, het is sterk afhankelijk van de frequentie van de straling, zijn kracht en belichtingstijd.
Bovendien hebben mensen met een pacemaker is vooral belangrijk om de veiligheid regels te volgen. Het wordt aangeraden om te overleggen met doctor, Voor het gebruik van een inductiekookplaat.
Vadim Rukavitsin, Milieuactivist ConsultantHet is waarschijnlijk dat bij het naderen van meer dan 0,5 meter tot pacemaker ingeschakeld plaat kan worden beschadigd.
De meeste huishoudelijke apparaten en gadgets die we elke dag, een manier te gebruiken of een ander een impact hebben op ons lichaam. Om comfortabel gebruik van apparaten waarmee we gewend zijn te verzekeren, is het belangrijk om te voldoen aan alle veiligheidseisen, de instructie niet te verwaarlozen en duidelijk volg alle voorschriften. Dus je eerst jezelf te beschermen, en, natuurlijk, verlengen de levensduur van uw apparatuur.
uitslagen
voordelen
- Het eten snel bereid.
- Geoptimaliseerde stroomverbruik.
- In het arsenaal zijn er zeer handige functies.
- Koken oppervlak is gemakkelijk schoon te maken.
- Minder kans om te verbranden.
tekortkomingen
- De prijs zal hoger zijn dan in de vergelijkbare board (gas of elektrisch) zijn.
- Mogelijk moet u alle keukengerei te vervangen om te koken.
- Ook kan het nuttig zijn extra adapters om een houder te gebruiken met een kleine diameter van de bodem. Bijvoorbeeld, voor Turk koffie.
- Sommige modellen kunnen luidruchtige lijken in vergelijking met de gebruikelijke klassieke platen.
- Strenge eisen voor de werking van de methode van het koken kenmerken.
zie ook
- Verbetering van het milieu thuis: 8 regels voor het gebruik van een gasfornuis →
- 6 effectief middel →: Hoe om de oven schoon
- Hoe maak je een schonere oven zelf →