Is het mogelijk om besmet te raken met het coronavirus als je thuis eten bestelt?

Is het gevaarlijk om thuis eten te bestellen?

Het voorlopige antwoord van wetenschappers is nee, het is niet gevaarlijk. Hoewel er geen bestaatCoronavirus: geen bewijs dat voedsel een bron of transmissieroute is bevestiging dat het coronavirus kan worden overgedragen via gekookt voedsel en voedsel.

Wetenschappers hebben de gegevens die zijn verzameld tijdens de uitbraak van SARS en het respiratoir syndroom van het Midden-Oosten (MERS), de naaste verwanten van COVID-19, zorgvuldig geanalyseerd. Er waren geen gevallen van voedselbesmetting. Op basis van deze ervaring kan worden aangenomen dat overdracht van het nieuwe coronavirus via voedsel onwaarschijnlijk is. Bovendien zijn dergelijke feiten nog niet opgetekend.Laatste nieuws van de CDC over Coronavirus Disease 2019 (COVID-19).

Toch blijven er nog enkele risico's bestaan. Ze zijn klein, maar het overwegen waard. Daar zijn ze.

1. Het virus kan in theorie via een verpakking worden overgedragen

Hoewel USDA-specialisten erop staan ​​dat de overdracht van Wuhan

coronavirus er komen geen producten door de verpakking, herinneren ze er nog aanLaatste nieuws van de CDC over Coronavirus Disease 2019 (COVID-19): SARS - CoV - 2 kan, net als andere virussen, enige tijd (van een paar uur tot misschien 9 dagenPersistentie van coronavirussen op levenloze oppervlakken en hun inactivering met biocide middelen) overleven op het oppervlak van objecten. Dit geldt ook voor plastic zakken, karton en plastic dozen.

Wanneer u een geïnfecteerd oppervlakkenblijft het virus op de vingers. En het kan het lichaam binnendringen als u uw mond, neus, ogen aanraakt. Dit is niet de belangrijkste infectieroute, maar toch is het heel reëel. Daarom bevelen de WHO en de gezondheidsdiensten van de overheid in verschillende landen sterk aanAdvies over de ziekte van Coronavirus (COVID-19) voor het publiek:

• Was uw handen vaak met warm water en zeep. Doe dit voor, tijdens en na het koken.
• Doe uw best om uw gezicht niet met uw handen aan te raken, vooral niet met uw mond, neus en ogen.

2. Het virus kan worden opgehaald bij de koerier

En hier is de belangrijkste infectieroute waarschijnlijk - in de lucht. Voedselbezorgers lopen een groot risico omdat ze in contact staan ​​met een groot aantal mensen. Als de koerier ziek is, kan hij besmettelijk zijn voor anderen, inclusief klanten.

Probeer daarom het contact met de koerier tot een minimum te beperken. Betaal online voor bestellingen om te voorkomen dat u contant betaalt (bankbiljetten kunnen ook een virus hebben). Vraag om een ​​doos met je bestelling bij de deur achter te laten en haal hem op als de bezorger vertrekt.

3. Het virus kan worden overgedragen via kant-en-klaar voedsel

Deze gevaarlijke producten zijn onder meerCOVID-19 (Coronavirus)bijv. los brood, cake, pizza, bereide salades.

Epidemioloog Stephen Morse van Columbia University melddeHoe u tijdens de pandemie aan voedsel moet komen Volgens The Athlantic is gekookt voedsel zelf niet gevaarlijk. Zelfs als de persoon die het heeft bereid en verpakt ziek is, bevat het voedsel zelf het virus niet. Maar met een voorbehoud.

Als iemand op een salade niest, is er kans op infectie. Als u echter eten bestelt bij een fabrikant die de hygiënevoorschriften strikt volgt, is het risico erg klein.

Bestel over het algemeen alleen gekookte maaltijden bij een verkoper die u vertrouwt.

Wat u moet doen om het risico op infectie via voedsel tot bijna nul te verminderen

Kant-en-klaarmaaltijden bestellen is veiliger dan naar cafés of andere horecagelegenheden gaan. Maar nog beter is het om zelf eten te bereiden van de geleverde producten. In dit geval weet je zeker dat niemand in je salade zal niezen of de pizza met vuile handen zal aanraken.

Om uzelf zo veilig mogelijk te houden, beveelt de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) aanVoedselveiligheid en de ziekte van Coronavirus 2019 (COVID-19) volg de basispunten van voedselveiligheid4 stappen naar voedselveiligheid.

1. Oefen strikt hygiëne

Was uw handen, keukengerei en keukenoppervlakken regelmatig. Het beste van alles is warm water en zeep.

Spoel fruit en groenten af ​​onder stromend water (zeep en andere reinigingsmiddelen zijn niet nodig), indien nodig met een borstel. Dep ze vervolgens af met een papieren of schone handdoek.

Giet de verpakte ontbijtgranen in een bak, gooi de zak weg en was uw handen.

Vlees, gevogelte of verpakkingsproducten die als voorgewassen zijn gemarkeerd, extra wassen Niet doen.

2. Verdelen

Scheid rauw voedsel dat niet gekookt zal worden van het voedsel dat nog gekookt zal worden. Ze mogen elkaar niet aanraken.

Gebruik bijvoorbeeld verschillende snijplanken voor kruiden (verse komkommers, tomaten, kaas, worstjes, kool voor salade en ander voedsel) en rauw vlees.

3. Voer de juiste warmtebehandeling uit

Het voedsel dat moet worden gekookt, moet doorbakken of goed gaar zijn. Breng soepen of stoofschotels aan de kook om er zeker van te zijn dat ze gaar zijnDe vijf sleutels tot veiliger voedselprogramma 70 ° C en hoger.

4. Bewaak de kwaliteit van water en voedsel

Kook alleen met schoon water of maak het bovendien schoon met huishoudelijke filters. Het is niet nodig om water te kokenCoronavirus en drinkwater en afvalwater.

Zorg ervoor dat het voedsel dat u gebruikt om te koken, vers is.