Haverpannekoeken met melk
Gemengde Berichten / / December 31, 2020
Havermoutpannenkoekjes zijn dikker dan gewone pannenkoeken. Serveer ze met gecondenseerde melk, jam, honing, fruit, bessen of siroop.
- Recept auteur: Maria Dronova
- Na voorbereiding ontvang je 5 porties
- Kooktijd: 10 minuten
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 20 minuten
Ingrediënten
- Havermout 1 kopje
- Meel ½ kopje
- Bakpoeder ½ tl. lepels
- Suiker naar smaak
- Zout naar smaak
- Eieren 1 stuk
- Melk ½ - 1 glas
- Plantaardige olie 1 eetl. de lepel
Kook methode
Giet de vlokken in een grote kom en maal met een blender.
Combineer ze met bloem, bakpoeder, suiker en zout.
Breek daar de eieren en meng goed.
-
Giet onder voortdurend roeren beetje bij beetje melk in het deeg.
Voeg melk toe tot het deeg de gewenste dikte heeft - dunner dan pannenkoekdeeg, maar dikker dan gewone pannenkoeken.
Giet plantaardige olie bij het deeg en roer.
Giet twee of drie eetlepels deeg in een hete koekenpan, in het midden, en verdeel het een beetje over de koekenpan.
Controleer na een halve minuut de bodem met een spatel. Als hij bruin wordt, draai de pannenkoek dan voorzichtig om. Zo niet, wacht dan nog eens tien seconden.
De pannenkoek grilt aan de tweede kant nog sneller dan aan de eerste. Pas dus op dat u niet verbrandt.
-
Bak de rest van de pannenkoeken op dezelfde manier.
Na de eerste pannenkoek is het beter om het vuur iets lager te zetten. Volgende pannenkoeken zullen sneller gaar worden dan de vorige.
5.05