Pasta met spinazie, knoflook en Parmezaanse kaas

Een eenvoudige en snelle versie van een Italiaans gerecht. De spinaziepasta is vullend en smaakvol dankzij de knoflook en boter.

• Recept auteur: Artyom Gorbunov
• Na voorbereiding ontvang je 3 porties
• Kooktijd: 15 minuten
• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 25 minuten

Ingrediënten

• Spaghetti 240 g
• Zout naar smaak
• 3 el boter lepels
• Knoflook 2 teentjes
• Spinazie 150-200 g
• Gemalen zwarte peper naar smaak
• Parmezaanse kaas naar smaak

Kook methode

• Kook de spaghetti gaar in gezouten water.

• Giet de pasta af in een vergiet en laat ½ kopje water waarin het gekookt is.

• Verhit de boter in dezelfde pan. Voeg de gehakte knoflook toe en bak 2-3 minuten.

• Voeg dan de pasta en spinazie toe. Kook tot de spinazieblaadjes gaar zijn.

  Giet beetje bij beetje het spaghettiwater erbij om te voorkomen dat het gerecht droog wordt.

• Voeg als laatste zout, peper en geraspte Parmezaanse kaas toe en roer.

• Strooi voor het serveren geraspte kaas over elke pasta.

5.04