10 cakes zonder bakken, die niet kunnen worden onderscheiden van gebakken

1. Kwark en aardbeien cake zonder bakken

Inschrijving kwark chocoladesoufflé, vergelijkbaar met ijs met bessen laag in combinatie met een knapperige bodem.

ingrediënten:

• 10 g gelatine;
• 50 ml water;
• 100 g donkere chocolade;
• 70 g boter;
• 100 g cornflakes;
• 200 gram kaas;
• 1 eetlepel suiker;
• ½ theelepel vanille suiker;
• 100 ml melk;
• 100 g van de witte chocolade;
• 200 ml slagroom;
• 200 g aardbeien.

voorbereiding

Week de gelatine. Vul het met water en laat op te zwellen gedurende de tijd die op de verpakking.

Smelt de pure chocolade met boter in een waterbad of in een magnetron oven. Giet vloeibaar chocoladevlokken en roer. Dit is de basis van een cent.

Bedek het perkament snijplank. Zet het op een afneembare ovenschaal. Bedek de binnenkant van de bumpers ook bakpapier. Zodat het beter hecht, vet met plantaardige olie bumpers.

Zet in de vorm van vlokken, align en tik zachtjes. Het is handig om tolkushkoy te doen voor aardappelen. Verwijder een half uur in de koelkast.

Klop de kaas met een conventionele menginrichting en vanille suiker. Breng de melk aan de kook en voeg de gezwollen gelatine. Meng tot het volledig opgelost gelatine. Sluit de melk met roomkaas, meng goed. Na voeg de gesmolten witte chocolade en roer opnieuw.

Klop de room en gekoeld wanneer kwark en chocolade massa wordt afgekoeld tot kamertemperatuur, sluit ze.

Giet de mousse in de vormhelft op het substraat te verwijderen gedurende 10 minuten in de vriezer. Zet laag op gesneden aardbeien plaat (je kunt iedere fruit en bessen op de smaak te gebruiken) en giet de tweede helft van de mousse. Stuur in de koelkast voor twee tot drie uur.

Peel perkament hieronder en verwijder de taart uit de ring. Bij gebruik van een gebakje ring, een beetje wrijven. Het zal opwarmen en gemakkelijk "release" cake.

11 kaastaartenrecepten ideaal voor wie houdt van de klassiekers en experimenteren →

2. Napoleon

Huishoudens zal nog lang te raden van wat maakte zo'n delicate heerlijke taarten.

ingrediënten:

• 1 ei;
• 100 g suiker;
• 1 eetlepel maïszetmeel;
• 5 g vanille suiker;
• ½ citroen;
• 250 ml melk;
• 70 g boter;
• 2 dunne Lavash;
• 100 gram walnoten.

voorbereiding

Meng de eieren, suiker en vanille suiker, zetmeel, schil van een halve citroen, giet melk en op een laag vuur tot het mengsel dik. De hete room, voeg de boter toe.

Pita gesneden in lagen ter grootte van 15 x 15 cm. Hak de noten in een keukenmachine.

Monteer de taart in lagen: pitabroodje, room, sommige noten, pitabrood, room, noten en ga zo maar door. Toevoeging van het laatste laag crème, royaal bestrooien cake met noten, waaronder de zijkanten.

Laat de taart voor een uur of twee, zodat het doorweekt.

3. mierenhoop

Haarscherpe en zeer eenvoudig te bereiden. In plaats van cookies - droge ballen voor het ontbijt.

ingrediënten:

• 250 g gezoete gecondenseerde melk;
• 180 g boter (80-85% vet);
• 250 g chocolade ballen;
• 100 g geroosterde pinda's.

voorbereiding

Zachte boter, klop met een mixer. Doorgaan met vliegenmepper, giet olie gecondenseerde melk. Voeg de room en pinda chocolade ballen (muesli). Meng goed.

Bedek de binnenwanden van de zoetwaren ring perkament plaats in de chocolade-oliemengsel. Tamp en bewaar in de koelkast tot volledig vast. Haal de taart uit de ring en versieren naar uw smaak.

4. Chocolate banaancake zonder bakken

Met zachte vla en bananen, koekjes volledig doorweekt en wordt als een spons.

ingrediënten:

• 200 g suiker;
• 10 g vanille suiker;
• 4 eieren;
• 50 g bloem;
• 600 ml melk;
• 50 g boter;
• 500 g chocoladeschilferkoekjes;
• 3-4 grote banaan;
• ½ tegels van donkere chocolade;
• 1 eetlepel zonnebloemolie.

voorbereiding

Scheid de dooiers van de blanken en wrijf ze met de gebruikelijke suiker en vanille. Als de massa te dik is, voeg twee of drie eetlepels melk. Wanneer de massa wordt wit, zacht, onder voortdurend roeren, voeg de bloem toe. Warmte, maar laat niet koken de melk. Zonder op te houden verstoren, giet het in het eimengsel.

