10 heerlijke salades met druiven
Educatief Programma Eten / / December 31, 2020
1. Salade met druiven, avocado en komkommer
Ingrediënten
- 1 komkommer;
- ½ avocado;
- 1-2 takjes peterselie;
- 20 g walnoten;
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel wijnazijn
- 30 g sla;
- 30 g rucola;
- 100 g druiven.
Voorbereiding
Snijd de komkommer en avocado in kleine stukjes. Hak de peterselie fijn. Droog de noten een paar minuten op middelhoog vuur in een koekenpan zonder olie. Koel ze vervolgens af en maal ze met een mes of in een vijzel.
Combineer voor de dressing olijfolie met mosterd en azijn en meng deze ingrediënten vervolgens met noten. Leg de salade en rucola op een bord, bedek met druiven, avocado en komkommer. Giet de saus over de salade en besprenkel met peterselie.
Genieten🥑
- 10 levendige avocadosalades voor echte fijnproevers
2. Salade met druiven, rucola en kaas
Ingrediënten
- ⅓ kleine rode ui;
- 25-30 druiven;
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel bloemenhoning
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 100 g zachte kaas;
- 150 g rucola;
- 10-12 stukjes kers.
Voorbereiding
Snijd de ui in kleine stukjes en maal ze samen met het vruchtvlees van 8-10 druiven, boter, honing en azijn in een blender.
Snijd de overige druiven doormidden en laat ze 4 à 5 minuten op kamertemperatuur staan. Snijd de kaas in kleine blokjes. Doe de rucola, cherrytomaatjes, kaas en druiven met de dressing in een kom.
Proberen🥒🍅
- 10 heerlijke komkommer- en tomatensalades
3. Salade met druiven, tomaten en lever
Ingrediënten
- 2-3 tomaten;
- 1 takje rozemarijn;
- 400 g kippenlever;
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel honing;
- 1 theelepel balsamicoazijn
- 400 g kippenlever;
- zout naar smaak;
- peper - naar smaak;
- 2 eetlepels bloem;
- 1-2 eetlepels zonnebloemolie;
- 1 bosje sla
- 100 g druiven;
- 1-2 theelepels sesamzaadjes.
Voorbereiding
Snijd de tomaten in middelgrote plakjes. Haal de rozemarijnblaadjes van de tak en hak ze fijn. Meng voor de dressing olijfolie, honing en azijn.
Snijd de lever in kleine stukjes. Breng op smaak met zout, peper en bestrooi met rozemarijn. Rol dan de bloem erdoor en bak in een koekenpan met zonnebloemolie op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten.
Leg de salade op een bord, gevolgd door de tomaten, druiven en de ongekoelde lever. Giet over de saus, bestrooi met sesamzaadjes en serveer.
Waardeer de smaak🥗
- 10 waanzinnig heerlijke leversalades
4. Salade met druiven, appels en kip
Ingrediënten
- 1 kipfilet;
- 1 grote appel;
- ½ ui;
- 1 stengel groene uien;
- 100-150 g druiven;
- 30 g gedroogde of gedroogde veenbessen;
- 2-3 eetlepels mayonaise.
Voorbereiding
Kip B' olie tot klaar. Koel af en snijd met de appel in kleine stukjes. Snipper de ui, hak de groene ui fijn.
Doe appels, kip, druiven, uien en cranberries in een kom. Peper en breng op smaak met mayonaise. Bestrooi met groene uien.
Zorg ervoor dat u zich voorbereidt🍎
- 10 heerlijke salades met appels
5. Salade met druiven en kip in kaas-roomsaus
Ingrediënten
- 1 kipfilet;
- 100 g druiven;
- 50 ml room met 20% vet;
- 30 g blauwe blauwe kaas;
- 2 theelepels graanmosterd
- ⅓ theelepel gedroogde knoflook;
- 1 bosje sla
Voorbereiding
Kook de kip gaar. Koel en snijd in kleine stukjes. Verdeel de druiven in twee helften.
Klop voor de dressing de room, kaas, mosterd en knoflook met een blender. Kies de salade met je handen en leg deze op een schaal. Daar bovenop zijn druiven en kip. Giet de saus erover.
