Brood met zonnebloempitten en vlas in de oven

Een eenvoudig recept - zelfs een beginnende kok maakt het deeg voor dit brood met zaden. De gebakjes zijn zacht, met een goudbruine korst en zijn perfect voor het ontbijt.

• Recept auteur: Irina Sacharov
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Kooktijd: 40 minuten
• Voorbereidingstijd: 490 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 530 minuten

Ingrediënten

• Meel 280 g
• Zout 1 tl de lepel
• Suiker 2 tl lepels
• Gist 1 theelepel de lepel
• Lijnzaad 30-40 g
• Zonnebloempitten 30-40 g
• Water 250-300 ml
• Plantaardige olie 1-2 el. lepels

Kook methode

• Voeg bij het gezeefde meel de rest van de ingrediënten toe, behalve de boter. Roer met een houten lepel.

  Varieer de hoeveelheid zaden naar wens.

• Vet een ovenschaal in met olie. Op de bodem kun je bakpapier leggen, ook goed geolied.

• Giet het deeg in een vorm. Dek af met geoliede huishoudfolie. Laat een nacht in de koelkast staan.

• Breng vervolgens over naar een onverwarmde oven en bak ongeveer 40 minuten op 220 ° C.

• Koel het afgewerkte brood op een rooster.

5.02