Ei-melk massa giet in een pan en kook op laag vuur indikken. De crème moet voortdurend worden bemoeien. Van het vuur add boter en roer.

Neem vorm met randen en vul deze met de onderkant van de groeiende koude room. Zet het laagje biscuit. Als de vorm van ronde, vierkante en koekjes, verpletteren hen. Na het impregneren wordt het onmerkbaar.

Bedek de laag crème biscuits, en - een laag van gehakte dunne plakjes bananen. Herhaal dit tot u de rand van de vorm te bereiken. De laatste laag een crème.

Bereid het glazuur: chocolade smash in plakjes, voeg een paar eetlepels melk en een lepel van plantaardige olie. Smelten in een magnetron of een waterbad.

Pour glazuur cake en bewaren in de koelkast 3-4 uur en bij voorkeur overnacht.

10 heerlijke taarten van cookies die geen oven hebben →

5. Smetannikov

Air room in classic SmetannikovAlleen in plaats van koekjes - peperkoek.

ingrediënten:

• 800 g crème vetgehalte van 20-30%;
• 150 g poedersuiker;
• 600 g wortelen;
• 3 bananen;
• 150 g kokosnoot;
• 50 g melkchocolade.

voorbereiding

Meng de zure room met poedersuiker. Whipping is niet nodig. Het is belangrijk dat er een dikke room, en het is nog steeds niet nodig om de poedersuiker te vervangen. Hieruit zure room vloeibaar.

Bananen schoon en gesneden cirkels rond een centimeter dik. Als grote, snijd ze langs de peperkoek.

Neem een ​​diepe kom recht en maken het vastklampen film met een uitkering aan de randen. Op de bodem lag een beetje zure room. Dan - laagcakes, room laag weer en bananen. Sommige lagen afgewisseld met kokos. Herhaal dit tot u opraken van de ingrediënten.

De laatste laag te peperkoek zijn, met gespreide cookies nodig platte kant naar boven. Dit zal de basis van de taart, als je rollen over. Wrap cake plasticfolie en verlof voor twee tot drie uur bij kamertemperatuur.

Wanneer de cakes doorweekt, verwijder de taart in de koelkast voor een ander paar uur.

Bevroren cake omkeren op platter, te verwijderen uit de kom en verwijder het voedsel film. Bestrooi met de resterende geraspte chocola en kokos.

6. Raffaello

Delicate desserts, de smaak is zeer denken aan Raffaello snoep. Als u wilt de calorische verminderen, vervang de boter in zware room of yoghurt zonder toevoegingen.

ingrediënten:

• 2 eieren;
• 500 ml melk;
• 200 g suiker;
• 10 g vanille suiker;
• 2 eetlepels maïszetmeel;
• 80 g kokosnoot;
• 200 g boter;
• 4 wafer cake;
• 70 g amandelolie;
• 150 g witte chocolade.

voorbereiding

In een steelpan, combineer de eieren, vlakte en vanillesuiker, maïzena en melk. Roer tot een gladde massa, op een sterke brand. Wanneer de crème zal gaan op stoom, draai het vuur laag. Cook, onder voortdurend roeren, tot het dik wordt. De hete room, voeg de kokos. Cool.

Wanneer de crème afgekoeld, de beat met 150 g zachte boter.

Verwijder de korst en amandel crumble met een mes. Om het u gemakkelijk, noten verbranden maken met kokend water. Klaar wafeltaarten malen in een blender of met behulp van een deegroller.

Smelt de chocolade met de rest van de boter in een waterbad of in een magnetron oven. In het laatste geval smelt met tussenpozen van 10-20 seconden geroerd. Vloeibare chocolademengeling met hazelnoot en wafeltjecrumbs.

Bedek de vorm met randen met plastic folie en op de onderste helft van de walnoot wafel basis. Tamp. Top met de room en giet ze uit op de overblijvende chips. Stuur het drie tot vier uur in de koelkast.

Wanneer de koek verhardt, leg het dan op een grote schaal, zich tot zijn vorm en verwijderen van de film.

Een eenvoudig recept dieet "Raffaello» →

7. Walnut taart zonder bakken

Fancy cakes geven nootachtige notities en delicate vla letterlijk smelt in je mond.

ingrediënten:

• 2 eieren;
• 150 g suiker;
• 10 g vanille suiker;
• 2 eetlepels maïszetmeel;
• 500 ml melk;
• 90 g boter;
• 160 g paneermeel;
• 160 g walnoten;
• 3 eetlepels gecondenseerde melk.

voorbereiding

Bereid de custard: Meng de eieren met de gebruikelijke en vanille suiker, voeg de zetmeel (aardappel of kan gewoon meel), giet de melk en warmte op hoog vuur, maar laat niet koken. Het vuur, roer tot verdikt. Hoe meer hete room Typ 50 g boter.

In een keukenmachine grind noten. Meng ze met broodkruim, gesmolten boter (40 g) en gecondenseerde melk. Meng goed.

