8 prachtige vleesloze cakes, die zelfs op vakantie kan worden ingediend
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. Lean carrot cake met noten en oranje room
ingrediënten
Voor de taarten:
- 250 g bloem;
- snufje zout;
- 2 theelepels bakpoeder;
- 300 g wortelen;
- 120 g suiker;
- 100 ml plantaardige olie;
- 50 ml water;
- 100 g + walnoten voor decoratie.
Voor de room:
- 1 oranje;
- Water - als dat nodig is;
- 60 g semolina;
- 50-100 gram suiker.
voorbereiding
Zeef de bloem en het bakpoeder en zout. Rasp wortelen op een fijne rasp, voeg suiker, olie en water en make massa homogeen is. Porties voeg bloem, grondig mengen. Bak de noten op een droge koekenpan, hakken met een mes en toevoegen aan het deeg.
Bedek de bakseldocument bodemvorm met een diameter van 22 cm. Zet deeg derde, gladstrijken en in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 20-25 minuten. Op dezelfde manier, voor te bereiden twee meer taart.
U kunt bakken het deeg in een keer, en dan - om te snijden in drie stukken. Bakken tijd in dit geval zal zijn ongeveer 40-50 minuten.
Rasp de schil oranje op een fijne rasp en knijp het sap van de vrucht. Giet het sap zo veel water tot 500 ml te maken. Roer de schil en meng.
In een pan, sluit de griesmeel en suiker. Hoe meer suiker, hoe zoeter wil crème. Giet het citrus water en, onder voortdurend roeren, breng de crème tot dik op matig vuur. Kook het nog 2-3 minuten en afkoelen. Hoewel nog steeds een beetje warm crème, punch zijn blender.
Glad uit de afgekoelde cakelagen, snijden de bovenkant enigszins. Verpletteren snijden in chips. Connect cakes, pluis crème elke rand en gebak. Zijdelen en bovenkant van de perimeter strooi kruimels. Garnituur cake noten en koel 1-2 uur.
experiment🥕
- Hoe wordt carrot cake en andere ongewone maar zeer smakelijke desserts koken
2. Lean chocoladecake
ingrediënten
Voor de taarten:
- 80 gram cacaopoeder;
- 480 g bloem;
- 300 g suiker;
- 2 theelepels bakpoeder;
- ½ theelepel zout;
- 370 ml water;
- 120 ml plantaardige olie;
- 2 tafelazijn 9%.
Voor de room:
- 500 ml van een kwaliteit van zoete sap;
- 3 eetlepels griesmeel.
Voor het glazuur:
- 3 eetlepels cacao;
- 2 eetlepels suiker;
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 200-250 ml water.
voorbereiding
Connect cacao, bloem, suiker, bakpoeder en zout. Giet in water en olie en breng aan een uniforme consistentie. Voeg de azijn en roer opnieuw. Bedek het perkament onderste vorm met een diameter van 24 cm en plaats het deeg.
Zet een vorm in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende 40-50 minuten. Bereidheid om te controleren met een tandenstoker: zij moet de taart droog te verlaten. Verwijder het uit de vorm en laat volledig afkoelen.
Giet het sap in een pan, voeg griesmeel en op een matig vuur. Cook, onder voortdurend roeren, tot dik. Volledig afkoelen room en zweep het grondig met een mixer.
De taart in drie delen. Smeer de beiden de crème, vouw elkaar en bedekken het derde Korzh. Een beetje room, plaats in een zak, stropdas en bewaar in de koelkast.
In een pan Roer de cacao, suiker en meel. Voeg de boter en roer, voert het warme water. Kook 2-3 minuten tot de glazuur dikker wordt, onder voortdurend roeren. Afkoelen van de massa tot kamertemperatuur, en bedekken de bovenkant en zijkant van cake.
Zet een dessert in de koelkast 2-3 uur. Afgesneden van de verpakking met room hoek en tekenen op de taart het even welk patroon.
zoete tand zullen waarderen🍫
- 5 beste recepten voor chocolade pasta, met inbegrip van Jamie Oliver
3. Lenten cake "Napoleon"
ingrediënten
Voor de room:
- 400 ml kokosmelk;
- 300 ml water;
- 6 eetlepels bruine suiker;
- een snufje vanille;
- 50 g bloem.
Voor de taarten:
- 350 g bloem;
- snufje zout;
- ½ theelepel bakpoeder;
- 100 ml plantaardige olie;
- 140 ml water;
- 1 eetlepel azijn 9%.
voorbereiding
In een pan, sluit kokosmelkWater, suiker en vanille. Breng aan de kook sudderen. In een andere kolf en voeg de bloem al roerend, giet kleine melkmengsel. Giet het mengsel in een pan en breng aan dikker. Dek af met folie en koele crème.
