Vanille-cheesecake in de magnetron

Dit dessert is snel en met de meest basisingrediënten bereid. De koekjes-cheesecake is net zo lekker als het traditionele recept.

• Recept auteur: Artyom Gorbunov
• Na voorbereiding ontvang je 3 porties
• Kooktijd: 10 minuten
• Voorbereidingstijd: 3 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 13 minuten

Ingrediënten

• Suikerkoekjes 200 g
• Boter 2 eetlepels lepels
• Roomkaas 60 g
• Zure room 2 el. lepels
• Poedersuiker 4 tl lepels
• Citroensap ½ tl lepels
• Vanille ¼ tl lepels
• Ei 1 stuk
• Slagroom naar smaak
• Noten naar smaak
• Bessen en fruit naar smaak

Kook methode

• Maal de koekjes met een blender tot kruimels en combineer ze met gesmolten boter.

• Leg het dikke mengsel op de bodem van een magnetronbestendige schaal. Druk de koekjes goed aan.

• Klop de kaas en zure room los met een mixer, voeg dan de poedersuiker, citroensap, vanille en ei toe en klop opnieuw tot een gladde massa. Verdeel het romige mengsel over de koekjes.

• Bak ongeveer 2 minuten in de magnetron. Het aanbevolen vermogen is 700 watt.

• Zet de afgewerkte en licht afgekoelde cheesecake een paar uur in de koelkast. Garneer met noten, bessen of fruitcrème voor het serveren.

  instagram viewer

5.02