Wrongelrepen met nectarine, havermout en honing
Gemengde Berichten / / December 31, 2020
Als u als kind een van degenen was die uw portie ovenschotel voor het eerst in de tuin at, dan zullen deze wrongelrepen zeker bij u passen.
- Recept auteur: Daria Polukarova
- Na voorbereiding ontvang je 5 porties
- Kooktijd: 55 minuten
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 60 minuten
Ingrediënten
- Plantaardige olie 90 ml
- Honing 120 ml
- Havervlokken 90 g
- Meel 60 g
- Frisdrank ¼ theelepel lepels
- Nectarines 2 stuks
- Zachte wrongel 450 g
- Eieren 2 stuks
- Meel 15 g
- Zure room 80 ml
- Suiker 65 g
Kook methode
Verwarm de oven voor op 180 graden.
-
Combineer de boter en honing en voeg de havermout, bloem en bakpoeder toe. Verdeel het mengsel 1 cm dik over de met bakpapier beklede vorm.
-
Bak de havermoutbodem 10 minuten op 180 graden.
-
Voor nectarines: verwijder de pitten en pureer het vruchtvlees in een pan op middelhoog vuur.
-
Klop de cottage cheese met eieren, bloem, zure room en suiker tot een gladde massa. Mengen met ⅔ nectarine puree.
Verdeel de wrongelmassa over de haverbodem.
Breng de rest van de fruitpuree aan op het oppervlak en maak een patroon met een tandenstoker of mes.
-
Bak de traktatie nog eens 40 minuten op 180 graden, laat volledig afkoelen en snij in repen van elk formaat. Bewaar in de koelkast.
5.04