Op de onderste laag vormt lag moer massa van ongeveer centimeter dik. Ram Smeer de crème. Herhaal dit tot u opraken van de ingrediënten. De toplaag moet crème.

Laat de cake te verharden en genieten van een paar uur in de koelkast. Voor het serveren, garneer met walnoot kruimels of hele noten.

8. monastieke hut

Een vereenvoudigde versie van de geliefde door veel van honing cake met kers buizen.

ingrediënten:

• 2 eieren;
• 270 g suiker;
• 10 g vanille suiker;
• 1 liter melk;
• 200 g bloem;
• 1½ eetlepels zetmeel;
• 250 ml room met vetgehalte van 30-35%;
• 1 kg afgewerkte trekjes strudel of kersen;
• 50 g donkere chocolade.

voorbereiding

Whisk garde vanille en vlakte suiker met eieren. In een andere kom meng de bloem met het zetmeel, voert het ei-suikermengsel. Doe dit in batches om beter mesh.

Verwarm de melk. Even voordat zij koken dunne stroom langzaam giet het ei-bloemmengsel daarin. Voortdurend roeren. Het vuur kleine en gekookt tot dikke room.

Vla volledig afkoelen. Giet de gekoelde slagroom in het. Giet langzaam en roer elke portie.

Schik op een schotel een paar trekjes en overvloedig te smeren met crème. Elke opeenvolgende laag moet iets kleiner dan de diameter van de vorige, dan zal dienen. Het is belangrijk dat gebruikt was uit het bakken trekje of deeg, of niet volledig wordt benut.

Bestrooi taart met geraspte chocolade en versieren naar uw smaak. Stuur nacht in de koelkast.

9. gebroken glas

Mooie romige taart voor fans van marmelade.

ingrediënten:

• 100 g gekleurde gelei in poedervorm;
• 20 g gelatine;
• 100 ml water;
• 3 kiwi;
• 400 g crème vetgehalte van 10-15%;
• 100 g suiker;
• zakje vanilline.

voorbereiding

Bereiden gel: 50 g poeder per 100 ml kokend water gieten, mix, afkoelen en bewaar in de koelkast totdat volledig vast. Als u geen kant-en-gekleurd hebben gelei te verven met behulp van vruchtensappen of kleurstoffen zijn over het algemeen gelatine.

Wanneer de gelei verhardt, moet willekeurig worden gesneden. Stukken moet groot genoeg zijn en ruw, als gebroken glas zijn. Schil en snijd ze in grote blokjes van kiwi.

Gekoelde crème zwaaien met suiker en vanille. Gelatine oplossen in water. Wanneer het zwelt, smelten (maar laat niet koken). Een dunne stroom terwijl zij klop, invoeren in de zure room.

Smetana massa verbinden met gelei en kiwi, meng zorgvuldig en plaats in een siliconen mal. Plat om stukken van gelei geen gluren. Reinig in de koelkast tot volledig vast.

Hoe maak je een ongewone cake "Gebroken glas» bereiden →

10. Cake zonder bakken schotel met gekookte gecondenseerde melk

De uitstekende combinatie van botercrème met noten en datums.

ingrediënten:

• 100 g walnoten;
• 150 g van de data;
• 1 eetlepel boter;
• 80 g donkere chocolade;
• 50 g cornflakes;
• 15 g gelatine;
• 80 ml water;
• 200 g ijs, 20% vet;
• 200 g gekookte gecondenseerde melk;
• 400 ml zure melk.

voorbereiding

In een keukenmachine chop vijgen (pruimen kan worden vervangen) en notenolie.

Liep verwijderbare ringvorm of snoepgoed op een vlakke plaat. Bedek de binnenwanden van de vorm een ​​strook perkament. Gezet in de moer-date-mengsel niveau aandrukmiddel. Neem weg in de koelkast 10-20 minuten.

Meng de gesmolten chocolade met cornflakes. Roer tot totdat alle vlokken niet een duik in de chocolade. Leg ze op perkament en op het wordt uitgespreid, zodat ze bijna aanraken. Verwijder de vriezer.

Soak gelatine: verdun het met water en bleef tijd op de verpakking.

Maak de crème: Klop de zure room met de eerste gecondenseerde melk, voeg dan de gefermenteerde gebakken melk en klop opnieuw grondig. Smelt de gelatine is gezwollen - hij moet volledig op te lossen, maar laat niet koken. Iets afkoelen en giet het in de room. Klop opnieuw. Giet de room op de taart basis en op te slaan in de koelkast een half uur.

Verfraaien de bovenkant van de chocolade bedekte granen en bewaar de cake in de koelkast tot volledig vast. Het duurt ongeveer vier uur.

zie ook

• 5 verbazingwekkend heerlijke taart, die elke aankan →
• Een eenvoudig recept voor biscuit met bessen →
• Hoe maak je een heerlijke taart "Praag» koken →