Koolsoep met ingeblikte vis in een slowcooker

Koolsoep met ingeblikte vis is gemakkelijk te koken in een slowcooker, hoewel je deze soep ook op het fornuis kunt koken. In elk geval zal het gerecht hartig en aromatisch blijken te zijn.

• Recept auteur: Irina Sacharov
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Kooktijd: 50 minuten
• Voorbereidingstijd: 15 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 65 minuten

Ingredienten

• Tomaten 2 stuks
• Aardappelen 3 stuks
• Wortelen 1 stuk
• Kool 300 g
• Ui 1 stuk
• Ingeblikte vis 1 blik
• Plantaardige olie 2 el. lepels
• Water 1500 ml
• Zout naar smaak
• Specerijen naar smaak
• Groenen naar smaak

Kook methode

• Verbrand de tomaten met kokend water, pel ze af en snijd het vruchtvlees samen met de aardappelen in kleine stukjes.

• Rasp de wortelen op een grove rasp. Hak de kool fijn. Hak de ui fijn.

• Giet de olie uit het ingeblikte voedsel. Verdeel de vis in kleine stukjes.

• Giet olie in de multikoker en doe uien, tomaten en wortels.

• Kook op Fry gedurende 5 minuten.

• Voeg aardappelen met kool toe en bedek ze met water.

• Sluit het deksel van de multikoker en activeer de modus "Soep" of "Koken".

instagram viewer

• Voeg na 30-35 minuten de vis toe aan de groenten, zout, voeg kruiden toe en kook nog 10-15 minuten.

• Bestrooi met kruiden voor het serveren.

5.01