Hoe spelt correct te koken
Educatief Programma Eten / / December 31, 2020
Hoe spelt te bereiden
Sorteer de grutten en verwijder al het vuil. Spoel daarna de spelt grondig af. Je kunt het in een zeef doen en onder stromend water sturen. Of doe het in een kom en verander de vloeistof verschillende keren totdat deze transparant wordt.
Als de grutten heel zijn, laat ze dan weken. Bedek met water en laat 1 uur een beetje zwellen. Verwijder vervolgens alle vloeistof. U hoeft de geplette spelt niet te weken.
Hoeveel vloeistof u moet innemen
In de regel worden granen en water in een verhouding van 1: 2 ingenomen. Dat wil zeggen, 1 glas spelt heeft 2 glazen water nodig.
Als u pap in melk kookt, neem dan 3 kopjes vloeistof. Meestal worden granen bereid met een mengsel van melk en water in ongeveer gelijke verhoudingen.
Hele en geplette spelt worden op dezelfde manier gekookt.
Wat toe te voegen aan de spelt
Voeg aan het begin van het koken zout toe aan het graan en, indien gewenst, uw favoriete kruiden. Voor 1 glas spelt is 1 theelepel zout voldoende. Als je een zoete pap wilt, voeg dan 1 eetlepel suiker toe. Hoewel de hoeveelheid kruiden het beste naar uw smaak kan worden bepaald.
U kunt in het midden of aan het einde van het koken gebakken groenten of champignons toevoegen aan een zoute schaal. En voeg honing toe aan het snoepje bij het serveren, jam, fruit of bessen.
En in de pap met suiker, en in de zoute versie, moet je een stuk boter gooien. Dit maakt het gerecht nog smaakvoller en malser.
Hoe spelt op het fornuis te koken
Doe de granen in een pan, bedek met water of een mengsel van melk en water en breng aan de kook.
Zet het vuur laag. In dit geval moet de vloeistof een beetje koken. Plaats een deksel op de pan. Kook, af en toe roerend, gedurende 25-30 minuten.
De vloeistof moet worden opgenomen. Als er nog water op de bodem staat, kook dan nog 5-10 minuten. Of haal de pan van het vuur en wikkel iets warms voor 15-20 minuten.
Hoe spelt in een slowcooker te koken
Doe de ontbijtgranen in een kom multi koker en bedek met water of een mengsel van melk en water. Kook ongeveer 40 minuten op pap of grutten.
Lees ook👨🍳🍴👩🍳
- Hoe en hoeveel gerst te koken
- Hoe kikkererwten te koken om ze heerlijk te maken
- Hoe bulgur te koken: basisregels en geheimen
- Hoe quinoa op de juiste manier te koken
- Hoe maïspap in melk of water te koken