0
Bekeken
Citruszeste en -sap geven je gebruikelijke kruimelige rijst een nieuwe smaak. Dit bijgerecht is perfect bij vlees en gevogelte. Probeer het!
Snij de ui in kleine stukjes. Hak de knoflook fijn.
Verhit de olie, bak hierin de ui ongeveer 5 minuten.
Voeg rijst toe aan de ui en kook nog een paar minuten, tot de korrels goudbruin zijn. Roer constant.
Voeg schil en knoflook toe en voeg na 30 seconden citroensap, bouillon, lavrushka en zout toe.
Breng aan de kook, dek af en kook op laag vuur tot de rijst gaar is. Dit duurt ongeveer 15-17 minuten.
Verwijder het laurierblad en roer de rijst voor het serveren.
5.01