Hoe en hoeveel een pompoen moet koken om hem zacht te maken

Kook de groente op het fornuis, multikoker, dubbele boiler of magnetron.

Gekookte pompoen is een geweldige aanvulling op salades en andere gerechten. Koken is helemaal niet moeilijk.

Hoe een pompoen te kiezen

Besteed eerst aandacht aan het uiterlijk. Het oppervlak van een goede groente is vlak, glad en dicht, zonder deuken, zachte plekken, sporen van rot, donkere vlekken en andere uitwendige beschadigingen.

De steel moet droog of droog zijn. Als het gesneden is, is het beter om niet te kopen, omdat het fruit misschien onrijp is. Als je op de groente tikt, hoor je een dof geluid.

Van grotere groenten wordt aangenomen dat ze meer vezelig vruchtvlees hebben, dus kleine tot middelgrote vruchten zijn het beste. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat de gesneden pompoen slechts een paar dagen zal worden bewaard. Als je hem in de vriezer legt, blijft hij tot wel 10 maanden lekker.

Hoe een pompoen te bereiden

Spoel de pompoen eerst af en snijd hem in twee of in vieren als hij groot is. Gebruik een lepel om de zaden en het vezelige vruchtvlees dat ze vanaf het midden bedekt eruit te scheppen. Schil vervolgens de harde schil van het fruit. De beste manier om dit te doen is met een scherp mes.

Snijd de geschilde groente in ongeveer gelijke stukken. Onthoud: hoe groter ze zijn, hoe langer het duurt om te koken.

Als u bevroren pompoen gebruikt, haal deze dan vlak voor het koken uit de koelkast. Laat ingevroren groenten niet op kamertemperatuur staan, anders worden ze waterig en niet zo lekker na het koken.

Hoeveel pompoen koken

De kooktijd is afhankelijk van de methode die u kiest en bedraagt ​​10-30 minuten. Bovendien is het ongeveer hetzelfde voor verse en diepgevroren groenten.

De kooktijd kan variëren afhankelijk van het soort pompoen en de grootte van de stukken. Als ze meer dan 2 à 3 centimeter lang zijn, moet de groente wat langer op het vuur staan.

Om er zeker van te zijn dat de pompoen gaar is, prik je hem gewoon door met een vork of mes. De gekookte groente wordt vrij zacht en de punt past er gemakkelijk in.

Hoe pompoen op het fornuis te koken

Kook water in een pan: je hebt twee keer zoveel vloeistof nodig als een groente. Doe de pompoen in kokend water, breng op smaak met zout naar smaak en kook, afgedekt op laag vuur, ongeveer 20 minuten, tot de stukjes gaar zijn.

Laat de afgewerkte groente niet in het water liggen, verwijder hem onmiddellijk met een schuimspaan of laat de vloeistof gewoon weglopen.

Pompoen koken in een slowcooker

Leg de stukjes in de kom van de machine. Giet water op kamertemperatuur zodat het een paar centimeter hoger is dan de pompoen. Zout naar wens. Sluit het deksel en bak 30 minuten.

Hoe pompoen te koken in een dubbele ketel

Leg de pompoenstukjes in een kom. Breng op smaak met zout naar smaak. Giet water in de kom van de machine en stoom de groente 20-25 minuten, tot de stukjes gaar zijn.

Hoe pompoen in de magnetron te koken

Plaats de stukjes in een magnetronbestendige bak, zoals een glas. Giet water over de pompoen tot hij voor ongeveer een derde onder staat. Dek af en kook gedurende 10 minuten op maximaal vermogen.