Eenvoudige Weense wafels met melk
Gemengde Berichten / / December 31, 2020
Weense wafels met melk zijn erg zacht, luchtig en luchtig. En terwijl ze heet zijn, kun je ook genieten van de knapperige korst.
- Recept auteur: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 5 porties
- Kooktijd: 25 minuten
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 35 minuten
Ingrediƫnten
- Boter 200 g
- Suiker 120-150 g
- Eieren 3 stuks
- Melk 250 ml
- Citroensap 1 eetl de lepel
- Meel 350 g
- Bakpoeder 2 tl lepels
- Plantaardige olie 1-2 el. lepels
Kook methode
Gebruik een mixer om de zachte boter en suiker te kloppen. De massa moet luchtig en uniform zijn.
Voeg alle eieren toe en klop opnieuw.
Giet niet te koude melk erbij en roer met een mixer. Voeg citroensap toe.
-
Bloem samen met bakpoeder zeven. Giet bij de eimassa en roer met een lepel of spatel.
Het deeg moet glad, glad en redelijk dik zijn.
Bestrijk een voorverwarmd wafelijzer met plantaardige olie. Leg het deeg in het midden van de wafelvorm - ongeveer 2 eetlepels per stuk.
Sluit het wafelijzer en bak het dessert in ca. 5 minuten bruin.
Bereid alle wafels op dezelfde manier voor door de pan in te vetten met plantaardige olie.
5.07