Aardbeientaart met kardemom en vanille
Gemengde Berichten / / December 31, 2020
Het recept voor dit delicate dessert is zo eenvoudig dat iedereen die een glas bessen bij de hand heeft, het aankan. En aardbeientaart eten is een plezier.
- Recept auteur: Artyom Gorbunov
- Na voorbereiding ontvang je 4 porties
- Kooktijd: 15 minuten
- Voorbereidingstijd: 35 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 50 minuten
Ingrediënten
- Boter ½ kopje
- Bloem 1⅓ kopje
- Bakpoeder 1 tl de lepel
- Frisdrank ¼ theelepel lepels
- Zout ¼ theelepel lepels
- Gemalen kardemom ¼ tl lepels
- Bruine suiker ⅔ kopje
- Ei 1 stuk
- Vanille-extract 1 tl de lepel
- Zure room ⅔ glas
- Bruine suiker ¼ kopje
- Boter 2 eetlepels lepels
- Aardbeien 1 glas
Kook methode
Doe 2 eetlepels boter in een hoge ronde ovenschaal en zet de ovenschaal in een voorverwarmde 180 ° C oven.
Als de boter is gesmolten, verwijder je de vorm en kantel je hem een paar keer heen en weer zodat de boter gelijkmatig over de bodem en zijkanten verspreidt.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en kardemom in een kom. Klop in een andere kom de boter en suiker die bedoeld zijn voor de korst met een mixer op gemiddelde snelheid. Het mengsel moet licht en luchtig zijn.
Roer dan met een spatel, voeg het ei en de vanille toe en klop nog 1 minuut. Roer opnieuw met een spatel en voeg droge ingrediënten toe.
Klop met een mixer op gemiddelde snelheid en voeg geleidelijk zure room toe. Het deeg moet redelijk dik en glad zijn.
Giet ¼ kopje suiker gelijkmatig in een ingevette schaal. Leg er een laag gesneden aardbeien op.
Schep het deeg over de bessen en strijk het glad met een spatel.
Bak de cake 35 minuten op 200 ° C. Om de bereidheid te controleren, prikt u de cake met een tandenstoker: als er geen plakkerig deeg meer op zit, is het dessert klaar.
-
Haal de aardbeientaart uit de oven en laat 10 minuten rusten. Laat het mes vervolgens voorzichtig langs de wanden van de vorm lopen, bedek de schaal met een schaal en draai het dessert om.
Lekker warm geserveerd met slagroom, gezoete zure room of een bolletje ijs.
5.01