3, gewone voedingsadditieven Dependence
Eten / / December 19, 2019
Weet je waarom het zo moeilijk is om zichzelf te stoppen, moet alleen proberen de chips? Dergelijke producten bevatten additieven die het stimuleren van de persoon heeft zelfs nog veel meer. In dit artikel zullen we u vertellen over de drie supplementen die eetverslaving kan veroorzaken. U kunt bijhouden van hun inhoud te houden, het bestuderen van etiketten van voedingsmiddelen die deel uitmaken van uw dagelijkse voeding.
Heb je gemerkt dat al was het maar om te proberen om een hapje chips of zoete pechenyushki hoe je jezelf te houden te nemen van verdere eten wordt erg moeilijk, soms zelfs onmogelijk.
Waarom gebeurt dit? Dit vloeit voort uit de voedingssupplementen die ons duwen om het feit dat er meer, en in sommige gevallen zelfs een afhankelijkheid van voedsel veroorzaken. Het klinkt vreemd, maar het eten van bepaalde voedingsmiddelen kan een reactie in het lichaam, vergelijkbaar met de inname van drugs en alcohol veroorzaken. Laat het me uitleggen.
Waarom rokers niet kunnen krijgen van de slechte gewoonte op een gegeven moment, omdat ze begrijpen dat roken veroorzaakt kanker? Omdat sigaret (drugs, alcohol) verstoren de normale chemische toestand van de hersenen.
Bij het gebruik van drugs in het menselijk lichaam produceert dopamine (plezier hormonen). Het wordt in de bloedstroom en goed humeur verspreid door de aderen, wat leidt tot een gevoel van euforie en onthechting. Echter, zaligheid tot een einde komt snel, en aangename herinneringen blijven. Dit zorgt ervoor dat verslaafden naar de vorige ervaring van een veel tijd, die verslaving veroorzaakt herhalen.
Waarom sommige mensen niet kunnen doen van het eten van junk food als ze weten dat het kan leiden tot wat de gevolgen? Om dezelfde reden.
Er zijn twee belangrijkste schuldige dat de afhankelijkheid van bepaalde voedingsmiddelen kan veroorzaken: suiker en additieven. Hier zijn de namen en beschrijvingen van additieven voor levensmiddelen, die in staat zijn je te dwingen om meer te eten zijn.
1. natriumglutamaat
Dit ingrediënt wordt toegevoegd aan levensmiddelen om de smaak te verbeteren. Eén van de producten waarin het vaak wordt toegevoegd - Instant noedels.
En in het algemeen, het web kwam ik een cijfer van 80% - over de kunstmatig bewerkte voedingsmiddelen bevatten MSG. De lijst omvat alles van chips en eindigend met allerlei saladedressing.
Is dit ingrediënt kan leiden tot verslaving?
Glutamaat blokkeert de aanmaak van leptine, een hormoon dat verantwoordelijk is voor het gevoel van volheid. Daarom verliezen we de controle, en blijven hebben. En hoe meer we eten voedingsmiddelen met dit ingrediënt, hoe meer we willen. Geleidelijk aan wordt het een vicieuze cirkel, dit is de eerste fase van eetverslaving.
Maar MSG is niet de enige schuldige.
2. Maïssiroop met hoog fructosegehalte (KSVSF)
Deze siroop is onderdeel van een groot aantal drankjes en snoep en is nog een reden waarom het zo moeilijk is om zichzelf te stoppen nadat hij begon te eten.
Wat is KSVSF? Dit is de gebruikelijke maïssiroop die moet ondergaan verdere verwerking, met toevoeging van een aantal enzymen die het nog zoeter.
Maar het probleem is dat ons lichaam niet weet hoe om deze kwestie te behandelen, in tegenstelling tot gewone suiker, of glucose, en zet het in de vorm van vet.
gedocumenteerd onderzoekWaarbij is gevonden dat langdurige consumptie van voedingsmiddelen met KSVSF leidt tot de abnormale toename van lichaamsvet, vooral in de buikstreek.
Bovendien is dit schadelijke additief verhoogt cravings voor high-calorie voedsel. Dit feit is ook bewezen experimenteel. Aldus overmatige consumptie van voedingsmiddelen met KSVSF als natriumglutamaat, kan de ontwikkeling van voedselverslaving veroorzaken.
3. kunstmatige zoetstoffen
Zoetstoffen hebben opgedaan enorme populariteit in het tijdperk van een caloriearm dieet. Hun troef is dat deze stoffen in de tientallen keer zoeter dan gewone suiker, maar geen calorieën bevatten. En dat maakt ze een goede keuze voor diegenen die streven naar de ideale figuur. Maar niet allemaal zo vlot.
Terug in de jaren '80 van de vorige eeuw werd uitgevoerd experimentWaarvan het doel was om de effecten op het lichaam te bepalen hebben kunstmatige zoetstoffen. In het experiment werd bijgewoond door meer dan 70 duizend vrouwen. Als resultaat werd gevonden dat vrouwen die zoetstoffen geconsumeerd, verhoogden hun gewicht met gemiddeld 7%.
En hier is nog een interessante feiten over zoetstoffen, verkregen in de loop experimenten:
- zoetstoffen het stimuleren van de eetlust;
- toegenomen verlangen naar koolhydraten consumptie;
- bijdragen aan de accumulatie van vetafzettingen.
Het blijkt dat de kunstmatige zoetstoffen - dit is een andere link in het pad naar eetverslaving.
Het volgende citaat lijst voorkomende zoetstoffen, zodat je weet dat de vijand in het gezicht:
- Suikeralcoholen sorbitol (E420), xylitol (E967), mannitol (E421), erythritol (E968).
- Acesulfaam kalium (E950).
- Aspartaam (E951).
- Neotaam (E961).
- Saccharine (E954).
- Sucralose (E955).
Extra paragraaf: gewone suiker
Het is waar, kan het gebruik van gewone suiker ook leiden tot afhankelijkheid! Men hoeft alleen maar een beetje suiker te proberen als je wilt nog meer. Dat wil zeggen, als je je dag beginnen met een kopje koffie en zoeten, tot het einde van de dag een verhoogd verlangen naar iets zoete en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten zal zijn.
conclusie
Nu weet je, van wat kan een eetverslaving zijn. Zorgvuldig te bestuderen de etiketten van producten die verbruikt. Misschien onder hen zijn er die waarop is te geven, totdat het te laat is.