Bruschetta met tomaten en basilicum

Een traditionele Italiaanse snack, perfect voor een feest of groot feest. Bruschetta met tomaten en basilicum is snel bereid met de eenvoudigste ingrediënten.

• Recept auteur: Artyom Gorbunov
• Na voorbereiding ontvang je 5 porties
• Kooktijd: 15 minuten
• Voorbereidingstijd: 5 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 20 minuten

Ingredienten

• Rijpe tomaten 500 g
• Knoflook 2 teentjes
• Verse basilicum naar smaak
• Olijfolie 70 ml
• Balsamico-azijn 1 tl de lepel
• Zout 1 tl de lepel
• Gemalen zwarte peper ½ tl lepels
• Frans stokbrood 1 stuk

Kook methode

• Snijd kriskras door de tomaten en giet er kokend water overheen om de schil te verwijderen.

• Snijd de gepelde tomaten in blokjes en combineer met gehakte knoflook en basilicum, olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.

• Snijd het stokbrood door en bestrijk elk stuk met olijfolie. Leg ze op een bakplaat en droog ze ongeveer 5 minuten in de oven op 220 ° C.

• Leg tomaten op bruin brood en serveer onmiddellijk.

  Als het feest lang moet duren, is het beter om tomaten en brood apart te serveren, zodat het laatste niet doorweekt wordt.

5.011