Meng de gezeefde bloem, zout en bakpoeder. Giet de olie en wrijf tot kruimels. Voeg het mengsel van water en azijn toe en kneed het deeg. Zet het in de zak en plaats in de koelkast voor een half uur.
Rol het deeg in 12 gelijke dunne lagen. Eraan hechten of deksel 20 cm diameter plaat en snede langs de contour. Bak cake afzonderlijk met schroot van 5-7 minuten bij een temperatuur van 180 ° C Het is beter om ze te plaatsen op perkament. het testoppervlak moet gebruind.
Smeren elke afgekoelde cake cake station. Boca ook smeer de crème. Vermalen tot kruimels snijden cake en strooi de koek rondom. Laat het gedurende 3-4 uur bij kamertemperatuur voor het impregneren, en dan - koel in de koelkast.
bakken🥮
- 10 vleesloze taart met appels, jam, kool, aardappelen, en niet alleen
4. Leunen op de taart compote met banaan en chocolade crème
ingrediënten
Voor de taarten:
- 150 g suiker;
- 300 ml van elke compote;
- 90 ml plantaardige olie;
- 350-380 g bloem;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 2 theelepels azijn 9%;
- een snufje zout.
Voor de room:
- 3 rijpe banaan;
- 100 g suiker;
- 50 ml sinaasappelsap;
- 150 g pure chocolade (in de samenstelling dient geen melkproducten);
- zoetwaren beregening - voor decoratie.
voorbereiding
Giet compote voor suiker en de olie en grondig klop aan kristallen op te lossen. Roer de gezeefde bloem en meng tot glad. Voeg zuiveringszout, azijn en zout en weer goed mengen.
Bedek de bakseldocument bodemvorm met een diameter van 22 cm. Giet beslag daar, in een voorverwarmde oven van 180 ° C gedurende ongeveer 40 minuten, vervolgens volledig afkoelen cake.
In een steelpan pyuriruyte blender bananen met suiker en sinaasappelsap. onder voortdurend roeren, breng aan de kook gewicht. Zet het vuur lager en bak nog 2-3 minuten. Haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen een beetje gewicht. los het dan in een gebroken chocolade. Bedek de crème film en volledig afkoelen.
Afgesneden van de taart naar de top en crumble te verhogen. Snijd het in twee delen. Vet een cake met room, boven op de andere, dek af met room bovenkant en zijkanten.
U kunt bestrooi met kruimels hele taart of alleen de zijkanten en de top - te versieren snoep hagelslag. klaargezet dessert in de koelkast 2-3 uur.
Verwen jezelf🍌
- 10 bananen cake met chocolade, karamel, botercrème en niet alleen
5. Lenten taart voor het sap
ingrediënten
Voor de taarten:
- 250 ml van elke sap kwaliteit (beste uitvoeringsvormen met pulp);
- snufje zout;
- 120-150 g suiker;
- 100 ml olie voor het smeren +;
- 300 g bloem + voor beregening;
- 2½ theelepeltjesbakpoeder.
Voor de room:
- 500 ml van elke kwaliteit sap (met pulp beter);
- snufje zout;
- 100 g suiker;
- 3 eetlepels griesmeel;
- 30 g maïszetmeel;
- 2-3 eetlepels water;
- 2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Klop, sloeg sap met zout en suiker om hun volledige oplossing. De hoeveelheid suiker afhankelijk van de zoetheid van het sap. Giet de boter en weer zwaait. bloem, gezeefd samen met bakpoeder en roer toe te voegen tot een gladde massa.
De onderste vorm met een diameter van 20 cm Bedek het bakpapier, olie en vet rand instrooien meel. Leg het deeg en bak op 180 ° C gedurende ongeveer 25 minuten. Controleer de bereidheid met een tandenstoker: zij moet de taart droog te verlaten. Verwijder het uit de vorm en laat volledig afkoelen.
In een pan giet het sap voor crème, Roer zout en suiker en garde garde. Leg ze op een matig vuur. Zodra het sap begint te koken, giet langzaam de griesmeel, onder voortdurend roeren. Na het koken, zet het vuur lager en laat nog 5 minuten.
Sluit het zetmeel en water in een dunne stroom giet hete massa, varen garde. Voeg de boter, roer en breng aan de kook. Koel de room en beat met een mixer.
Afgesneden van de top van de taart en crumble het. Verdeel de cake in de lengte en borstel elk crème taart station. Strooi deze bovenop kruimels en bewaren in de koelkast gedurende 1-2 uur.
