5 recepten voor een mooie en lekkere zonnebloemsalade
Educatief Programma Eten / / December 28, 2020
Interessante combinaties van frietjes met kip, champignons, krabsticks en ananas.
1. Klassieke salade "Zonnebloem"
Ingrediënten
- 3 eieren;
- 200 g kipfilet;
- 300 g champignons;
- 80 g olijven;
- 100 g harde kaas;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- mayonaise - naar smaak;
- chips naar smaak.
Voorbereiding
Kook eieren hardgekookt in 10 minuten, kipfilet - tot klaar.
Snijd de champignons, kip en olijven in kleine stukjes. Scheid de eiwitten van de dooiers en rasp op een grove rasp met de kaas. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de champignons ongeveer 15 minuten. Koel het af.
Leg de kip, champignons, kaas en eiwitten op een plat bord, bestrijk ze met mayonaise of maak er een gaas van. Bestrooi met dooiers en garneer met olijven. Schik de frietjes rond de salade alsof het zonnebloemblaadjes zijn.
Waardeer de smaak🍗
- 10 gerookte kipsalades die je zeker zullen bevallen
2. "Zonnebloem" salade met kip, wortelen en ananas
Ingrediënten
- 3 eieren;
- 300 g kipfilet;
- 200 g wortelen;
- 200-300 g champignons;
- 1 ui;
- 200 g ingeblikte ananas;
- 100 g olijven;
- 150 g harde kaas;
- 2 teentjes knoflook;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- 150-200 g mayonaise;
- chips naar smaak.
Voorbereiding
Kook eieren 10 minuten hard gekookt, kipfilet en wortel - tot klaar.
Snijd de borst, champignons, uien en ananas in kleine stukjes, olijven doormidden of in vieren. Rasp wortelen, kaas, wit apart en eigeel op een grove rasp. Haal de knoflook door een pers.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de champignons en uien ongeveer 15 minuten en laat ze afkoelen.
Verdeel kip, champignons met uien, ananas met knoflook, wortels, eiwitten in lagen op een plat bord. Smeer na elk in met mayonaise of maak er een gaas van. Bestrooi met kaas en dooiers, garneer de salade met olijven en leg de frietjes eromheen.
Zorg ervoor dat u zich voorbereidt🥗
- 10 hartige kipsalades waar je dol op zult zijn
3. Zonnebloemsalade met ham en maïs
Ingrediënten
- 6 eieren;
- 250 g ham;
- 3 komkommers;
- 150 g maïs in blik;
- 150 g erwten in blik;
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- mayonaise - naar smaak;
- 100 g olijven;
- chips naar smaak.
Voorbereiding
Eieren B' olie hard gekookt in 10 minuten. Koel en scheid het eiwit van de dooiers.
Snijd ham, eiwitten en komkommers in kleine stukjes. Meng met mais (laat een beetje over voor decoratie) en erwten, zout, peper, breng op smaak met mayonaise.
Leg ze op een plat bord, bestrooi met grof geraspte dooiers, garneer met halve of kwartjes olijven en maïs. Leg de frietjes rond de salade.
Bewaar recepten🍖
- 10 hartige hamsalades die je meteen wilt eten
4. "Zonnebloem" salade met krabstokken en appels
Ingrediënten
- 4 aardappelen;
- 2 wortelen;
- 1 ui;
- ½ theelepel suiker;
- ½ - 1 theelepel appelciderazijn;
- 1 appel;
- 70 g kaas;
- 200 g krabsticks;
- 100 g olijven;
- mayonaise - naar smaak;
- chips naar smaak.
Voorbereiding
B' olie aardappelen en wortelen gaar.
Snijd de ui doormidden, bestrooi met suiker, bedek met azijn, roer en laat 10 minuten staan.
Rasp aardappelen en appel op een grove rasp, wortelen en kaas op medium. Snijd krabsticks in kleine stukjes, olijven in helften of in vieren.
Leg de aardappelen, uien, appels, wortelen, krabsticks op een plat bord. Smeer na elk in met mayonaise of breng er een gaas van aan. Bestrooi de voorbereide salade met kaas, garneer met olijven en frites.
Kies het beste🍤
- 10 interessante salades met krabsticks
5. "Zonnebloem" salade met kabeljauwlever
Ingrediënten
- 4 eieren;
- 2 aardappelen;
- 2 komkommers;
- 50-100 g olijven;
- 150 g kabeljauwlever;
- 5–6 stengels groene uien;
- mayonaise - naar smaak;
- chips naar smaak.
Voorbereiding
Kook eieren hardgekookt gedurende 10 minuten, aardappelen tot ze gaar zijn.
Snijd komkommers, olijven en eiwitten in kleine stukjes. Pureer de kabeljauwlever met een vork. Rasp de dooiers op een fijne rasp. Snij de ui.
Leg de aardappelen op een plat bord met een paar eetlepels ingeblikte voedselolie en kabeljauwlever, uien, komkommers en eiwitten. Smeer met mayonaise bovenop. Bestrooi met dooiers, maak een grove maas van mayonaise, garneer met olijven en frites.
Lees ook👩🍳
- 10 eenvoudige salades met ingeblikte vis
- 10 heerlijke ananassalades
- 10 lichte salades met granaatappel
- 10 salades met champignons voor elke smaak
- 10 waanzinnig heerlijke leversalades