10 hartige en heerlijke pastaschotels

Smakelijke combinaties met kaas, kip, worst, champignons, groenten en meer.

1. Deegwarenschotel met melk en eieren

Ingrediënten

• 200 g pasta;
• 50 g boter;
• 3 eieren;
• 50-80 g suiker;
• zout naar smaak;
• 1 snufje vanille;
• 300 ml melk;
• jam naar smaak.

Voorbereiding

B' olie pasta tot ze gaar en afgekoeld zijn. Doe in een ovenschaal en meng met boter.

Klop de eieren eerst los met suiker, zout en vanille en daarna met melk.

Giet het eimengsel over de pasta en bak ongeveer 20-25 minuten op 200 ° C. Laat dan nog 5-10 minuten in de uitgeschakelde oven staan. Besprenkel met jam voor het serveren.

2. Pasta ovenschotel met ui en feta

Ingrediënten

• 250 g pasta;
• 1 ui;
• 1 eetlepel boter
• 1 snufje suiker;
• 200 g feta of fetakaas;
• 200 ml room;
• 50 ml melk;
• gemalen zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta en laat afkoelen.

Snijd de ui in kleine stukjes en bak ze op middelhoog vuur met boter en suiker 3-5 minuten.

Rasp de kaas op een grove rasp. Meng ongeveer een derde met pasta en ui.

Kook de room met melk, meng dan met de overgebleven kaas en peper.

Leg de pasta in een ovenschaal. Vul met het kaas- en melkmengsel. Bak ongeveer 10 minuten in de oven op 180 ° C.

3. Pasta ovenschotel met champignons en spinazie

Ingrediënten

• 340 g pasta;
• 1 ui;
• 450 g champignons;
• 100 g spinazie;
• 30 g parmezaan;
• 100 g mozzarella;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels boter;
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• ½ theelepel zout;
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper;
• 1 eetlepel bloem;
• 120 ml groentebouillon of water;
• 240 ml slagroom.

Voorbereiding

Kook de pasta gaar. Koel het af.

Snij de ui en champignons in kleine stukjes, hak de spinazie fijn. Rasp Parmezaanse kaas op een fijne rasp, mozzarella op middelgroot of groot. Haal de knoflook door een pers.

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui en champignons 2-3 minuten. Voeg knoflook, spinazie, Italiaanse kruiden, zout en peper toe en roer om te combineren.

Voeg na 1 minuut bloem toe, en na een andere - giet er geleidelijk in bouillon, dan room. Kook nog een paar minuten. Voeg de parmezaan toe, roer en haal van het vuur.

Vouw de pasta in een ovenschaal, giet de saus erover en besprenkel met mozzarella. Bak ongeveer 18-20 minuten op 190 ° C.

4. Braadpan met pasta, kwark en tomatensaus

Ingrediënten

• 450 g mozzarella;
• 5 teentjes knoflook;
• 340-450 g pasta;
• 700 ml tomatensaus;
• 230 g magere kwark;
• 230 g magere zure room.

Voorbereiding

Rasp de kaas op een grove rasp. Haal de knoflook door een pers.

Pasta B' olie. Doe in een ovenschaal, meng de saus, cottage cheese, zure room, knoflook en de helft van de mozzarella. Bestrooi met de overgebleven kaas.

Bak 15-25 minuten op 190 ° C.

5. Pasta ovenschotel met ham

Ingrediënten

• 250 g ham;
• 150 g halfharde kaas;
• 2-3 stengels groene uien of andere groenten;
• 2 eieren;
• zout naar smaak;
• kruiden naar smaak;
• 300 ml water;
• 300 ml melk;
• 1 eetlepel plantaardige olie;
• 250 g pasta.

Voorbereiding

Ham in kleine stukjes snijden. Rasp de kaas op een grove rasp. Hak de greens fijn.

Meng eieren met zout, kruiden, water en melk.

Vet een ovenschaal in met olie. Leg de rauwe pasta en ham erin. Besprenkel met ei en melkmengsel en bestrooi met kaas. Dek stevig af met folie.

Bak ongeveer 40 minuten op 200 ° C. Verwijder vervolgens de folie en laat de schaal nog 10-15 minuten in de oven. Bestrooi met uien voor het serveren.

6. Deegwarenschotel met worstjes

Ingrediënten

• 150 g pasta;
• 300 g worsten;
• 200 g harde kaas;
• 60 g boter;
• 5 eetlepels water;
• 2 eetlepels tomatensaus
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak;
• 2 eetlepels mayonaise.

