0
Bekeken
Je hebt niet veel ingrediënten nodig om dit dessert te maken. Koekjes in pekel worden eenvoudig en snel bereid en de smaak is niet te prijzen.
Gooi de plantaardige olie met pekel, suiker en bakpoeder. Zeef de bloem in een aparte kom en giet het vloeibare mengsel erin. Kneed tot een zacht deeg en laat 15 minuten intrekken.
Voor het koken van koekjes in pekel, is het beter om ongeraffineerde eerste koudgeperste olie te nemen - olijf, maïs, zonnebloem. Dan wordt de smaak sappiger.
Blind de balletjes en maak ze een beetje plat. Verwarm de oven van tevoren voor op 200 graden. Bedek de bakplaat met bakpapier of olie.
Plaats de koekjes en bak ze in 15 minuten goudbruin.
5.03