Kipfilet met ananas en peper in teriyakisaus

Dit heerlijke diner kan worden gegrild of gebakken in de oven. Kipfilet met ananas wordt mals, omdat de folie niet laat verdampen.

• Recept auteur: Daria Polukarova
• Na voorbereiding ontvang je 4 porties
• Kooktijd: 25 minuten
• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 35 minuten

Ingrediënten

• Borstfilet 2 stuks
• Paprika 1 stuk
• Ananas 130 g
• Zoete ui ½ stukjes
• Teriyakisaus 240 ml
• Gemalen gember naar smaak
• Knoflook naar smaak
• Ananassap naar smaak
• Rijstazijn naar smaak
• Hete peper naar smaak
• Sesam naar smaak
• Groene uien naar smaak

Kook methode

• Schil de kipfilet van films en restvet, verdeel het in blokjes van ongeveer dezelfde grootte. Snijd de paprika en ananas in blokjes. Verdeel de ui in halve ringen.

• Combineer groenten met vlees en teriyakisaus. Teriyaki kan vooraf worden gecombineerd met gemalen gember, knoflook, ananassap of rijstazijn naar smaak.

• Vouw twee vellen folie dubbel en leg de kip en groenten in het midden van elk stuk. Rol de enveloppen op elkaar en knijp de naden goed samen.

instagram viewer

• Bak de enveloppen 15-20 minuten op de grill of 20-25 minuten in een op 190 graden voorverwarmde oven.

• Serveer bestrooid met hete pepers, sesamzaadjes en bieslook.

5.01