0
Bekeken
Een hartige en heerlijke salade met rundvlees en kaas kan op weekdagen en op feestdagen geserveerd worden. De ingrediënten zijn beschikbaar en het kookproces is redelijk eenvoudig.
Kook het rundvlees gaar. Dit duurt ongeveer 40-50 minuten. Koel het vlees en snijd het in reepjes.
Kook de eieren hard. Als het afgekoeld is, schil en rasp dan op een grove rasp. Rasp ook de kaas.
Snipper de ui en marineer in water met azijnessence gedurende een half uur.
U kunt 3-4 eetlepels wijn of appelciderazijn over de ui gieten.
Leg de salade in lagen in deze volgorde: uien (geen augurk), rundvlees, eieren, kaas. Zout en smeer elke laag behalve de laatste met mayonaise. Laat het gerecht 1 à 2 uur staan.
5.01