Voorbereiding

Kook de pasta gaar.

Snijd de worstjes in kleine stukjes. Rasp de kaas op een fijne rasp.

Verhit ⅔ olie in een koekenpan, voeg tomatensaus en worstjes gemengd met water toe. Breng op smaak met zout, peper en bak 2-3 minuten.

Vet een ovenschaal in met de resterende olie. Laag pasta en worstjes met saus erin. Herhaal dit totdat je geen ingrediënten meer hebt. Bestrooi met kaas na elke laag. Top met mayonaise.

Bak ongeveer 20-25 minuten op 180 ° C.

7. Braadpan met deegwaren en worst

Ingrediënten

• 300-350 g pasta;
• 280-300 g worst;
• 120 g mozzarella;
• 90 g parmezaan;
• 5-7 takjes peterselie;
• 4 eetlepels boter;
• 2 teentjes knoflook;
• 4 eetlepels bloem;
• 360 ml melk;
• 120 ml room;
• ¼ theelepel nootmuskaat;
• ½ - 1 theelepel gemalen zwarte peper;
• ½ - 1 theelepel Italiaanse kruiden;
• ¾ theelepel zout;
• 240 ml water.

Voorbereiding

Kook de pasta half gaar en besteed ongeveer spending van de tijd die op de verpakking staat aangegeven.

Snijd de worst in kleine stukjes. Rasp de kazen op een fijne rasp. Hak de peterselie fijn.

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gehakte knoflook toe en na een paar seconden bloem. Roer om klonters te voorkomen.

Giet na een minuut of twee de melk en room in kleine porties, goed roerend. Verhoog de temperatuur iets.

Voeg nootmuskaat, zwarte peper en Italiaanse kruiden toe. Voeg de helft toe Mozzarella en parmezaan. Roer nogmaals goed door. Breng op smaak met zout en water.

Combineer de pasta met de worst, peterselie en de resulterende saus. Leg ze in een ovenschaal en besprenkel met de resterende kaas. Gaar in een oven op 200 ° C gedurende 10-15 minuten.

8. Deegwarenschotel met tomaten en courgette

Ingrediënten

• 300 g pasta;
• 1 courgette;
• 2 tomaten;
• 100 g harde kaas;
• 2 eieren;
• zout naar smaak;
• 200 ml melk;
• 300 g vetvrije kwark;
• 2 teentjes knoflook;
• kruiden naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta.

Snijd de courgette en tomaten in dunne plakjes. Rasp de kaas op een grove rasp.

Klop eieren met zout, meng dan met melk, kwark, gehakte knoflook en kruiden.

Leg de pasta in een ovenschaal, bovenop hen - courgette en tomaten. Giet de saus erover en bestrooi met kaas. Bak ongeveer 45 minuten op 200 ° C.

9. Kippendeegwaren Braadpan

Ingrediënten

• 250 g pasta;
• 500 g kipfilet;
• 6 eieren;
• 150 g magere zure room;
• 100 ml melk;
• 100 g harde kaas;
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta gaar en kip. Snijd de filet vervolgens in kleine blokjes.

Klop de eieren los, meng met zure room en melk, medium geraspte kaas, zout en peper.

Leg de kippendeegwaren in een ovenschaal. Top met saus. Bak 30 minuten op 180 ° C.

10. Braadpan van gehakte pasta

Ingrediënten

• 450 g pasta;
• 1-2 uien;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddar;
• 25-30 g parmezaan;
• 4-5 takjes peterselie;
• 2 teentjes knoflook;
• 1-2 eetlepels plantaardige olie;
• 450 g gehakt;
• 800 g tomaten in blik in stukjes in hun eigen sap;
• 120 ml tomatensaus;
• 3-4 eetlepels tomatenpuree;
• ½ theelepel gedroogde basilicum
• zout naar smaak;
• zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding

Kook de pasta ongeveer ¾ van de tijd die nodig is om door te koken. Spoel daarna af met koud water.

Snij de ui en paprika in kleine stukjes. Rasp de kazen op een middelgrote rasp. Hak de peterselie fijn. Haal de knoflook door een pers.

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit het gehakt met uien en knoflook 5-7 minuten.

Voeg dan pasta, paprika, tomaten, tomatensaus en -pasta, basilicum, ⅔ peterselie, ⅓ cheddar, knoflook, zout en zwarte peper toe. Gooi en plaats in een ovenschaal. Bestrooi met het mengsel van de overgebleven kazen en kruiden.

Bak 35-40 minuten op 190 ° C.