Schrijf recepten op🍗
- 10 hartige kipsalades waar je dol op zult zijn
6. Salade met druiven, paprika en kaas
Ingrediënten
- 3 eieren;
- 1 kipfilet;
- 100 g halfharde kaas;
- 150 g druiven;
- 1 paprika;
- zout naar smaak;
- peper - naar smaak;
- 4-5 slablaadjes;
- 2-3 eetlepels mayonaise.
Voorbereiding
Kook eieren in 10 minuten hard, kip - tot klaar. Koel het af. Hak eieren en kaas fijn met een mes of rasp op een grove rasp. Verdeel de druiven in twee helften. Snijd de borst in kleine stukjes, de paprika in lange plakjes.
Combineer eieren met kaas, kip, druiven en peper. Breng op smaak met zout, peper en breng op smaak met mayonaise. Leg ze op een bord gegarneerd met sla.
Kies het beste🌶️
- 10 levendige paprikasalades waar je zeker van zult houden
7. Salade met druiven, kip, selderij en maanzaad
Ingrediënten
- 1 kipfilet of -poot;
- 2-3 stengels bleekselderij;
- 150 g druiven;
- 30-50 g pecannoten of walnoten;
- 5 theelepels honing;
- 4 theelepels appelciderazijn
- 4 eetlepels mayonaise;
- 2 theelepels maanzaad;
- zout naar smaak;
- peper - naar smaak;
- 1 bosje sla
Voorbereiding
Kipfilet B' olie tot klaar. Koel af en snijd samen met de bleekselderij in kleine stukjes. Verdeel de druiven in twee helften.
Droog de noten een paar minuten in een koekenpan zonder olie en hak ze daarna fijn met een mes. Combineer voor dressing honing met azijn, mayonaise en maanzaad.
Gooi de kip, druiven, selderij en noten. Breng op smaak met zout, peper en saus en leg alle ingrediënten op een bord met sla.
Verras uw gasten🥬
- 10 verfrissende selderijsalades
8. Salade met druiven, tonijn en noten
Ingrediënten
- 1 appel;
- 100 g druiven (veelkleurig kan worden gebruikt);
- 3-5 stengels groene uien;
- 50 g walnoten;
- 200-250 g ingeblikte tonijn;
- zout naar smaak;
- peper - naar smaak;
- 1-2 eetlepels mayonaise of zure room.
Voorbereiding
Schil de appel en rasp op een grove rasp. Snijd de druiven doormidden. Hak de groene ui fijn. Droog de noten 2 minuten in een pan zonder olie, laat ze afkoelen en hak ze fijn met een mes.
Giet de vloeistof uit het blikvoer en pureer de vis met een vork. Doe alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met peper en zout en breng op smaak met mayonaise.
Kook zonder reden🥦
- 10 heerlijke salades met tonijn uit blik
9. Salade met druiven en roze zalm
Ingrediënten
- 2 eieren;
- 200-250 g roze zalm uit blik;
- 10-15 druiven;
- 1 ui;
- mayonaise naar smaak.
Voorbereiding
Kook eieren 10 minuten hard gekookt. Koel en snijd in kleine stukjes. Giet de vloeistof uit het blikvoer en pureer de vis met een vork.
Snijd de druiven doormidden, de uien in vieren en giet er kokend water overheen om de bitterheid kwijt te raken. Leg de vis, ui en eieren op een bord, vet ze in met mayonaise. Leg de druiven erop.
Verwen uzelf🥫
- 10 eenvoudige salades met ingeblikte vis
10. Salade met druiven, vlees en groenten
Ingrediënten
- 3 eieren;
- 250 g kipfilet of runderpulp;
- 2 aardappelen;
- 1 wortel;
- 2 ingelegde komkommers;
- zout naar smaak;
- peper - naar smaak;
- 2-3 eetlepels mayonaise.
Voorbereiding
B' olie kip, aardappelen en wortel tot klaar. Kook de eieren hard - het duurt 10 minuten. Koel alle ingrediënten af en snijd ze samen met komkommers in kleine stukjes. Doe alles samen met de druiven in een kom. Breng op smaak met zout, peper en breng op smaak met mayonaise.
Lees ook🥗
- 10 recepten voor salade Olivier. Ook voor veganisten
- 10 koele rookworstsalades
- 10 gerookte kipsalades die je zeker zullen bevallen
- 10 koele salades zonder mayonaise
- 10 heerlijke ananassalades