Rookwolken met aardbeien en roomkaas

Rozige trekjes met aromatische aardbeien en delicate room laten niemand onverschillig. Het dessert kan in slechts een half uur worden bereid.

• Recept auteur: Daria Polukarova
• Na voorbereiding ontvang je 2 porties
• Kooktijd: 15 minuten
• Voorbereidingstijd: 25 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 40 minuten

Ingrediënten

• Bladerdeeg 2 vellen
• Bevroren aardbeien 10 bessen
• Roomkaas 170 g
• Suiker of honing 2 el lepels
• Vanillesuiker, essence of rum 1 sachet
• Eidooier 1 stuk
• Water 2 el. lepels

Kook methode

• Ontdooi het bladerdeeg en de bessen en zet de oven aan. Klop een pakje roomkaas met een paar eetlepels gewone suiker en een pakje vanille.

  De zoetstof kan worden vervangen door honing, en in plaats van vanillesuiker, essence, een theelepel rum of een ander aroma toevoegen.

  

• Je kunt gewoon vierkante trekjes maken. Maar als je tijd hebt, rol het deeg dan uit tot een rechthoek (de dikte moet ongeveer 3 millimeter zijn) en snijd de randen af ​​met een visgraat, zonder door het midden te snijden.

instagram viewer

• Schep een lepel kaas over het hele deeg, gevolgd door een paar stukjes aardbeien.

  U kunt andere bessen of fruit gebruiken.

• Leg de deegreepjes een voor een op elkaar om een ​​varkensstaart te maken. Maak de boven- en onderkant van de rechthoek strak blind.

  

• Vet het oppervlak van elke trek in met eigeel, klop met een paar eetlepels water.

  

• Bak de aardbeiensoesjes 15 minuten in een voorverwarmde oven op 210 graden.

  

5.06