Is het lekker🍪
- 10 recepten mager lever, die niet kunnen worden onderscheiden van de gewone
6. Lean aardbeikaastaart zonder bakken
ingrediënten
- 125 g amandelen;
- 225 g cashew + voor decoratie;
- 125 g ontpit datums;
- snufje zout;
- 80 g aardbeien + voor decoratie;
- 3 eetlepels suiker;
- 2 eetlepels citroensap;
- een snufje vanille;
- 100 ml kokosmelk;
- 2 eetlepels Coconut - voor decoratie.
voorbereiding
Week de amandelen en cashewnoten in het water 's nachts. malen in blender dadels, amandelen en zout. Aandrukmiddel berekend op de losneembare ring 16 cm diameter, te plaatsen op een plaat en opslag in de vriezer totdat bereiden andere bestanddelen.
Pyuriruyte blender aardbeien, 1 eetlepel suiker en 1 eetlepel citroensap. punch vervolgens in een blender cashew, vanille en de rest van de suiker en het citroensap. Giet de kokosmelk en klop tot een gladde massa. voeg suiker, indien nodig.
Spread halve noot palm massa op de laag. Klop de resterende helft met aardbeipuree en verspreid bovenop. Verwijder de kaastaart in de vriezer gedurende 1-2 uur. Versieren met kokos, aardbeien en noten.
Probeer andere opties cheesecake🎂
- 11 kaastaartenrecepten ideaal voor wie houdt van de klassiekers en experimenten
7. Lean chocolade koffie taart met pruimen
ingrediënten
Voor de taarten:
- 3 eetlepels lijnzaad;
- 6 eetlepels water;
- 260-320 g bloem;
- 100 g suiker;
- 3 eetlepels cacaopoeder;
- 300 ml vers gezette koffie;
- 4 eetlepels plantaardige olie voor het smeren +;
- 1 theelepel bakpoeder;
- ½ eetlepel appelazijn.
Voor de room:
- 200 g gedroogde pruimen;
- 400 ml water;
- 4 el griesmeel.
voorbereiding
Grind lijnzaad aan de bloem staat, dek af met koud water, roer en laat gedurende 15 minuten. Sluit de gezeefde bloem, suiker en cacao. In een andere container meng de koffie, olie en linnen grond. Voeg koffie mengsel in de bloem en het bereiken van uniformiteit.
Blussen soda met azijn, toevoegen en de andere componenten opnieuw mengen. Olie de vorm van een diameter van 20-22 cm en leg het deeg terug. Bak gedurende 40-50 minuten op 180 ° C Haal de taart uit de vorm en laat volledig afkoelen.
weken gedroogde pruimen in heet water en laat het afkoelen. Oplossen in water, griesmeel en bak al roerend indikken. Afvoer pruimen met water, voeg het mengsel en griesmeel pyuriruyte blender.
De taart in meerdere stukken en vacht elk crème, verzamelen de taart. Zet het in de koelkast voor een paar uur.
Bespaar tijd🍰
- 10 heerlijke taarten van cookies die geen oven hebben
8. Lean mousse taart zonder bakken
ingrediënten
- 50 gram walnoten;
- 100 g gedroogde abrikozen + voor decoratie;
- 50 g ontpit datums;
- 50 g pruim + voor decoratie;
- 100 g havermeel;
- 2 theelepels Agar;
- 100 ml water;
- 2 rijpe banaan;
- 200 g appelmoes;
- 3 eetlepels cacaopoeder + voor decoratie.
voorbereiding
Hak de noten. Malen in een menger gedroogde abrikozen, pruimen en vijgen. Meng noten, gedroogde vruchten en havermout.
Dek de schotel perkament, zet kookplaat diameter van 18 cm en onderaan aandrukmiddel het verkregen mengsel. Leg ze in de koelkast totdat het koken van de andere ingrediënten.
Zet agar-agar in een pan en dek af met water. Roeren, breng aan de kook en kook gedurende 30 seconden. puree met een vork bananen, Voeg de puree en cacao en klop met een mixer.
Doorgaan met garde, giet er een dun straaltje van agar-agar. Werk meer mixer 2-3 minuten tot de crème dikker wordt. Spreid het op basis van de koek en bewaar in de koelkast gedurende 5-7 uur. Dan bestrooi met cacao en garneer met gedroogde vruchten.
zie ook🧐😋😍
- 5 lean deeg recepten voor taarten, pizza, knoedels, en niet alleen
- 10 recepten voor vleesloze gehaktballen, die de moeite waard om te proberen allemaal zijn
- 10 vleesloze salades, die zal je niet hongerig weg
- 10 vleesloze soepen die willen het hele jaar door voor te bereiden
- 5 recepten smakelijke groente mayonaise